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（2025年1月21日更新）在外食已成為日常的時代，餐廳的選擇成為一道難題，有些人追求新鮮感，總是嘗試新店，也有人偏好熟悉的口袋名單，還有不少人選擇連鎖餐廳，因為品質穩定、口味不踩雷，而在眾多上市櫃連鎖餐飲品牌中，誰是營收冠軍？對此，靜宜大學觀光系副教授黃正聰統計113年12月營收數據，前三名依序為王品、八方雲集與漢來美食。

台南2間火鍋連鎖加盟店自2024年的2月份開店至今，營運大約半年時間生意滿滿，卻於近日突遭總公司無預警以「內部調整」理由被逼「暫停營業」，使加盟主感到不滿反控告總公司在貨款明細上做手腳。事情爆發後，總公司決定於7月18日登門理論，但卻驚傳雙方疑似因貨款明細槓上，出現口角糾紛甚至爆發肢體衝突的消息。

美國知名連鎖賣場「沃爾瑪」1996年進軍中國，受到大批中國民眾的喜愛，一度以每年新開40間分店的速度迅速擴張，然而近年來消費習慣改變，消費者轉向電商及會員店，沃爾瑪賣場的營業額逐年下降，不只本（5）月起總部裁員數百人，中國門市近年關閉了數百家，曾創下全球門市銷售量第一的江西南昌八一廣場店，也宣布將於近期閉店。

知名的火鍋連鎖品牌海底撈以服務周到、湯底多樣而聞名。近日中國廣東揭陽一名李姓顧客卻發文爆料，他日前到海底撈用餐時發現，鍋底殘留著大面積明顯的黃色汙垢，甚至用筷子輕輕一戳就能戳掉，服務生對此視而不見，這讓身為海底撈的多年老顧客的他感到極度失望，因此決定曝光此事。

高雄知名連鎖餐廳送上餐點驚見生雞肉！一名網友日前帶著家人前去餐廳用餐，沒想到過程中卻不慎吃到餐點裡的生雞肉，她事後也出現嘔吐、無力感，回憶起來更崩潰直呼：「能想像那種很像從冰箱直接拿雞肉放嘴巴的畫面嗎？」消息曝光後頓時引起熱議，也釣出業者出面還原始末，而衛生局也查出餐廳的衛生缺失，若屆期未改善則將開罰6萬元。

日本知名咖啡廳連鎖品牌「客美多咖啡」源自於日本名古屋的「客美多（コメダ珈琲店）」，於1968年創立，目前已在台經營近6年的時間，全台共有30家分店。不過，「客美多咖啡」日前宣告站前店即將結束營業，短短4個月內3間門市關店的消息，也讓不少忠實客人相當憂心。

美國潛艇三明治連鎖企業「賽百味」（Subway）今天宣布達成交易，接受活躍於餐廳和調理食品業的美國私募基金公司「洛克資本集團」（RoarkCapitalGroup）併購。

連鎖組織是市場上通路發展常見的組織間關係之一種組織型態，也是服務業追求大量服務的重要組織成長策略。在全通路的網絡經濟社會裡，更是居於核心角色地位。一家優質的連鎖加盟事業價值鏈架構如圖所示，它驅動加盟創業機會，在總部健全資源營業支援下，加盟主得以安心專注於所在商圈內銷售推廣業務。連鎖總部與加盟主分工合作，秉持共存共榮的經營理念服務末端消費者。

雙十一購物節不只網購店家加碼祭出優惠，各大連鎖速食店也不例外，肯德基6款人氣點心、飲料買一送一、麥當勞APP則是有雞塊買4送4的優惠，而21世紀風味館香草烤雞更是整個月份下殺79折，快來看看9家連鎖速食店，推出哪些11月份速食優惠吧！

八月份全台連鎖店、速食店優惠折扣來了！無論你是想吃最舒壓的炸雞披薩，還是想吃歐伊細日式丼飯都有超值優惠。頂呱呱買一送一、吉野家免費升級大碗、麥當勞買一送一等……多重活動！還在煩惱要吃什麼嗎？全台8月連鎖店、速食優惠懶人包，輕鬆幫你省荷包。

下半年度最大規模的連鎖加盟創業大展，15號於世貿一館盛大登場，350個攤位，超過100個品牌登場，讓許多想要在疫情後創業的民眾湧入觀展，首日就突破一萬人入場，各連鎖加盟品牌也推出展期專屬創業優惠方案，讓許多民眾第一時間就下訂簽約，預估周末假期參觀民眾將比去年同期成長20%以上。

在餐飲業，店數多不稀奇，但店數多又賺錢卻不容易。全台最大東方菜連鎖集團瓦城泰統將喜孜孜迎來三個第一：單一品牌開店數最多、淨利率達9％、EPS超過10元，獲利稱霸上市櫃餐飲企業。過去5年瓦城每股獲利都接近一個股本，前年遇到食安風暴，對瓦城獲利率毫無影響。