你應該知道的是：許多人習慣透過咖啡來提神，但其提神效果會隨時間逐漸下降，同時也會對深層睡眠的品質產生負面影響。因此，咖啡因攝取過量，反而會形成「越喝越累」的惡性循環。
在忙碌的現代社會，許多人習慣在早上或下午，喝杯咖啡來提神。從每天一杯，逐漸增加到兩杯、三杯。咖啡因雖然具有提神、改善新陳代謝、預防心血管疾病等好處，但同時也對人們的睡眠品質產生極大影響。
當人們攝取含有咖啡因的飲料後，咖啡因會抑制腺苷與受體的結合，使大腦中的神經元保持活躍，使得人們維持清醒狀態。然而，根據美國哈佛大學醫學院教授羅伯．麥卡利（Robert McCarley）的研究報告顯示，咖啡因並不能使腺苷的總數減少，因此，一旦咖啡因代謝掉了，睡意就會反撲變得更加沈重。
此外，身體會逐漸適應其所攝入的咖啡因含量。也就是說，如果你習慣每天早上一杯咖啡，長期下來，它所帶給你的提神效果，其實會逐漸下降。
咖啡因如何影響睡眠
知名食物和植物學家麥可・波倫（Michael Pollan），在其有聲書《咖啡因》（Caffeine）中指出，咖啡因普遍存於生活之中，但人們卻對咖啡因這個成分缺乏足夠常識。在他嘗試戒斷咖啡因的期間內，他發現自己的敏銳度和專注力雖然明顯下降，不過，他接受華爾街日報訪問時坦言，自己的睡眠品質卻也相對顯著地提升。
麥可・波倫：「在戒斷咖啡因的幾天後，我睡得像年少時一樣沉。這是我能感覺到的唯一好處，也是很大的好處。能擁有這種深度睡眠真的是太棒了！」
根據美國睡眠醫學學會（American Academy of Sleep Medicine）的調查顯示，咖啡因會干擾慢波睡眠，而慢波是深度睡眠時期中的關鍵，影響人類的記憶力。因此，建議在中午過後，尤其是在睡前6小時，應避免攝取咖啡因。
如何降低對咖啡的依賴？
根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，而多數人對咖啡因的過量攝取，往往起因於大腦潛意識發出的習慣性訊號：認為不喝咖啡的話，就會感到非常疲憊。想改善過度依賴咖啡因的狀況，不妨試著從以下方法慢慢改變。
一、降低攝取頻率，像是從每天兩杯，降低至一天一杯，主動控制咖啡因的攝取量。
二、用其他低咖啡因的茶飲來取代咖啡，如：綠茶、花茶、薄荷茶等。
三、在安靜、涼快的地方入睡，因為人的體溫越低，睡眠越好。
四、睡前盡量避免使用電子裝置，過度刺激視覺及腦部。
越睡越累不是睡眠問題，而是你的習慣造成的睡眠產生問題，想得到一場好覺，不再藍色星期一，先把手邊的咖啡擺一邊吧。
責任編輯/周岐原
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