致癌油爭議延燒近40天，除了賴清德總統一度臉書發文外，賴政府自始至終維持不負責、不道歉的態度，即使台糖曾經檢驗出原料苯駢芘超標而未通報，行政院寧願輪番出動閣員曲解法條也要維護台糖，形同將護衛台糖上綱到政權保衛戰，為什麼？只因台糖董事長是「賴友友」嗎？還是另有更深層的因素？
改革就會失去政權？民進黨和中共一樣有改革悖論
在中國大陸相對自由的2012年前後，時任中共中央紀委書記王岐山向幹部及學者推薦法國思想家托克維爾的經典作品《舊制度與大革命》，在中國政學界帶動「托克維爾悖論」（或稱托克維爾陷阱）的討論風潮，為何稱為悖論，因為托克維爾透過親身經歷的法國大革命發現，最容易出現革命的時刻不是政權最高壓、經濟最困頓、人民最痛苦的時刻，相反的，通常是政權著手開始改革、經濟狀況開始好轉的時候，反而容易發生革命；王岐山提出「托克維爾悖論」的動機很清楚，當中國經濟開始起飛，人民期望提高時，政治體制是否要同步開放？若依照托克維爾的理論，此時政治改革反而會帶來革命和動亂，換句話說，托克維爾悖論其實也是威權統治者的改革悖論，只要一開始改革就要有全面翻盤的心理準備，我們從之後中國大陸政治緊縮來看，「托克維爾悖論」確實對中共高層達到警告效果，此後，絕不輕言政治改革，「維穩」成為基調。
相對於中國，目前的台灣至少還維持形式上的民主，但賴政府同樣有托克維爾發現的改革悖論症候群，從在野黨提出的國會改革方案、恢復公投綁大選到國內移轉投票，無論是增加國會監督或是增加民權的相關法案，賴政府可說是寸步不讓，深恐一讓就全盤失守、失去政權，奇特的是這些多數是民進黨從黨外時期就提出的主張，現在則是聞進步和改革而色變；民進黨刻意壟斷台灣和本土招牌，但對進步和改革卻視同洪水猛獸。
這樣的改革悖論在此次致癌油風暴中表現得淋漓盡致！衛福部在7月4日專家會議後，訂出使用問題油品比率「低於20%」可不用全面下架的決策，遭外界質疑標準過寬、護航特定業者；對於這樣的關鍵會議，衛福部卻直到一個月後的8月5日才公開會議記錄，任由民間質疑決策蓋牌，食藥署長姜至剛也遲到此刻才跳出來說是他拍板的，可以說，食安風暴延燒超過一個月，中間還經過民意表態的大遊行，賴政府才算有點回應，但這個回應不但來得太晚、也未完全揭露事實，更談不上是負起政治責任或行政責任，這同樣是民進黨的改革悖論，只要不讓步就不會失守。
台糖苯駢芘超標沒通報 食安法打臉政府護盤說法
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這場食安風暴中，最難讓賴政府自圓其說的就是台糖早在5月就驗出苯駢芘超標一事，台糖有沒有通報責任？如果台糖當時就向總部所在地的台南市政府通報，台灣民眾也許不用多吃兩個月的毒油，中聯使用劣質黃豆的劣行也可以更早被揭露，台糖有沒有負起國營事業的責任攸關重要，但相較於之前食藥署要求台北市政府重罰南僑（公司總部在台北市）300萬，賴政府由經濟部、衛福部兩大部長出來護盤台糖，堅稱原料油不等於產品或食品，通報義務不應無限上綱，這樣的說詞是刻意忽視《食品安全衛生管理法》的規定，該法第三條第一款，「食品：指供人飲食或咀嚼之產品及其原料」，第七條第二款，「食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。」第七條第五款，「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。」換句話說，依照食安法，並未切割原料、成品和產品。
