# 食安法  

紐西蘭乳品零關稅輸台引發能否標示「鮮乳」爭議，行政院食安辦今天邀相關單位與業者召開協調會，擬規範只有取得國產鮮乳標章才能標示為鮮乳；相關修法若順利，預計明年7月實施。

國內屢屢查獲含蘇丹色素（蘇丹紅）的印度薑黃粉，食藥署針對後市場進行全面清查，上周果然在高雄市德和貿易查獲大量含蘇丹色素的印度薑黃粉。德和貿易坦承，7月13日共從印度進口1萬公斤的薑黃粉，目前已售出5714公斤，另截至昨（18）日，食藥署回報已回收下架1861.38公斤薑黃粉及其製品，其餘各衛生局仍在追查並回報下架回收量，一經查獲，將統一送回德和貿易封存，並要求該公司提出銷毀計畫。

又是濟生！年初被查出所產製的辣椒粉中含可能致癌物蘇丹紅（蘇丹色素1號），日前又在其「飛馬牌特調咖哩粉」中驗出蘇丹紅，目前已知相關產品已流向9縣市，截至今天（1日）下午3點，共下架回收652盒（每盒600公克）、總重391公斤的問題產品。食藥署副署長林金富表示，自年初蘇丹紅事件發生，邊境逐批查驗及後市場稽查都沒有放鬆，懷疑是業者去年就運進國內的原料。全案已依違反《食安法》移送檢調處理，最重可處7年以下有期徒刑，併科8000萬以下罰金。

中國社群爆紅的糖果「蠟瓶糖」號稱以「蜂蠟」製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，咬下去有爆漿口感，在台灣網購賣場也能買得到。衛福部次長林靜儀也在個人臉書上提醒，若有發現違法販售，可以直接向當地衛生局檢舉。

炎炎夏日人手一杯手搖飲，食藥署昨（13）日公布最新調製飲品及冰品稽查結果，共34家業者查獲違規，不乏知名店家，以一間連鎖品牌業者分店的文山青茶腸桿菌科超標40倍最嚴重，挨罰3萬元。

台北市知名餐廳「覺旅咖啡」爆出食安危機！近日一名女網友在網路上發文痛訴，她在該店點了煙燻鮭魚沙拉後，吃到一半竟然有一隻蟑螂爬出，令她傻眼直呼「真的反胃想吐」，而貼文底下更是吸引不少網友出面指控曾有相似經歷。對此，台北市衛生局30日派員前往稽查，如發現該店不符合規範準則，將可能依法裁罰6萬元至2億元的罰鍰。

「荔枝椿象」在台灣屬於外來種昆蟲，由於沒有天敵而大量繁殖，已成為生態困境之一，近來農業部林業署辦活動時把荔枝椿象拿來油炸烹飪，但因為荔枝椿象沒被歸類為法定可食用昆蟲，引起食藥署關切，恐觸犯《食安法》最高可罰2億元，引發各界討論。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」被爆使用過期牛肉，恐有不少消費者已經吃下肚！台中市食安處在店裡查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款。和牛EMPEROR也在14日晚間聲明道歉，澄清店裡的過期食材「是為了給員工教育訓練用」，後續卻被台中市府再度打臉，引起網友狂酸，今（16日）遭衛生局重罰144萬，勒令停業。

新北市一名女子在昨（8日）晚間到新莊一間燒臘店外帶，回家用餐時先生卻在便當中發現不明物體，原先以為是蒜頭或高麗菜心，咬過後發現竟然是一塊「嚼過的口香糖」。對此，該名女子氣憤地在臉書社團發文表示，她事後打了86通電話給店家卻都無人接聽，並痛批「電話有設像沒有（有設像沒有設一樣），著實令人失望」。

含有致癌「蘇丹紅」辛香料流竄全台，引發國人食安危機，高雄地檢署立案指揮調查局和高雄衛生局偵辦，查出津棧、佳廣公司負責人李彥廷利用親友名義，在台灣成立了10間公司、中國也有1間食品公司，從中國進口辣椒粉再分配到台灣這10間公司加工。李男和2名女員工於昨（9日）遭聲押，但法官裁定3人交保無須羈押，雄檢將抗告。

