全聯「龍虎斑」、金門漁會「五魚」爆違規　食藥署檢出禁用抗菌劑

食藥署今（2）日公布「115年7-8月份衛生單位檢測禽畜水產品藥物殘留結果」，共檢驗691件，其中有5件檢出動物用藥殘留不符合規定，其中還包括知名量販店全聯澎湖文光分公司販售的「龍虎斑」，以及在金門區漁會抽驗到的「五魚（午魚）」都被檢出有不准用於食用魚類的抗菌劑，衛生單位已針對上游供應廠商分別開罰新台幣6萬元。

食藥署這一波7-8月禽畜水產品之動物用藥殘留總計檢驗691件，其中禽產品247件、畜產品283件都全數合格，僅水產品161件中有5件檢出動物用藥殘留不符合規定，總合格率99.3%。

食藥署中區管理中心簡任技正周珮如表示，不合格名單，包括有全聯實業股份有限公司澎湖文光分公司抽驗到的「龍虎斑」、金門區漁會抽驗到的「五魚（午魚）」，分別被檢出Leucomalachite green 0.0006 ppm（不得檢出），而該項抗菌劑在國內是不准許用於可食用魚類之上。分別針對上游高雄蘇姓業者、屏東楊姓業者裁處6萬元。

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另外，台中市東國興魚業有限公司抽驗到的「凍三去黃花魚」則是檢出Leucocrystal violet 0.0011 ppm（不得檢出）。周珮如說，該項不合格的魚類產品是自中國進口，衛生單位針對供應的台中市燒魚子商行裁處12萬元。

食藥署強調，食品業者對於販售的禽畜水產品，應保留進貨來源證明文件（例如發票、收據或憑證）至少5年，以利追溯來源。另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品，並優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家，以保障消費權益。