# 高雄農業  

為推廣高雄在地優質農產品、促進旅館業者對在地食材的認識與使用，高市府農業局昨(5)日傍晚攜手高雄市旅館商業同業公會，共同舉辦高雄在地食材媒合會，從縮短「產地到餐桌」的食物里程出發，結合農會及有機農園業者，共同促進低碳優質農產發展，打造生產者、旅館業者與消費者三方共榮的合作平台。本次媒合會邀集美濃農會推薦具有芋頭香味的「高雄147米」、田寮區農會分享極具惡地形......

高市府農業局於近日啟動農民種子老師培訓坊，透過「基礎培力＋設計實作」兩階段課程，引導學員深化食農教育課程設計及跨領域合作能力，打造高雄獨有的食農力。農業局長姚志旺表示，農業專長加上教育專業，讓高雄孩子能吃在地、學習物產知識與飲食文化，在生活中實踐農業，這正是高雄食農教育的最大特色與力量。農民種子老師培訓坊的基礎培力課程於9月份開課，計有50位農漁生產者、農漁......

型農本色季刊為高雄市針對農業與生活主題的地方刊物，自102年創刊以來，已邁入13年第50期，持續分享由高雄在地農業出發的農業生產、食品加工、餐飲服務及農業休閒旅遊情報，於10月2日特別在本期介紹綠色友善餐廳「Y2café漾漾食光」舉行推廣發表，邀請型農與在地美食專家參與，持續展現高雄農業六級化的成果與多元面貌。本期封面故事介紹3位畜牧領域的型農-「元榆牧場」......

為推動高雄農業產業升級，立委賴瑞隆於今（24）日前往路竹區加洲果菜運銷合作社實地訪查，由總經理柯竣議與財務副總經理陳慧菁陪同簡報。賴瑞隆表示，加洲果菜運銷合作社展現高雄農業在技術與系統上的成熟發展，讓高雄農業持續走向精緻化與國際化。加洲果菜運銷合作社是每日處理量高達70至80公噸加洲果菜運銷合作社是南部最具規模的蔬果流通平台之一，每日處理量高達70至80公噸......

玉荷包即將進入盛產期，高雄市農民正全力備戰。身為全國最大荔枝產區，高雄玉荷包種植面積超過2,400公頃，每年穩定供應優質果品。然而，僅兩至三週的產期讓採收與出貨工作需在極短時間內完成，勞動力需求激增，成為農民每年的一大挑戰。為協助農民應對人力壓力並提升作業效能，高雄市政府農業局於今（23）日舉辦「玉荷包產季前教育訓練」，針對採收、包裝及作業安全等重點環節，設......

高雄「梅」好時光正式登場！由高雄農業局與原民會攜手家樂福舉辦的有機青梅上市發表會，今（11）日於家樂福鼎山店熱鬧開幕，農業局長姚志旺、原民會主委洪羽珊（阿布斯）、陳幸富議員、高宗德議員、鄭孟洳議員、甲仙地區農會、六龜區農會等熱烈出席。高雄青梅即日起於全台65家家樂福量販店同步上市，並將持續供應至整個產季結束，民眾可就近前往門市，選購最新鮮、最天然的高雄有機青梅，品味春天的酸甜好滋味。為讓更多人親身感受青梅魅力，加碼舉辦酒釀梅子DIY體驗課程，邀請民眾動手釀製屬於自己的春日風味。

高雄市政府農業局多年來深耕海外市場，「高雄首選品牌」在國際市場上站穩腳步，並在新加坡與馬來西亞的消費市場中獲得高度認可，高雄主力農產如蜜棗、紅心芭樂、金煌芒果、野蓮等深獲星馬消費客群的喜愛，銷售業績攀升。為近一步拓展新加坡與馬來西亞市場，農業局積極控管產地品質，並安排今(114)年首波蜜棗試吃活動打頭陣，引發市場熱烈回響，品嚐過高雄果品的消費者紛紛驚艷於蜜棗清脆口感與甜美滋味，並在網路社群上分享體驗心得，進而吸引更多消費者的關注，為延續熱潮，農業局計畫接下來將由高雄蓮霧、紅心芭樂接力，推廣更多高雄的優質果品，提升國際市場能見度。

台灣水果享譽國際市場，高雄市政府農業局為提升高雄農特產的國際知名度和競爭力，攜手新加坡昇菘超市(ShengSiongSupermarket)舉辦為期2週的「2024TaiwanFoodFair台灣食品節」，並於今(19)日隆重開幕。同時也在馬來西亞超市舉辦拓銷活動，讓星馬的消費者能全方位體驗台灣蔬果最天然的獨特風味，感受高雄在地最熱情的風土文化。

高雄鳳梨正式進入產季，初夏時節亦是最佳品味期，高雄農業局把握「好食機」，與國內三大連鎖量販通路和超市祭出今夏最強鳳梨慶典，即日起至5/5止，每週六、日都有推出試吃推廣及「鮮削鳳梨」優惠特賣等一連串活動，呼籲愛吃鳳梨的民眾千萬不能錯過。

