VIP 專屬文章 林庭瑤專欄:癌油、蘿蔔糕、蚊子院…這個政府為何「不問責」?

2026-08-01 06:40
國民黨「反毒台」集會 人潮眾多 問題油事件延燒,國民黨25日在凱道發起「我是人,我反毒台」集會活動,吸引大批民眾湧入現場,齊聚表達意見,要求重視食安問題。(中央社)
國民黨「反毒台」集會 人潮眾多 問題油事件延燒,國民黨25日在凱道發起「我是人,我反毒台」集會活動,吸引大批民眾湧入現場,齊聚表達意見,要求重視食安問題。(中央社)

韓國股市連續熔斷後,南韓財長具潤哲沒有搬出「國際情勢複雜」、沒有責怪散戶追高殺低,更沒有語重心長地勸投資人「自主承擔風險」。他直接承認,政府倉促開放單一股票槓桿ETF,事前評估不足,政策放大了市場震盪;道歉之後,監管措施隨即收緊。原來政府犯錯,是可以承認的,不必甩鍋給「境外勢力」和「認知作戰」。

人生得意須盡歡:政府猶如沒事人

反觀台灣,中聯油脂大豆油驗出苯駢芘超標,問題油一路流進食品加工業與餐飲市場。衛福部食藥署最終公布有360家受影響業者、232項產品 ,但後續調查持續滾動增加,規模早已不是某家公司倉庫裡幾桶油的「個案」,而是監管體系被穿透的「食安風暴」。

然而,賴清德政府展現訓練有素的危機處理SOP:產品下架、業者挨罰、司法偵辦、成立專家小組、行政院緊急修法。場面忙得猶如大有為的政府,仔細一瞧,責任的箭頭繞過所有官員,精準射向它們該去的標靶——業者們。

政府公布的「第三方獨立調查」認定,中聯油脂未強化高風險原料管理、未提高檢驗頻率,製程參數異常時也沒有及時矯正;行政院隨後通過《食安法》修正草案,準備強化源頭、製程、通報、品質與數位治理。

報告寫得四平八穩,堪稱食品版的公務員作文比賽冠軍。它回答的是:「油為什麼變毒?」但台灣人民真正想問的是:「政府為什麼一直沒發現?」食安監管,不是政府發下一張證照後,就雙手一攤,等待企業自律!

南韓現任國務副總理兼財長具潤哲。(翻攝自財政經濟部官網)
南韓現任國務副總理兼財長具潤哲承認,政府倉促開放單一股票槓桿ETF,事前評估不足,政策放大了市場震盪;道歉之後,監管措施隨即收緊。(翻攝自財政經濟部官網)

下游業者早已驗出異常,中聯卻延遲通報;在這段時間裡,主管機關的例行抽驗、風險分級、跨縣市通報與追溯系統在哪裡?問題油流向已經掌握後,誰決定名單暫不公布?依據什麼法律意見?有沒有人提出不同意見?官員衡量的是消費者知情權,還是怕業者商譽受傷?這些都有時間、有公文、有會議紀錄,也一定有簽名。偏偏民進黨式調查最神奇的地方,就是每件事情都有原因,唯獨沒有作出決定的人。

莫使金樽空對月:徒法不足以自行

事實上,成熟民主國家的政策問責制度,至少應包括四階段:調查、究責、賠償、制度修補。台灣的太極鏈條則是:甩鍋(業者黑心)、蓋牌(保護廠商)、裝死(深切檢討)、升官(歷史共業)。中聯油脂案目前完成最多的是第一階段與第四階段。政府查出業者製程和風險管理缺失,接著火速提出修法;第三階段賠償主要交由業者退貨退款。唯獨第二階段「行政究責」,彷彿被苯駢芘溶解得乾乾淨淨。

放眼國際,澳洲處理「機器人債務」(Robodebt)違法追債醜聞時,成立皇家調查委員會,調查的不是只有演算法錯在哪,而是追查制度如何建立、法律警告為何遭忽視、哪些官員掌握資訊,以及決策者如何讓一項不公平且不合法的政策持續運作。該委員會具有明確調查範圍,最終公開報告,後續也將具體人員進行調查。

這才真叫「問責」。不是一句「制度仍有精進空間」,而是問清楚:哪個人、什麼時候、知道什麼、決定什麼。 (相關報導: 張瀞文專欄:食安要靠「工人智慧」?從致癌油事件看台灣主權AI的社會代價 更多文章

20260731-民眾黨31日於監察院大門口前召開「監察失靈、包庇權貴、監委失格」記者會,圖為民眾黨與監察院熄燈日紀念碑進行合影。(劉偉宏攝)
20260731-民眾黨31日於監察院大門口前召開「監察失靈、包庇權貴、監委失格」記者會,圖為民眾黨與監察院熄燈日紀念碑進行合影。(劉偉宏攝)

天生我材必有用:見秋毫不見輿薪

照理說,監察院就是負責調查行政失職的憲政機關。荒謬的是,在癌油風暴尚未釐清、重大政策責任無人追查之際,監察院還能花力氣調查「蘿蔔糕為何可能沒有蘿蔔」,要求食藥署檢討成分標示。蘿蔔糕標示當然涉及消費者權益,但當監察院查蘿蔔絲比追部長責任更有存在感,也難怪被民眾譏為「養老院」、「蚊子院」。

林庭瑤

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