新北市「保欣企業有限公司」自中國進口辣椒粉，被驗出含有致癌風險的工業原料「蘇丹紅」，引起社會廣泛關注。新北地檢署於昨（1日）指揮新北市刑警大隊及衛生局人員發動搜索，將公司負責人劉慶士及其他4名員工帶回調查，劉嫌於今（2日）晨遭聲押，其餘證人請回。稍早法院羈押庭結果出爐，劉嫌羈押禁見獲准。

行政院長陳建仁23日率各部會首長赴立法院，就台灣食安問題進行專案報告。針對台糖梅花豬檢驗出瘦肉精西布特羅風波，陳建仁表示台中市不應立刻公布不正確檢驗結果，今日質詢最後一棒的國民黨立委羅智強對此高分貝質問「檢出數值太低不可以立刻公布，寫在《食安法》第5條裡可不可以？」與陳建仁一來一往越說越大聲，就連立法院長韓國瑜也出聲緩頰，呼籲互相尊重。

衛福部食藥署於6日公布，屏東縣知名「里港文富餛飩」在澎湖縣農會農民購物中心銷售時，被發現大腸桿菌含量達到150MPN/g，超出標準值50MPN/g，遭罰款3萬元並列入加強觀察對象，違規商品已於9月7日全數銷毀。公司方面於今（7日）發出聲明，解釋產品在海上運輸過程中可能因失溫而受到污染，對於造成消費者擔憂深表歉意。

台中市衛生局根據雲林縣及桃園市衛生局提供的情資，20日查獲位於台中地區的金寶蛋品及新德貿食品公司涉嫌假冒蛋品產地。2家公司向衛生局稱，他們是奉了農業部中央畜產會指示，2023年6月間將來自土耳其、巴西產地的蛋源改為台灣，直至7月底才改回進口國。

中華職棒啦啦隊RakutenGirls（樂天女孩）成員林襄，因擁有天使般的精緻臉蛋與魔鬼身材，除了被封為「啦啦隊戀愛系女神」，近期進軍演藝圈的她還推出寫真集、成為節目《小明星大跟班》的代班主持人，工作邀約不斷，副業也做得有聲有色。不料，林襄遭爆在電商平台販售的瘦身產品疑似觸法，意外掀起熱議。

民進黨開放美國萊克多巴胺豬肉進口，醫師蘇偉碩多次提出萊劑的健康疑慮，2020年12月卻遭衛福部以違反《食安法第46-1條》提告，高雄地檢署檢察官詹美鈴在6月12日偵察終結不起訴。這是台灣言論自由的里程碑，任何人基於公益並以其專業挑戰政策，都應受到法律保障，動輒以公權力濫告、試圖壓抑言論自由的作為都應到此為止。

美式賣場好市多（Costco）的進口商品多元，且價格實惠，深受消費者喜愛，不過近期有網友發現，賣場食品包裝上的「Natural」竟全被塗黑，令他感到相當納悶，因此上網發問尋求解答，而內行網友則解釋，這跟台灣的食品規範有關，不能隨便標示「Natural」。

你應該要知道的食事

力挺反萊豬公投的醫師蘇偉碩，日前透過臉書發文表示，自己因涉嫌違反《食品安全衛生管理法》第46條之1，散播關於食品安全不實訊息，已收到高雄地檢署刑事傳票。台北市議員羅智強4日喊話，「何必殺絕蘇偉碩？」

去年因反萊豬言論，被衛福部告發的精神科醫師蘇偉碩，22日受高雄地檢署傳喚到案說明，地檢署外則有民團號召聲援，認為蘇偉碩的言論主張，不應受到政府認可限縮，也認為《食安法》46-1條，是「只許州官放火」的新威權惡法。蘇偉碩向聲援民眾致意，並表示最該被起訴的是食藥署長吳秀梅、衛福部長陳時中、行政院長蘇貞昌，以及總統蔡英文。蘇偉碩表示，自己不認罪，也不會進去報到，希望檢察官將蘇偉碩逕行起訴、發令拘提，由法院審理萊豬是否有毒。