甜點控注意！台灣之光8金烘培師與高雄農業局攜手合作推出期間限定甜點，在農業部農糧署輔導之下使用高雄首選優質香蕉打造「香蕉巧克力蒸蛋糕」、「香蕉巧克力杯子蛋糕」，其中「香蕉巧克力蒸蛋糕」由榮獲8面世界金牌的地表最強烘焙女神裴志偉老師監製，採用業界首創的獨特滋味將於全省全聯全面上架販售。

高雄市政府積極推動智慧農業，建置農來訊提供農友入門免費的智慧服務，副市長羅達生、農業局長張清榮今(21)日出席「高雄農來訊年度成果發表會暨研討會」，他致詞時說明智慧農業推動成果，2年推動40個智慧農業案場、25種作物、超過500公頃，成效顯著，他並表示，透過農來訊的設置、智慧農業服務平台的推動，整合相關產銷資訊、產官學服務量能及資源，協助農民智慧轉型。羅達生會中分享智慧農業的特色，他以物聯網為例，說明友善科技的整合應用，將相關的設備建置、掃描QRCode，利用收集到的資訊能夠判斷每小時單位的溫度、濕度供農民參考，他並表示，科技的導入幫助農民更容易掌握農作物生長狀況及後續市場需求，有利後續相關的產銷調配。

立夏剛過，天氣漸漸炎熱，讓人好想來點清爽無負擔又沁涼酸甜的水果，高雄農業局攜手「全家」即日起推出「鮮切水果盒」，嚴選當令鮮果產地直送以確保品質，最著時、好吃的夏季鮮果，給大家一個新的消暑美食新選擇。

高雄農業局為推動智慧城市，協助農產業智慧化，邀集產官學公私協力組成智慧農業服務平台，並持續推動智慧農業設備補助計畫，於今（2）日高雄農業局為推動智慧城市，協助農產業智慧化，邀集產官學公私協力組成智慧農業服務平台，並持續推動智慧農業設備補助計畫，於今（2）日高雄農業局為推動智慧城市，協助農產業智慧化，邀集產官學公私協力組成智慧農業服務平台，並持續推動智慧農業設備補助計畫，於高雄農業局為推動智慧城市，協助農產業智慧化，邀集產官學公私協力組成智慧農業服務平台，並持續推動智慧農業設備補助計畫，於今（2）日邀集智慧農業相關廠商和農友們齊聚一堂，進行推廣展示媒合，有上百位農友和廠商參與，一起分享討論。

為持續推廣國產豬肉落實地產地銷，高雄農業局輔導田寮區農會結合月世界觀光推動畜產食農教育，藉由月世界遊客中心落成啟用活動人潮提升參與成效，透過畜產DIY嘗鮮體驗認識田寮月之鄉履歷豬肉及產銷履歷喜哈蛋與OMG蛋，從實際體驗中加深對優質在地食材印象，搭配認識標章連連看宣導及高雄好豬產品與萌豬拍照區陳設，受到大人小孩讚嘆喜愛寓教於樂成功行銷。

高雄市農業局持續推廣國產豬肉，特別在高雄物產館推出「與豬共舞」國產饗宴，主廚齊聚聯合獻藝，將高雄在地牧場直送的優質豬肉，變化成一道道誘人垂涎的豬肉美食，也鼓勵消費大眾多多選用支持國產豬。此外，岡山果菜批發市場新址遷移於日前完工，並於11月2日舉行開幕揭牌儀式。

為協助玉荷包產業升級，建立省藥、省工及少蟲的二省一少新種植模式，市府農業局於去年開始邀請農業試驗所嘉義農業試驗分所及鳳山熱帶園藝試驗分所研究人員進行綠色農糧減藥技術計畫，同時爭取農糧署網室補助，於芳境果菜運銷合作社成功建立「玉荷包網室荔枝栽培模式」。

日前寒流過境，本市受低溫影響，蓮霧及零星番茄逐漸有災情顯現，截至今(4)日上午10時，農損累計損失金額385.1萬元，被害面積共61公頃，並以蓮霧為主，佔60公頃。市府農業局仍請各公所隨時掌握災損情形並持續查報，以確保農民權益。

立委李昆澤今（26）日討論相關冷凍庫、冷鏈設備以及拍賣場地整修改善的問題。現場邀請到農委會農糧署、高雄市政府農業局、高雄果菜運銷公司董事長李清讚、高雄果菜運銷公司總經理李榮宗、董事吳廼倉、高雄市青果商業同業公會理事長李界旺、高雄市蔬菜商業同業公會理事長楊秀蘭、高雄市果菜分類工作人員職業工會常務理事黃俊傑、常務理事謝李錦霞、常務理事余堃泉，以及農會幹部、農民攤商均列席參加。

高雄為農業大縣市之一，但從事農林漁牧業者多半看天吃飯，收入普遍偏低。韓國瑜提出普查資料，顯示高雄市農牧戶平均每家銷售服務年收入約為39萬元，並且收入低於50萬元以下占總農牧戶約為95％。而高雄市獨資漁戶平均每戶銷售服務收入為198萬元，但收入低於50萬元以下占總獨資漁戶約為58％。他表示，從上述統計數據不難想像，從事農林漁牧業人員因收入偏低，所以缺工情況為一常態，老農與老漁民人口占比偏高。