沒發芽仍被抓到！新制後首批美國馬鈴薯違規　「龍葵鹼超標」整批退運銷毀

食藥署今（6）日公布近期邊境查驗食品及相關產品結果，知名的華元食品股份有限公司報驗一批自美出口的馬鈴薯，檢出「龍葵鹼」每公斤近248毫克，超出馬鈴薯龍葵鹼限量每公斤200毫克，故須整批退運或銷毀。而這批馬鈴薯也是農業部因應台美貿易協定（ART）修定，過去美進口馬鈴薯發現發芽即退運，改為只要去除發芽部分後仍可加工為各式食品，而食藥署今天公布的就是新制後首批違規馬鈴薯，雖然沒有發芽，但因含龍葵鹼超標，仍須退運或銷毀。

食藥署北區管理中主任劉芳銘表示，華元食品此次報驗來自美國的馬鈴薯共計339.58公噸，雖然自外觀看來都沒有發芽，但經食藥署抽檢，其龍葵鹼含量仍超出限量標準，依照「食品中污染物質及毒素衛生標準」，仍須全批退運或銷毀。不過，因為這是美國馬鈴薯6個月內首次違規，故接下來仍將維持抽批，抽驗比例為2%到10%。

農業部自今年（2026）2月放寬規定，美國馬鈴薯發芽不必退運，而食藥署自108年起檢驗進口馬鈴薯龍葵鹼殘留含量，並未依農業部新制而有有改變，新制上路後陸續有多批美國馬鈴薯進口我國，然而，本次攔截者為首批違規品項，總重達339.58公噸，這批馬鈴薯「沒有發芽」，而是在食藥署例行抽檢時發現超標，因美國馬鈴薯6個月內首次違規，仍維持一般抽批，抽驗比率為2%至10%。

劉芳銘指出，食藥署現行針對美國馬鈴薯把關措施，若發現發芽情況，將立即抽驗龍葵鹼濃度，並通報農業部，此外，即使馬鈴薯外觀未見發芽，仍維持例行抽驗，如檢出超標將要求業者退運或銷毀，該署已向農業部通報此案件，並要求業者退運或銷毀，「這批美國馬鈴薯不會通關、不會進入國內加工程序。」 （相關報導： 外資狂砸主動式ETF！近719億進場大買超　「這檔」被敲進15萬張寫新天價 ｜ 更多文章 ）

此外，此次邊境抽驗還發現日本出口「鮮哈密瓜」農藥殘留不合規定、中國大陸出口「鮮白蘿蔔」農藥殘留不合規定、中國大陸出口「美耐皿湯勺」容器具-溶出試驗不符規定、法國出口的「鱈雪卵醬」防腐劑含量不符規定、中國大陸出口的「山藥」農藥殘留不符規定、日本出口「醋漬薑片」甜味劑含量不符規定，以及越南出口的「大白菜」農藥殘留不合規定。以上依規定全數都須在邊境退或銷毀，不得進入台灣市場，以捍衛民眾健康。