# 提神  

許多上班族習慣依賴熱咖啡或手搖飲來提神，但也常因此陷入「喝咖啡不算喝水」的焦慮中，擔心咖啡因會導致身體脫水。對此，馬偕醫院的營養師趙強指出，大眾普遍認為含有咖啡因的飲品不應列入飲水量的觀念，其實是已經過時的錯誤認知。他強調，不論是茶還是咖啡，在營養學的角度來看，通通都能被歸納為人體補充水分的有效途徑，民眾不需要再將其排除在每日的飲水清單之外。 人體每日水分......

近日台灣校園中，學生為了維持精神，飲用提神飲料的情況愈來愈普遍。時代力量主席王婉諭近日在臉書發文表示，有老師反映校園內中學生飲用提神飲料的情況日漸普遍，從高中延伸至國中，甚至連國小都有孩子為了考試或熬夜而購買，讓她直呼「這件事，真的非同小可」。王婉諭指出，這種現象背後也反映了孩子們因補習、作業、考試等沉重負擔導致的巨大壓力，「孩子真正需要的，是提神飲料，還是......

早餐是一天活力的來源，但有些人吃完早餐後，卻會一直打瞌睡。營養師劉雅惠表示，只要掌握2大飲食重點，就能延緩血糖上升的速度，不只吃得更健康，還不容易昏昏欲睡。

「叮咚——」突然覺得口渴，走進7-11、全家、OK或萊爾富想要買飲料，卻發現自己身上僅剩幾枚銅板，這時冰箱架上陳列的「鋁箔包飲料」宛若省錢救星，不論是紅茶、綠茶、奶茶，還是運動飲料、提神咖啡通通都有，只要幾枚硬幣價格，就能滿足自己喝飲料的慾望！

自然界，特別是綠色植物，好像能夠安撫人心，就像是厲害的心理治療師一樣。但接受諮商的是身體哪個部分呢？綠色撫慰人心的效果，某些與副交感神經系統有關。要了解其中機制，就必須先了解一下這個神經系統。

咖啡，作為全球最受歡迎的飲品之一，其獨特風味和提神效果吸引了無數的愛好者。但是，喝咖啡不僅僅是為了獲得一杯美味的飲品，科學研究已經證實，咖啡因還具有多種對健康有益的效果。本文將深入探討喝咖啡的好處，從提神到改善認知功能，讓您對咖啡的多重益處有更全面的了解。

早餐是一天當中最重要的一餐，除了選擇營養價值高的主餐外，若是能來上一杯自己最喜歡的飲品，也能讓心情開朗起來，開啟美好的早晨，而早餐飲料的種類相當多元，從中式到西式應有盡有，其中最受到網友們熱烈討論的早餐飲料又是哪些呢？

現代人生活忙碌，經常飲食不均，許多人會選擇服用保健食品為自己補充營養素，營養師彭逸珊在臉書粉專發文分享，同樣身為上班族的她也會攝取保健品，包括葉黃素、膠原蛋白、魚油、B群及維生素D。此外，不少人以為吃了B群就能提神，但她提醒，兩者其實無直接相關，而是與身體能量運用、代謝有關，因此必須先吃早餐獲取能量，才有利後續利用。

「吃，讓我感到舒服暢快！」如果你聽到這麼一句話，大概會認定說話者是個愛吃鬼吧！實際上，吃本來就是一件令人感到開心的事情，因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關，把這些食物吃下肚確實能調整情緒，如此一來，吃的確會讓人感到開心。所以，以後若是聽到相關的話語，千萬不要再認為別人愛吃了，他說的可是有科學根據的事實呢！

即使是愛得濃烈的情侶，偶爾也需要靠外物提升「性趣」。營養師高敏敏與婦產科醫師沈怡岒分享，有10種天然食物能讓愛火燃燒，其中菠菜不僅能放鬆身心，也能讓女性容易達到性高潮、男性以較自然的方式勃起。

B群是一種含有不同維生素B的保健食品，可以補充人體所需的營養，有助增加免疫力、促進能量轉換等功效，是許多上班族提升精神的好夥伴，對於減肥或懷孕等營養補充需求也十分有效，馬上來看看究竟有哪些人特別適合攝取B群吧！

學習時容易想睡，其實飯後也是如此，「一吃飽就想睡覺。」每個人應該都有過這種感覺，這是飯後血糖值急遽上升的緣故。尤其當食物中的碳水化合物過多時，這種傾向會更加明顯。

