# 咖啡因  

透過美國知名社群Reddit與TikTok渲染，近期一種「麥當勞（McDonald’s）偏頭痛（migraine）組合」偏方突然在網上爆紅，然而這個偏方組合，其實非常簡單，你只需要在麥當勞點購兩樣經典產品：一大杯可樂和一大份薯條，假如覺得份量不夠，你還可以加點起司漢堡或奶昔，但最經典的版本，就是可樂搭配薯條。有趣的是，這個偏方餐點組合的話題，無論在TikTo......

許多人會在早餐時光飲用黑咖啡，除提神外，也能促進排尿消水腫，不過，節目《后宮歐買尬》近期以「早晨催肥地雷大公開」為題，分享各式早餐組合，而其中，「早上起床一杯特大冰美」竟是增肥原因？

現代人喜歡在早晨或上班前夕，喝一杯咖啡提神醒腦，這個行為看在專家眼中，如能適量且飲品的內容成份，將能對人體健康帶來益處。根據哈佛大學（HarvardUniversity）研究資料顯示，每天適當飲用2至5杯咖啡的人，長期下來身體罹患糖尿病、心臟病、肝癌、帕金森氏症或憂鬱症的可能性會大幅下降。 

許多人為了提神、刺激大腦或是簡單地放鬆一下，會選擇喝咖啡或茶，但這些飲料中含有的咖啡因對睡眠的影響可能超乎想像。

咖啡是少數實證對人體具有潛在好處的飲料之一；如今竟有創作者於「抖音」（TikTok）聲稱，在性愛前喝下3杯濃縮咖啡，對達到「性高潮」更有幫助、且有益於性愛歡愉。美國性學委員會專科醫師、性學專家SusanMilstein博士駁斥，喝咖啡後感覺更容易達到性高潮，可能純粹只是心理作用罷了。

便秘原因是什麼？排便困難、次數減少或糞便硬結，持續一段時間的情況，這些是便祕的徵兆。正常的排便可以防止糞便在腸道滯留，減少有害物質的吸收。藉由飲食及生活習慣的調整，是改善便祕的有效途徑。

被網友評選為「2023手搖飲好感度冠軍」的米其林級手搖《先喝道》再掀話題！3月搶先推出兼顧健康跟美味的全新爆品「輕焙穀麥茶」系列，提供零咖啡因愛好者3款全新選擇，系列飲品不僅3/1上市當日買一送一，3月每週五還有「HappyFriday」的明星飲品第二杯半價，要讓嗜手搖如命的你，用銅板價就能獲得大大的滿足感！

新加坡一項長期追蹤研究發現，成年人每日飲用咖啡、茶或從飲品中攝取較多咖啡因，對晚年的身體機能有益。吸收的咖啡因越多，出現身體虛弱的情況亦會越少。

魚油中所含的DHA與EPA可以抑制腦部發炎，讓人遠離憂鬱。

咖啡，作為全球最受歡迎的飲品之一，其獨特風味和提神效果吸引了無數的愛好者。但是，喝咖啡不僅僅是為了獲得一杯美味的飲品，科學研究已經證實，咖啡因還具有多種對健康有益的效果。本文將深入探討喝咖啡的好處，從提神到改善認知功能，讓您對咖啡的多重益處有更全面的了解。

現在的人光是過日子的壓力就比過去更大，普遍放棄夢想，不再相信努力就能成功。人一旦放棄第一個夢想，就會放棄第二個，漸漸對生活失去熱情，也對未來失去渴望。這就是現代人壓力的根源，每天反覆做著自己並不想做的事，不再有任何夢想和期待。

咖啡、飲料已融入民眾的日常，特別是台灣飲料店琳瑯滿目，再加上每早需要一杯咖啡醒神，對現代人來說是不可或缺的提神神器。不過，馬來西亞日前一名女子吃早餐時喝了冰咖啡，又在午餐時喝茶，怎料回家路上竟出現手腳麻痺、呼吸急促的症狀，箇中原因曝光後也嚇壞大批網友。