行政院前發言人丁怡銘指控台北皇家傳承牛肉麵使用萊牛，被控違反食安法，日前獲不起訴處分。對此，新黨台北市議員侯漢廷表示，身為告發丁怡銘造謠之一人，對當前北檢不起訴處分的看法，就是不顧餐飲死活充滿算計的處分。

前行政院發言人丁怡銘牛肉麵失言風波引發爭議，去年請辭獲准。台北市議員王鴻薇等人事後到台北地檢署，告發丁怡銘涉違反《食品安全衛生管理法》。北檢今天將丁怡銘不起訴處分。

北市衛生局26日表示，米其林二星餐廳RAW稽查結果發現有3項缺失，包含人員未戴口罩、病媒出沒等，衛生局給予3天改善期，複查若未改善將開罰新台幣6萬元至2億元。

跨性別網紅「罔腰」因貼出超音波照片疑似「懷孕」，引發熱議。日前卻遭高雄市衛生局與衛福部以違反《社會秩序維護法》函送檢警單位偵辦，讓社維法的「散布謠言罪」（第63條第1項第5款）再度引發是否妨礙言論自由的討論。去年7月《風傳媒》報導，2019年的警方依此法移送審理數量，高達前年的7倍；現2020年數據竟再創新高，警方共移送320件，直接爆增成2倍。

本職為醫學工程工程師、擁有100萬以上訂閱數的YouTuber理科太太，日前在募資平台發起自創產品「太空人維他命」募資活動，至今已集資逾3200萬元。該維他命宣稱30天有感，並有助增強體力、幫助入睡、提升工作效率等，引起外界質疑。食藥署2日表示，將針對「太空人維他命」是否違反《食安法》進行調查。

台灣的海鮮混充事件頻傳，事件爆出後大家總會討論廠商從價差中牟利多少、我們的荷包又少了多少？但除了價格之外，混充事件衍生的食安問題也是大家應該注意的！依據美國水產品危害管制指南第4版的規範，不同魚種該檢驗的項目不同，若因混充導致誤判魚種，可能就會發生該檢驗而未檢驗的問題。

台灣在一月一日正式開放萊豬進口，地方縣市政府原定或新訂的食安自治條例裡，有關不得檢出「乙型受體素」的規定，全遭到行政院封殺。一場中央和地方的法律戰山雨欲來，雙方陣營各自有什麼盤算？

美國萊豬進口引發中央與地方法規大戰，針對反萊豬民間團體，援引司法院大法官會議「釋字738號解釋」，強調地方政府訂定較嚴之萊劑殘留合憲。行政院政務委員羅秉成今（31）日表示，這是錯誤認知，該解釋的「法律保留原則」是賦予地方政府就電子遊戲場因地制宜設定空間標準，「《食安法》有保留給地方嗎？」

2020年最後一天，民眾黨今（31）日盤點今年黨團推動立法過程，總召賴香伶表示致力突破國會亂象、多數暴力的問題；立委蔡壁如指出，從台灣民意基金會最新民調看來，非藍綠2黨的第三勢力支持度已來到近30%，厭倦藍綠2大黨「雙標」的選民，使台灣政治「賓士板塊」三分天下正式成形。 

立法院24日進行萊豬表決，在執政黨人數優勢下，不管是《學校衛生法》或是《食品安全衛生管理法》修法，相關修正動議全數被擋下。在《食安法》修法全數被擋下後，民眾黨團總召賴香伶發言時表示，「執政黨的委員朋友們，你們是不是忘了按表決器，忘了當時你們的承諾？」 

立法院24日增開院會表決攸關萊豬入台的9項行政命令、和《校園衛生法》以及《食品安全衛生管理法》部分條文修正，下午處理《食安法》修正動議表決前的廣泛討論環節，藍綠立委都提到馬政府時期作法。國民黨立委吳怡玎指，馬時代只開放美牛的肌肉，這次美豬開放，連「所有人不要吃的雜碎」都要銷進台灣；民進黨立委洪申翰則指，藍委頻問為何不把標示萊劑入法，只要問前總統馬英九，「他心裡一定非常清楚這個問題的答案」。