早晨來一杯咖啡已經成了許多人的習慣，不過也有人會在一天之中喝上好幾杯，希望達到提神效果，但肝膽腸胃科醫師詹宜學於臉書專頁提醒，咖啡適量飲用有助預防癌症、心臟病等，但如果喝過量，恐怕會影響健康。

B群是民眾對於提神常會想到的營養，不過B群的作用也不單只有這樣，有時候看各種醫生也常會被提醒「你平常要補充B群喔」，但B群也有不少種類，到底該怎麼吃？怎麼選？要吃哪一種？簡鈺樺營養師逐一解說！

你是否還在「減肥」路上努力？很多人會嘗試各種不同的減肥方式，在大部份情況下，飲食調整和運動量仍是健康減肥最有效的方式。不過，由於身體燃燒能量時會有一系列的生理機制反應，攝取足夠適當的飲食將更有利於減重效果。也許你會想問，運動前後究竟該補充什麼飲食，可能會更容易瘦下來？西班牙研究建議，在運動前半個小時喝咖啡，或許有助於身體燃燒脂肪、讓健身效果更好。

不少上班族有喝咖啡的習慣，期望透過咖啡因活絡思緒、減輕疲勞；過往更有研究宣稱，定期攝取咖啡能促使快樂荷爾蒙「多巴胺」與腎上腺素分泌，產生「幸福感」與興奮感。不過，根據近期發表於《PLOSOne》期刊的分析表明，咖啡因與促進幸福感關聯不大，大量飲用甚至與長期幸福感下降有關。

熱到昏頭的夏天，來一杯讓人提神醒腦的咖啡實在有夠舒爽！全家推出限時三天霜淇淋、拿鐵買一送一；來自新加坡的FlashCoffee也祭出桂花拿鐵、沙灘拿鐵，連續31天的買一送一馬拉松；大家前陣子瘋抽的星巴克優惠，沒抽到也沒關係！限時使用這一個購買方式那堤、焦糖瑪奇朵，第二杯直接由星巴克招待，全台連鎖咖啡優惠整理幫你輕鬆省荷包！

多吃B群幫助提升免疫力？簡鈺樺營養師受訪指出，維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸，會參與巨量營養素的代謝，以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如白血球抗體產生氧化還原反應需要消耗B群。日常飲食可攝取足夠B群，有個別需求可常規補充。

咖啡是上班族的好夥伴，許多人習慣每天用一杯咖啡開啟忙碌的一天，但每天喝咖啡真的會引發脫水、骨質疏鬆嗎？專家說明，咖啡並不會讓人脫水或骨質疏鬆，造成骨質疏鬆的真兇其實是這3大關鍵！

許多上班族習慣用早起一杯咖啡提神，開啟忙碌的一天，但這樣真的對身體或精神有幫助嗎？台灣睡眠醫學會理事、新光醫院睡眠中心主任在《健康2.0》YouTube頻道「名醫觀點」林嘉謨表示，有3種人其實不適合喝咖啡，可能導致情緒焦躁或胃食道逆流等症狀，而喝錯時間更可能讓你失眠一整晚，因此喝咖啡最好選在這個時間點！

世人嗜喝咖啡者眾。以美國人為例，每天要喝兩杯咖啡者約佔二九%；要喝三杯者佔一三%；四～五杯者佔一四%；每日喝六杯以上者也達九%。

喝咖啡已經成為許多人生活的一部分，清晨起床後就是煮咖啡，或是至辦公室時，手中一定握著1杯咖啡，不管是超商平價咖啡，或是較昂貴的冰滴、冷萃咖啡，營養師提醒，起床後2至3小時，或午餐後2至3小時飲用咖啡，提神效果最佳。

咖啡是許多現代人必備的提神飲料，每天總會喝上好幾杯，不過，咖啡雖然有提神的功效，飲用過量還是會影響健康。日前，台安醫院營養師劉怡里就在臉書粉絲專頁分享，每日最佳的咖啡攝取量。

提到維生素B群，相信不少人常將其視為補充體力的「萬靈丹」，認為累的時候來上一顆就能消除疲勞！但B群真有這麼神奇的效果嗎？到底哪些人才需要補充？又該怎麼吃、怎麼挑選才正確？且聽專業藥師分析給大家聽！

人生中多多少少都會經歷過「熬夜」的過程，學生時期面對考試的壓力，永遠唸不完的讀書進度，往往要犧牲睡眠時間來追趕。上班之後可能有輪班的需求、或是為了趕不出來的各種報告而晚睡。如何在熬夜當下保持專注和集中趕工追進度，熬夜的隔天又有足夠的精神維持一整天的「正常工作」的狀態，不會被同事主管發現，成了每個熬夜者「內心的渴望」。今天就要來跟大家分享，常見的兩種提神輔助品，咖啡和Ｂ群它們有什麼不一樣？