不少文獻支持咖啡對人體的益處，不過對於某些特定族群而言，喝咖啡恐怕會導致腎功能低落的風險增加？刊載於權威期刊《JAMANetworkOpen》的最新研究指稱，決定咖啡因代謝的「CYP1A2基因」若出現變異，引起腎功能障礙的風險恐將高出未變異者近3倍之多。

根據衛福部資料顯示，心臟病患的主要死因—急性心肌梗塞，近年來有年輕化趨勢，而除了抽菸和高血壓會提高心肌梗塞風險外，飲食習慣不佳也是一大原因。

早上喝咖啡的咖啡因效果，可以讓我們一早就有活力。許多商務人士應該都有早上喝咖啡的習慣吧？

現代人生活節奏快，生活壓力也大，吃宵夜、精緻食品樣樣來，久而久之就造成「胃酸逆流」，以為只要吃清淡就可以改善，要小心！連牛奶、白粥等只會讓火燒心的症狀更加劇！

健康專家總是告誡大家，要養成健康的好習慣，但有時這些所謂好的健康習慣，卻適得其反。來看看以下8個你以為的健康好習慣，其實可能並不健康。

上班族長期喝咖啡可能會上癮，另一派是喜歡喝紅茶和綠茶的「找茶族」。這兩種茶都各有愛好者，但是有人會問：「到底喝綠茶、紅茶有什麼差別？」「喝綠茶還是喝紅茶對健康比較好？」，各自又有什麼好處呢？

因為你一直不斷從事那些「清醒的」活動，身體會累積越來越多的腺苷酸，卻沒有適時將之代謝清除。結果就是人體必須實質地改變原先的正常運作方式，系統中的壓力激素濃度會上升，而且腦部和器官會過度運作，畢竟它們沒有接到應該休養的準確信號。

早晨來一杯咖啡已經成了許多人的習慣，不過也有人會在一天之中喝上好幾杯，希望達到提神效果，但肝膽腸胃科醫師詹宜學於臉書專頁提醒，咖啡適量飲用有助預防癌症、心臟病等，但如果喝過量，恐怕會影響健康。

你有睡覺、午休睡沒多久，身體「突然抖一下」瞬間被嚇醒的經驗嗎？通常這種時候會伴隨「從樓梯或高處踩空墜落」的惡夢，甚至有些人是已經要睡著，卻不自主抽動，而根據統計，有70%的人都曾有過這種經驗。對此，家醫科醫師洪暐傑解釋，這種現象稱為「入睡抽動」，有3種人特別容易發生。

「喝咖啡吃甜食，又讓人胃食道逆流？」是台灣民眾相當熟悉的廣告台詞。而現代人工作忙碌、作息容易不正常，胃食道逆流逐漸成為中壯年族群的文明病，需透過改變生活習慣減緩症狀。余朱青營養師於社群貼文指出，胃食道逆流的成因眾多，並非只有腸胃功能不彰的族群才有患病風險。

現代人生活工作壓力大、飲食作息不穩定，因而容易患有「胃食道逆流」，也就是俗稱的「火燒心」。胃食道逆流可能會導致吞嚥困難、胸痛等種種症狀，造成生活諸多不便。想要避免胃食道逆流症狀加劇，以下這些地雷食物要特別當心！

不少上班族有喝咖啡的習慣，期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞；過往更有研究宣稱，定期攝取咖啡能促使快樂荷爾蒙「多巴胺」與腎上腺素分泌，產生「幸福感」與興奮感。不過，根據近期發表於《PLOSOne》期刊的分析表明，咖啡因與促進幸福感關聯不大，大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。

咖啡是上班族的好夥伴，許多人習慣每天用一杯咖啡開啟忙碌的一天，但每天喝咖啡真的會引發脫水、骨質疏鬆嗎？專家說明，咖啡並不會讓人脫水或骨質疏鬆，造成骨質疏鬆的真兇其實是這3大關鍵！

許多上班族習慣用早起一杯咖啡提神，開啟忙碌的一天，但這樣真的對身體或精神有幫助嗎？台灣睡眠醫學會理事、新光醫院睡眠中心主任在《健康2.0》YouTube頻道「名醫觀點」林嘉謨表示，有3種人其實不適合喝咖啡，可能導致情緒焦躁或胃食道逆流等症狀，而喝錯時間更可能讓你失眠一整晚，因此喝咖啡最好選在這個時間點！