反萊豬進口抗爭中，蘇偉碩最受矚目，也成了執政者針對性目標。衛福部食藥署依違反《食安法》第四十六條之一：「散播有關食品安全之謠言或不實訊息，足生損害於公眾或他人者」，告發蘇偉碩。

反萊豬醫師蘇偉碩日前被衛福部以違反《食安法》告發。蘇偉碩18日在臉書發文時，將原本宣稱萊劑比搖頭丸毒250倍，修正為「4分之1」。對此，衛福部表示，已看到蘇偉碩的修正，若蘇偉碩願意公開承認散播於網路上的訊息錯誤，並修正相關內容，衛福部也願意視情形向警方補充，以供檢警辦理該案時的參考。

醫師蘇偉碩因主張萊豬對人體有危害，遭衛福部以違反《食安法》告發，引發各界質疑。對此，蘇偉碩今（18）日再度於臉書列出超過4000字的「萊豬就是毒豬的十個科學證據」，並表示衛福部長陳時中在10月12日的立法院公聽會上就已經聽過這些報告了。

醫師蘇偉碩因主張萊豬對人體有危害，遭衛福部以違反《食安法》告發，引發各界質疑，衛福部長陳時中說，見解不同而有違法疑慮時，當然是由法院做裁判。不過，蘇偉碩今（18）日表示，衛福部應該先派人和他們做公開討論，把「見解不同」的部分先記錄下來，到時候再呈給法庭，這樣就能節省司法的資源，不然其實台灣的法官是很血汗的，「法官也過勞」。

不滿政府開放萊劑美豬，醫師蘇偉碩頻頻發表萊劑恐危害健康言論，衛福部認定為不實謠言向警方告發。衛福部次長薛瑞元說，蘇的言論恐造成民眾恐慌，依法可判3年以下有期徒刑。

自110年元旦起，中央將開放含萊克多巴胺豬肉進口並放寬豬肉萊克多巴胺殘留限量及原產地標示新規定。新北市政府衛生局在中央公布後隨即跨局處成立專案，加強輔導業者原產地標示，並須依照新北市食安自治條例，登錄於新北市食材登錄平台，供消費者安心自由選購；以及0-18歲教養環境供膳場所，豬肉一律採用國產品。

衛福部長陳時中今（30）日前赴立法院備詢，而在出席委員會前、他先出席了民進黨立院黨團會議，在聯訪時也被媒體關切，是否在討論委員會中的攻防戰術？陳時中則接連否認，並坦言「我一向話很少」，媒體再追問他認為蔣萬安的表現如何？覺得自己表現是否比較好？他則低調答「我不敢去評判立法委員」。

「考量國家整體利益及食品衛生標準，政府決定進一步開放美豬美牛」、「瘦體素在國內仍全面禁用，惟國外使用不在此限，民眾只要認明國產，便可安心選購」，總統府與農委會等相關部會祭出說帖向民眾掛保證；但事實上恐是因政府再也擋不住來自美國的政治壓力，含瘦肉精萊克多巴胺（Ractopamine）的進口豬肉，將於明年元月起大舉來台，屆時不只美豬，他國含瘦肉精的豬肉也有可能穿著低價的「糖衣」，亂入你我的生活與健康。

總統蔡英文於八月二十九日親自召開記者會，宣布開放月齡超過三十個月以上的牛肉進口，同時將訂定進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精，一種乙型受體素）的安全容許值。自扁政府以來的美國牛肉與豬肉進口問題，終告解決。蔡英文宣布項決定後，美國副總統彭斯（MikePence）、國務卿龐佩奧（MikePompeo）、商務部長羅斯（WilburRoss）及農業部長帕度（SonnyPerdue）等多位高級官員均於推特發文表示歡迎。

新冠肺炎（武漢肺炎）疫情持續升溫，新北市政府今（8）日召開第37次防疫應變會議暨市政會議，市長侯友宜宣布，新北市各市場及夜市的攤商即日起都必須戴上口罩，規勸不聽者將以「食品衛生安全法」處罰。他也認為，警察協助防疫工作讓勤務更加繁重，因此建議中央對警察同仁發放防疫津貼。