你應該知道的是：許多人習慣透過咖啡來提神，但其提神效果會隨時間逐漸下降，同時也會對深層睡眠的品質產生負面影響。因此，咖啡因攝取過量，反而會形成「越喝越累」的惡性循環。

咖啡被視為現代都會生活的象徵，有些人喜歡在假日的午後到咖啡廳喝杯咖啡聊聊天，也有些人為了上班時的活力會隨手買杯提神咖啡，也許你就是咖啡的愛好者呢。但你可能不知道，其實咖啡的產製、品項、設計都大有學問，今天就帶你一窺咖啡的八個秘密！

1天照3餐喝咖啡真的好嗎？美國賓州州立大學醫學院臨床心理學家JulieRadico博士說明，對某些人來說，咖啡因可能有助提升注意力及精神，但卻可能為患有焦慮症的人帶來麻煩。JulieRadico博士在新聞稿中提到，在50至200毫克（mg）之內屬低劑量的咖啡因，但如果單次攝取超過400毫克，可能會導致過度刺激和焦慮，並引起心臟病、噁心或腹痛等症狀。賓州州立大學家庭醫學部臨床研究副總監MatthewSilvis博士表示，焦慮是常見的問題，但很多患者和醫生並不認為咖啡因是潛在的因素；希望人們可以思考咖啡因攝取量與焦慮之間的關聯。咖啡因除了可能成為焦慮症患者的潛在影響外，還可能對癲癇症、肝病、慢性腎病，以及某些心臟病或甲狀腺疾病藥物產生干擾，使疾病更難以控制。通常在咖啡、茶飲和可樂裡會攝取到咖啡因，MatthewSilvis博士補充說明，許多維生素或運動營養補充劑的成分中也含有咖啡因，但容易被人忽略。

南投縣張姓女子每天喝2杯以上咖啡，但最近只要整天沒喝，張女就劇烈頭痛，但喝下去就改善，經就醫判斷應是咖啡戒斷導致戒斷性頭痛，張女調整飲用量後，頭痛次數降低。

黃金讓人富有，「黑金」讓人提神！許多上班族每天一早都要喝一杯咖啡醒腦，但是，也有的人喝咖啡卻仍然愛睏。到底應該怎麼聰明喝咖啡，才能提神醒腦，並且喝出健康來？除了咖啡以外，還有哪一些食物也有讓人精神振奮的好處？來聽營養師解答。

任哪位老闆都不樂見員工，在上班時間頻頻夢周公，進而影響作業效率。為解決這一嚴重「事業危機」，日本大金空調與NEC雙強出擊，研發「瞌睡退散系統」，只要一偵測到瞌睡蟲蹤跡，冷氣立馬給它催下去！

炎炎夏日，喝杯冰咖啡再爽不過了。

網路上傳言汽水可以解辣，到底是真的還是假的？除了牛奶之外，便利商店裡又隱藏著哪些解辣神器呢？就讓小編們邊吃辣雞麵邊為你一一解答！沒想到在這幾項解辣小物中，最解辣的竟然是⋯⋯

每到了下午三四點的時間，就是最考驗上班族意志力的時候了！雖然眼睛還是看著螢幕，手指也還是敲打著鍵盤，但覺得一股倦意襲來，眼皮感覺越來越沉重，打字的速度也漸漸地了下來…轉頭一看，發現隔壁的同事居然也開始點頭？

喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！

夏天太陽火辣辣，躲在室內吹冷氣，再來杯冰涼的飲品，可謂夏天消暑的一大樂事！但中醫師提醒，若民眾長時間處於空氣不流通、濕度不足的空調環境下，又未適度留意自我保養，小心恐因此吹冷氣吹到生病，使惱人的「冷氣病」問題找上門！

「明仔載的氣力！」，廣告畫面中數名勞工朋友高舉此款飲品，像是喝了就會力大無窮的形象深植台灣民眾心中。飲用此類含酒精內服液劑作為提神飲料是台灣勞力工作者特有的職場文化。但你知道這類成分包含中藥萃取物、維他命、胺基酸、高濃度的咖啡因（14mg/oz或300mg/600ml）以及高濃度的酒精（8-10%）的產品，被衛生福利部（簡稱衛福部）歸類為「醫師藥師藥劑生指示藥品」管理，是受《藥事法》規範嗎？