尿道感染是相當常見的細菌感染，又好發於女性身上。要如何避免感染或是復發呢？營養師程涵宇列出了11個飲食對策，常見的咖啡因、甜食都要避免！

「胃食道逆流」就是胃酸逆流到食道，會有火燒心、胸口悶、不消化等症狀，什麼原因會引起胃食道逆流？如何保護胃部，坊間卻存在不少迷思。像是有一說：「胃食道逆流不能喝茶？」、「胃食道逆流不能吃酸度較高的水果？」、「胃食道逆流、胃不好，是不是要少吃麵包？」到底真實性如何，讓營養師一次破解6大迷思。

現代人生活步調緊湊，無形中累積不少壓力，長期下來易出現睡不好的問題，連帶影響白天工作表現。1名48歲的蔡姓高階主管長年在各國出差，時差加上工作壓力大，常難以入睡，睡眠品質每況愈下，因此影響白天精神與體力，須仰賴重度咖啡因來提神，但晚上又面臨睡眠問題，惡性循環下疲憊感始終無法有效消除，最終仍尋求專業醫護資源協助，找出睡眠障礙原因及解決方案。

世人嗜喝咖啡者眾。以美國人為例，每天要喝兩杯咖啡者約佔二九%；要喝三杯者佔一三%；四～五杯者佔一四%；每日喝六杯以上者也達九%。

每天1杯咖啡或吃素飲食習慣，常有造成骨質流失迷思。花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心表示，每天1杯咖啡對骨質流失幾乎沒有影響，均衡飲食、規律運動等習慣都能預防骨質疏鬆。

咖啡是許多現代人必備的提神飲料，每天總會喝上好幾杯，不過，咖啡雖然有提神的功效，飲用過量還是會影響健康。日前，台安醫院營養師劉怡里就在臉書粉絲專頁分享，每日最佳的咖啡攝取量。

國際科學期刊《自然-科學報告》（Nature-ScientificReports）刊登的最新研究指出，代謝咖啡因的速度較快的人偏愛不加糖與奶的黑咖啡，而這類人可能也偏愛苦味的黑巧克力，這與基因有關。

1夜7次郎，對於許多上年紀的男人來說，這可不是件開心的事，夜裡頻頻起床上廁所，如果一個不小心，還可能跌倒骨折，醫師提醒，夜尿是身體警訊，主要原因為攝護腺肥大，但也可能因為心臟病、糖尿病而導致排尿次數增加，不可不慎。

許多上班族一早進公司前，都會先買杯咖啡再到辦公室，這已是你我每天工作的日常。不過，台北市藥師公會理事長張文靜提醒，想以咖啡來提神，攝取量必須有所節制，曾有1天要喝上4大杯咖啡的房屋仲介，後來成癮不喝就覺得難受、不舒服，甚至頭痛。

全台灣有約近200萬人受偏頭痛之苦，台灣頭痛學會理事長陳韋達提醒，偏頭痛切勿忍耐，咖啡飲用過量更可能使偏頭痛惡化，應規律記錄頭痛狀況並尋求治療。

「吃藥要記得配溫開水喔！」這是藥師在發藥時常說的小叮嚀。所謂的溫水，大約是從室溫25℃到不超過體溫的37℃之間。但民眾常會忘記或求一時方便，直接以茶、果汁等飲品服藥。這不僅會影響療效，還可能提高不良反應發生的機率。食藥署提醒民眾，除非藥品有特別標示，否則服藥時仍應配服溫開水為主。

咖啡可以說是上班族的每日必備，每天都要喝咖啡才有醒來的感覺！不過你都喝什麼樣的咖啡呢？來看看每天喝不一樣的咖啡、連續喝一個月之後會累積多少熱量吧。高敏敏營養師公布前5項「咖啡熱量」，小心不要喝太多呦！（以下為一杯大杯咖啡，約500ml熱量估值）

