開嗆盧秀燕「粗膠原油是能吃膩？」林靜儀秀製油流程圖挺台糖：那台中有驗中聯原料嗎

台中市長盧秀燕連日質疑台糖該不該通報苯駢芘爭議，衛福部次長林靜儀今（4）日不但在臉書PO文「一張圖讓你清楚台糖拒收那批粗油，是在大豆沙拉油製程的哪個階段」，隨後也在接受媒體詢問時直言，就是要讓大家看一下「那個粗膠原油是能吃膩？」回嗆台中若真這樣認定，那請問台中市有去驗過中聯這些原料嗎？中央訂定的苯駢芘標準是食用油脂，不是中間原料過程階段。

林靜儀是先在臉書PO文「一張圖讓你清楚台糖拒收那批粗油，是在大豆沙拉油製程的哪個階段」，秀出流程圖，指脫膠原油到成為食用油脂，還有脫膠、脫臭至少10個程序，把製程中交易的「脫膠原油」當成上市販賣的食用油脂來指控，會不會差太多？

林靜儀文中還說，這整件事看下來二個結論：一、台糖用食用油脂的苯駢芘標準來把關精煉原料，難怪後面的產品都能合格；二、如果真的關心食用油脂安全，為什麼這麼多年地方主管機關只有食藥署專案才去驗中聯？

林靜儀隨後也接受媒體聯訪，她說，PO圖就是要讓大家看一下，「那個粗膠原油那是能吃膩？」如果台中市認為中間原料就要通報的話，那請問台中有去驗過中聯原料的苯駢芘嗎？

林靜儀批評，外界拿蘇丹紅食安來講，是不合理的，蘇丹紅是從頭到尾就不應該、不可能出現在原料跟製程當中的東西，是外來添加的，因此無論在原料、製程或產品那一段發現蘇丹紅都不行的。

但苯駢芘不是，林靜儀說，苯駢芘是在製程中、流程裡面可以精煉去除掉的，必須再次強調，中央訂定的是食用油脂的苯駢芘標準，不是中間原料過程那一個階段的苯駢芘標準；專家們也都說了，苯駢芘是在高溫就可能自然產生，所以才需要透過精煉過程，種種脫膠、除臭等方式去除掉。

林靜儀也回應外界質疑食藥署、衛福部曲解《食安法》中針對「食品」的定義，她強調，依法蘇紅丹不能出現在原料裡面，但苯駢芘是製油原料因溫度可能會產生，才需要精煉，以符合食用標準。

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