民眾近年對食安議題逐漸重視，國內食安法歷經數次修法，風傳媒於4月23日至4月30日進行《食安法》修法網路民調。目前食安法若廠商違反第十五條中第一項、第四項或第十六項，最重可處無期徒刑、罰金最重可達2億元（法人可乘十倍）。不過，網友逾九成認為食安法罰則應該加重。其中4.24％網友認為，若無危害人體健康情況應提高罰鍰，18.53%網友認為，若有危害人體健康應加重刑事責任，而有74.72%網友認為兩者皆應提高罰則，僅有1.73%網友認為，目前食安法相關罰則已經足夠。

「豆漿標示使用非基改黃豆，但實際上摻了部分基改黃豆，這樣就要被關七年，合理嗎？」、「米酒沒有米、橄欖油只要一滴，這不是攙偽，那什麼才叫做攙偽？」台灣近年來幾乎是每一、二個月就有食安新聞，其中多是添加未經許可的添加物、改標和標示不實等問題，開罰問題食品是理所應當，然而針對黑心廠商「怎麼罰」，卻呈現出司法判決和民眾感受的落差。

台灣食品安全問題層出不窮，餿水油、三聚氰胺奶粉、毒澱粉、塑化劑，到今年初爆發的芬普尼「毒蛋」等食安事件歷歷在目，儘管《食品衛生管理法》在近十年內修法11次，但仍是每隔幾個月就會爆出食安問題，顯示台灣在食安管理上仍有許多不足之處。而最為民眾詬病的問題，就是在於《食安法》常常是「看的到卻罰不到」，由於法規定義不明確，不僅讓法官難判斷，也讓不肖廠商存有僥倖心理。

行政院院會今（13）日討論的「防制假訊息危害專案報告」，第一階段先盤點13項刑罰與6項行政罰，包括攸關農產品價格的《農產品市場交易法》、《食品安全管理法》、《傳染病防治法》、《核子事故緊急應變法》等，針對謠言或不實訊息，足生損害於公眾或他人者，增訂相關罰則。針對社群網路平台假訊息的查證責任部分，行政院長賴清德特別在院會中澄清，本次修法「並未課與其查證責任，假訊息之判定係由法院最終判定，並非平台業者」，對於上述誤解，賴揆要求相關部會務必對外澄清。

新北市新店區的元品農業企業社，涉嫌自2016年底起與2家桃園工廠，以俗稱「保險粉」的「工業用低亞硫酸鈉」漂白豆芽菜，再賣給果菜市場，不法獲利估計上千萬元。台北地檢署今（30）日依違反「食品安全衛生管理法」，將元品負責人孫振擎一家四口和另兩名業者一併起訴。

你敢吃昆蟲嗎？有些人可能覺得很新鮮，但相信對大多數人而言，這不僅可怕、噁心，也有衛生疑慮。歐洲最近吹起了一股「吃蟲風潮」，不僅主打昆蟲料理的餐廳接連出現，麵包蟲做成的漢堡與肉丸，21日也即將在瑞士第二大連鎖超市Coop上市。

為避免不肖業者在食品中混入其他原料，衛福部食藥署明年元月起正式實施新制，規定多項食品必須標示正名，包括市售多樣化的「巧克力」。黑巧克力、白巧克力，若總可可固形物未超過35%、25%以上，不得稱為巧克力，業者若未依規範標記，可開罰4萬至400萬罰鍰，並限期回收改正。

頂新今天（2日）下午發布新聞稿表示，關於今天最高法院針對《食品安全衛生管理法》第49條第1項的決議，只要在食品中攙偽、假冒，或違法添加物，不論是否已經危害人體健康，均應依《食安法》第49條第1項論處，最重可判7年徒刑、得併科8000萬元以下罰金，提出5點聲明。頂新並表示，涉及從越南進口劣質豬油案以及味全混油案，仍在二審審理，但案情均與最高院決議無關，

社會中心／綜合報導