有人說早上的咖啡是用來提振精神，而晚上的咖啡則是要療癒心情，看看你的手邊，今天喝的是拿鐵、美式還是卡布奇諾？近年來連鎖咖啡品牌林立，咖啡市場進入白熱化，且咖啡的口味也愈來愈多元，除了基本款的美式黑咖啡、拿鐵、義式濃縮外，還有許許多多的品項選擇。 

一杯充滿香氣的咖啡，是許多人上班或唸書時的良伴，更是日常生活的享受。然而，你是否因為持續喝咖啡，一天沒喝就出現不舒服的狀況，像是頭痛、疲勞或昏昏欲睡、心情鬱悶或易怒、難以專心、類似感冒的症狀？臺北市聯合醫院吳尚樺藥師提醒，若自我評估發現上述症狀同時存在三種，就要小心可能有「咖啡因戒斷症狀」。

運動前喝咖啡可以增加脂肪燃燒是真的嗎？在2021年1月JournalofInternationalSocietyofSportsNutrition發表的一篇文章證實的這項說法。

孕期的營養狀態影響準媽媽及寶寶健康的關鍵，準媽媽有可能在懷孕過程中，因孕吐、食慾不佳而吃不下飯，但又擔心寶寶營養缺乏；在吃與不吃之間，常讓孕媽咪煩惱不已。國民健康署彙整準媽咪常見的10大孕期營養問題並破除迷思，提供給準爸媽參考，幫助孕媽咪了解如何攝取相關營養素，協助吃得下、吃得對，讓寶寶能健康成長發育。

吃飽後打嗝是很正常的現象，但是大家應該都曾有不斷打嗝，且一直停不下來的經驗，這種持續性打嗝總讓人感到尷尬和不舒服。然而坊間流傳的止嗝偏方千百種，究竟打嗝停不下來時該怎麼辦呢？以下介紹打嗝的原因，以及有研究佐證的有效止嗝方法。

由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人，因此，常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現，成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同，有人講究咖啡豆的品質和風味，有人愛喝黑咖啡，有人只喝低咖啡因的咖啡，有人堅持喝虹吸式酒精燈煮的咖啡。有趣的是，他們的生活哲學幾乎和他們所選擇的咖啡口味不謀而合。

人生中多多少少都會經歷過「熬夜」的過程，學生時期面對考試的壓力，永遠唸不完的讀書進度，往往要犧牲睡眠時間來追趕。上班之後可能有輪班的需求、或是為了趕不出來的各種報告而晚睡。如何在熬夜當下保持專注和集中趕工追進度，熬夜的隔天又有足夠的精神維持一整天的「正常工作」的狀態，不會被同事主管發現，成了每個熬夜者「內心的渴望」。今天就要來跟大家分享，常見的兩種提神輔助品，咖啡和Ｂ群它們有什麼不一樣？

太陽穴隱隱作痛？惱人的偏頭痛又找上門了！其實偏頭痛是一種劇烈且反覆發作的普遍病症，發作的因素眾多，可能是某些食物引起，或外來壓力過大、生活作息不規律，甚至是環境變化而產生的反應。從醫學角度來看，偏頭痛目前無法根治，不過除了服用止痛藥，還有其他的方式能遠離偏頭痛的威脅！

相信不少人都知道紅茶、綠茶、烏龍茶、咖啡等對身體的好處相當多，包括有利於減重、改善水腫問題等。不過並不是每個人都適合，若沒有稍加留意，恐不止壞了養身的初衷，反而加重了身體的負擔。如本身有睡眠障礙者、胃食道逆流等腸胃問題者。

那天我的同仁問我：主任，你為什麼看起來那麼累？

你今天喝咖啡了嗎？近年來連鎖咖啡館一家接一家不停地開，在台灣要喝杯現沖咖啡，可謂隨處唾手可得。但藥師提醒，愛喝咖啡的民眾要注意，如果感冒了，又或者同時在使用降血壓藥、抗黴菌藥、安眠藥、抗憂鬱藥等其他藥物，在咖啡因的攝取上應特別小心留意，以避免咖啡因和藥品產生交互作用，對人體健康造成負面影響。

台師大團隊研究發現，攝取咖啡因可延緩高強度運動時的疲勞，球類運動員在運動前攝取黑咖啡，有助於改善間歇衝刺表現與無氧性爆發耐力，促進運動表現。