# 劉芳銘  

衛福部食藥署近期針對國內食品輸入業者展開大規模抽驗，在最新公布的「114年度輸入業登錄情形查核專案」結果中，揭露了多起嚴重的食安管理缺失。此次行動共抽查了230家廠商，範圍涵蓋食品登錄制度、產品追蹤溯源及存放環境等多項指標，最終共有9家業者因違規被開罰，總計裁罰金額達54萬元。雞排竟然放了8年！高雄倉庫翻出近一噸過期貨在所有的違規個案中，最令人震驚的莫過於高......

國內調味料品牌小磨坊再度被點名，衛生福利部食品藥物管理署6日公布最新邊境查驗結果，發現小磨坊自埃及進口的一批「羅勒葉」農藥殘留不符規定，依法必須全數退運或銷毀。這起事件也讓原本低調進行的邊境管制，再度浮上檯面，成為食安監管的最新案例，食藥署說明，此次公布的邊境違規品項共有22項，涵蓋香料、蔬果與加工食品，顯示農藥殘留與非法添加物仍是邊境查驗的主要風險來源，而......

衛福部食藥署最新邊境檢驗結果公布後，小磨坊輸入的越南黑胡椒再度成為外界焦點。這批產品被驗出「三賽唑」0.09ppm，屬於依法「不得檢出」的農藥，總量達 20 公噸，因此無法進入市場。主管機關確認該產品必須退運或銷毀，小磨坊也因過往紀錄而被納入監視查驗名單，所有後續批次都將在100% 合格後 才能通關。北區管理中心主任劉芳銘說明，三賽唑必須低於檢測方法的定量極......

來自日本的知名醬油出包！食藥署今（4）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，共有13項產品違規，其中就包括自日本進口的一批「龜甲萬醬油」，檢出防腐劑超標，違規產品總重162公斤，必須全數依規定退運或銷毀。食藥署上午公布有13項邊境查驗不合格名單，包括有泰國的青芒果及冷凍旭蟹、中國的肉桂、印度的薑黃粉、馬來西亞的香菜、越南的碳酸飲料等，分別被檢出有農藥、重金屬及其......

光顧路邊攤、小吃店時常會看到老闆找完錢，完全沒有洗手或消毒，就繼續調理下一份食物，看了讓客人很不舒服，卻又無可奈何。食藥署今（4）日發布修正「食品良好衛生規範準則」，其中增加「調理即食食品，從業人具手部不得同時或接續接觸金錢或其他有汙染之虞物品」的規定；另新增外送員取得及交付食品時，不得有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖或其他污染食品的行為，經限期改未改善者，可開罰新......

進口乳品可否標「鮮乳」終於敲定，食藥署今（3）日公告修正「鮮乳保久乳調味乳乳飲品及乳粉品名及標示規定」，未來只有取得農業部「鮮乳標章」認證的產品才能標示為「鮮乳」，其餘各類乳品只能稱為「牛乳」、「羊乳」等，新制明年（2026）7月1日正式上路，標示不實者最高可處罰鍰400萬元。食藥署食品組組長劉芳銘表示，此次公告的「鮮乳」標示規定，主要是依照農業部意見，為了......

再爆食安問題！衛福部食藥署接獲廠商內部檢舉，今（22）日公布屏東縣「吉富食品股份有限公司」使用逾期原料「裹漿粉」生產出7批、約647公斤的「爆漿檸檬豬排」。目前已賣出約537公斤，流入新北、台中、彰化3家下游業者，已購買民眾可辦理退貨。

食品藥物管理署啟動「水產罐頭食品業稽查專案」，針對10個縣市抽查23家水產罐頭業者，其中有9家不合格，名單內赫見知名罐頭大廠「同榮實業」。這次抽查不合格率高達39％，不過除了新北市澎富企業外，上榜的8家廠商皆已在期限內改善完畢。此外食藥署也抽檢了59件罐頭產品，檢驗重金屬鉛及錫的含量，檢驗結果皆符合規定。