「吃，讓我感到舒服暢快！」如果你聽到這麼一句話，大概會認定說話者是個愛吃鬼吧！實際上，吃本來就是一件令人感到開心的事情，因為食物中若有某些營養素與情緒的神經傳導物質有關，把這些食物吃下肚確實能調整情緒，如此一來，吃的確會讓人感到開心。所以，以後若是聽到相關的話語，千萬不要再認為別人愛吃了，他說的可是有科學根據的事實呢！
想要靠飲食來紓壓，有個重點，那就是吃對食物。吃不對的食物，會害得你賠了夫人又折兵，例如當你壓力來臨時，選擇將大把大把的洋芋片塞進嘴巴裡，只怕會體重狂飆、外型大扣分，且長期下來，對健康反而造成傷害。接下來，我們就來看看，要讓壓力出局，哪十種食物你一定不能忘記吧！
蓮子：
別小看白白小小的蓮子，它所擁有的抗壓紓壓營養素可說是所有食物之冠。蓮子中含有醣類、維生素B群、鈣、鎂、色胺酸、酪胺酸等營養素，能舒緩我們的情緒，讓壓力消失於無形，算是「麻雀雖小、五臟俱全」的最佳演繹者。
花生：
花生的獨特香氣總讓人聞了之後莫名生起一股舒暢感。花生是很厲害的紓壓食物，富含情緒低落時的救火隊營養素──維生素B群，想要維持好心情，偶爾抓一把花生來吃吃，絕對沒有錯。提醒你，花生仁的包衣也很營養，食用花生的時候，最好一併將外膜吃下肚子！
乳酪：
疲勞的時候，來一小口乳酪吧 ！它可以幫助你恢復活力，改善萎靡的精神。乳酪含有酪胺酸、色胺酸、維生素B群、鈣和鋅，幫助神經穩定，趕走憂鬱的情緒。
特別提醒你，乳酪是經濃縮而製成的食品，營養雖然豐富，但熱量也頗高，食用時最好要控制攝取量，以免體重一不小心就快速攀升。
核桃：
核桃富含維生素B群、鈣、鎂、鋅、色胺酸等營養素，不但可以維護神經系統，還有助於改善因壓力所引起的肌肉緊張等狀況。如果你是一個很容易緊張的人，或者平時有睡眠上的困擾，建議你不妨把核桃當做零食，每天少量少量地吃上一些。
香蕉：
你是否也有過類似的經驗？只要壓力一來，便祕就來報到？這主要是因為交感神經過度旺盛，害得腸胃蠕動變慢而導致便祕的發生。如果你正好深受其害，那麼推薦你來根香蕉吧！香蕉是紓壓的好食物，不但具有多種紓壓成分，如色胺酸、醣類、維生素B6、維生素C等，此外它還富含膳食纖維，能一併解除因壓力所引起的便祕問題。
不過，這裡必須要特別提醒大家，空腹的時候最好別過量食用香蕉，以免造成腸胃消化不良。
黃豆：
黃豆是近來炙手可熱、名氣響噹噹的健康食材，提起黃豆的好處，大家應該都不會忘記提到補充女性荷爾蒙這一條。其實黃豆的好處不僅僅只有這樣，它所含的卵磷脂、色胺酸、維生素B群、鈣跟鎂具有良好的紓壓功效，同時也是幫助我們舒緩壓力的好食材。忙碌的上班族不妨偶爾來杯豆漿，幫自己打打氣，補充面對壓力的能量。