人們經常熱烈談論咖啡，有的人非常喜愛，有些人卻對咖啡保留懷疑態度。咖啡帶來的影響到底是好是壞呢？我們將幾點可靠的資料整理如下，供大家參考並自行判斷。

上班族加班工作、學生熬夜寫報告、司機大哥趕路開夜車，許多人精神不濟時皆會選擇喝能量飲料來補充能量、消除疲勞。根據台灣區飲料工業同業公會的資料顯示，能量飲於2016年銷售約4000萬公升，換算成一般能量飲330毫升，約莫等於一年賣出了一億罐以上的能量飲。在廣告中，精神委靡的人一喝能量飲料便會力大無窮、下筆有如神助，但能量飲料真有這麼神？裡面到底有哪些成分？讓《食力》說給你聽。

熱浪肆虐，讓許多民眾情緒起起伏伏，開始憂鬱起來。營養師指出，均衡飲食對於改善壓力及低落情緒助益很大，建議平時可多攝取富含色胺酸等6大營養成分食物，並用香蕉、燕麥等食材，製作消暑飲品，以釋放壓力讓心情舒緩。

咖啡是上班族的精神食糧，更是提神的武器，為了讓一整天工作更來勁，網路上有一說：「喝咖啡加上B群，能更提神」，是真的嗎？對於外界的疑惑，藥師表示，這樣組合乍聽之下似乎很合理，其實，卻藏有許多問題。在討論「B群＋咖啡」的組合是否更提神之前，不妨先來探討：「為何服用B群有助於振奮精神」？

一大早沒精神要喝咖啡，下午昏昏欲睡要喝咖啡，晚上熬夜加班也要喝咖啡！咖啡是大家提神醒腦的最佳伴侶，但是，到底要喝幾杯，提神效果最好呢？是不是喝越多杯越好？而熬夜過後體力透支，隔天早上再來一杯咖啡，效果還是一樣好嗎？

跨年狂歡、過年守歲都需要熬夜好體力！就算不是逢年過節，平日工作加班、照顧家人，常常也要忙到半夜才能休息！很多民眾都認為，維他命B群的保健食品可以提振精神，乾脆熬夜的時候也吃一些，就可以達到提神效果！這一招有沒有用呢？就讓藥師來解答吧！

LittleRooster是一台鬧鐘也是一個震動器，只要睡前穿在內褲裡，把長柄部放在敏感帶，隔天早上時間到了，就會感受到寧靜地震動，並舒服地醒過來。

工作疲倦時，許多人常常咖啡一杯接一杯地喝。但你是否想過，喝完咖啡，疲倦感是真的消失了嗎？對此，有人提出這樣的看法...

有些人就算睡覺前喝咖啡，還是可以睡得很安穩，一覺到天明，可是有的人就不是這樣了，只要睡前(甚至是當天下午)喝咖啡，就會很難睡，可能在床上躺好幾小時，都還是睡不著、睡眠品質大受影響。美國一項研究發現，民眾喝咖啡，之所以有這樣的差異，可能是基因造成。

由於台灣人普遍工時長、得長時間坐在辦公桌前使用電腦，因此B群和葉黃素便成為目前最受歡迎的營養保健品！然而，台灣人普遍偏愛複方綜合品（B群）、而不愛單方保健品（B-12、B-1）的消費習慣，卻被營養師提醒，補充營養素還是得視個人需求而定，選擇自己所需要的營養素來補充，才能吃出健康。

孫男在工地喝3、4杯保力達，沒意識到體內酒精濃度已經超標，下班仍開車回家，結果行車不穩遭警方攔查，酒測後酒精濃度超標，得被關2個月。

熬夜工作者長久日夜顛倒工作，總習慣吞顆B群，補充體力，不少人以為吞越多、精神越好；不過，醫師提醒，營養品補充以「適量」為原則，吞多了，只是徒增身體負擔。以維他命B群來說，過度補充，讓身體以為精神仍充足，而繼續努力工作，體能一旦超載，就會擾亂身體機制，長期下來反而造成反效果。 

市面上含酒精口服液深受勞工朋友喜愛，多飲用來提神，這類商品電視廣告中常有勞工揮汗如雨、努力工作的畫面。不過衛福部食品藥物管理署表示，自4月1日起，這樣的畫面將從媒體消失，明文規定該類廣告不得出現建築工、洗窗工、計程車司機等人的工作場景；並在產品廣告時加註警語，「請勿於工作前及工作中使用」。