苯駢芘  

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喜歡吃燒烤或炒、煎、炸物的人要注意了,這些食物可能含有苯駢芘,尤其是烤焦的部分,裡面有一種被 IARC 列為一級致癌物的多環芳香族碳氫化合物。(圖/取自flickr)

中秋烤肉注意啦!烤焦肉片、煙燻食物吃下去等於慢性自殺...揭四種生活常見的一級致癌物

深夜總想來碗泡麵解饞,但泡麵內卻可能隱含致癌物!(圖:Rubyran@flickr)

泡麵含致癌物「苯駢芘」? 食藥署管制規定將上路

台灣又發生食用油事件,衛福部食藥署署長葉明功(左)6日上午舉行記者會。(吳逸驊攝)

食藥署稽察員少得可憐 食安漏洞全民扛