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受惠農曆春節與228連假聚餐效益挹注，餐飲股首季營收報喜，王品首季營收逼近60億元大關，年增5.39％，為史上最旺首季；漢來美食與八方雲集首季營收則刷新歷史單季新高。

緬甸今天發生規模7.7強震，新加坡地球觀測站（EarthObservatoryofSingapore）首席研究員韋生吉告訴美國有線電視新聞網（CNN），當地發生如此大地震「並非出乎意料」。

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，台灣的餐飲品牌包括各種異國餐廳、小吃、咖啡廳等。但是餐飲業的競爭也非常大，必須要讓顧客有好印象才能脫穎而出。根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年2月上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，113年上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

在台灣提到泰式料理，許多人腦海中第一個浮現的必定是「月亮蝦餅」，這道美味早已成為台灣泰式餐廳菜單上的必備品項，無論是家常聚餐還是高級饗宴，都少不了它的身影。鮮為人知的是，這道家喻戶曉的泰式料理並非源自泰國，而是由瓦城泰統集團於1990年世界首創，專為台灣市場精心研發的獨特創意菜餚。月亮蝦餅每年在瓦城熱銷近百萬份，累積高度將近20座台北101，亮眼的成績顯示，瓦城不僅成功以這道經典締造泰式料理代名詞，徹底改變台灣人對於泰國料理的認知，也成功引領泰式料理風潮，並以台灣東方餐飲集團龍頭之姿，為饕客帶來道地與創新的美食體驗。

（2025年1月21日更新）在外食已成為日常的時代，餐廳的選擇成為一道難題，有些人追求新鮮感，總是嘗試新店，也有人偏好熟悉的口袋名單，還有不少人選擇連鎖餐廳，因為品質穩定、口味不踩雷，而在眾多上市櫃連鎖餐飲品牌中，誰是營收冠軍？對此，靜宜大學觀光系副教授黃正聰統計113年12月營收數據，前三名依序為王品、八方雲集與漢來美食。

天氣冷食慾大開，加上適逢年底，許多民眾都會與親友相聚吃美食。那麼在挑選餐廳時大家都怎麼選呢？除了去探新店、造訪口袋名單，也有人特別喜歡吃連鎖餐廳，因為品質比較穩定。不過，在眾多上市櫃連鎖餐飲裡，誰拿下營收王呢？靜宜大學觀光系副教授黃正聰統計出113年11月分營收，排行前三名的是王品、八方雲集、瓦城。

編按：台灣人除了喜歡去日韓，也非常喜歡去東南亞旅行，回國後想回味一下旅行時品嘗到的好滋味，就可以到餐廳裡解解饞。根據《網路溫度計DailyView》調查，台灣東南亞料理聲量最高的前三名是藍象廷、瓦城、莆田，其中拿下第一名的藍象廷還拿到「泰精選餐廳」的認可，該認證經由泰國皇室官方單位認證。

為維護食品安全，衛福部食品藥物管理署（下稱食藥署）與各縣市衛生局聯手抽查進口及國內農產品的農藥殘留監測，查出79件不符規定農品，其中驚見瓦城、馬辣、全聯、優市UberEats、傳統市場等地方，並交由地方衛生局後續處辦，同時呼籲民眾選購蔬果時，盡量挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產標章等農產品，以降低食安風險。

「一碗牛肉麵，在美國可以賣到18美元（約新台幣575元）」，台灣餐飲業高層透露，國內餐飲集團近年淡出中國、搶灘美國，多數是看好高消費且具規模的市場特性；除了85度C、八方雲集擴大在美布局，瓦城、王品等也紛紛在疫情之後再續美國夢。

食藥署昨（9）日公布3到4月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，合格率86.6％，共118件不合格，其中非常泰、築間、易鼎活蝦等餐廳，及全聯超市、網路平台食代嚴選等部分店面上榜。

中國疫後經濟復甦緩慢，在對岸經營餐飲、零售事業的台灣連鎖品牌，近年陸續爆閉店潮。業界分析，中國市場原本就競爭激烈，台灣品牌經濟規模比不上對手，面臨景氣寒冬，瘦身或撤出中國市場，恐是現階段最佳解方。

桃園市一名黃姓孕婦日前與家人到中壢區知名瓦城集團旗下大心餐廳用餐，沒想到當晚與同行者皆出現上吐下瀉症狀，還差點早產，因此掛急診。黃女事後向餐廳反映，卻只得到「未來會把蛋煮熟一點」的回應，氣批餐廳態度消極。對此，桃園市衛生局出手了。

年末是聚餐與旅遊旺季，隨著台灣入境管制鬆綁，境外旅客逐漸回流，餐飲業迎來顯著業績成長，人力需求也因此大幅提升。瓦城泰統集團今（29）日舉辦表揚典禮，董事長徐承義除親臨頒獎，更宣布成立台灣首間「瓦城泰統服務管理學院」，未來將持續強化服務水準，期望帶動業界正向發展，進而提升台灣餐飲人才的國際競爭力。

台灣美食聞名，從早期的手搖飲、小籠包，到近期的鍋貼、牛肉麵陸續到海外展店，都繳出漂亮的成績單，現在連新一波精品咖啡也要進軍美國，搶攻海外餐飲市場。究竟這些餐飲品牌紅什麼？又是如何征服外國人的胃？為何紛紛到歐美新展店？《518職場熊報》帶你一探究竟這些跨境開店繳出漂亮成績單的台灣餐飲品牌。

瓦城泰統集團成立迄今32年，一路走來發展出8大品牌，集團董事長徐承義是最佳研發長，他日前透露開發「1010湘」品牌的內幕，當年他率領1組人馬到上海租了1家小餐館做為訓練基地，從湖南長沙聘了1位師傅，「大夥兒晚上熬夜炒菜練功，每道菜都經過千百次測試，我們不想喊停，但天快亮了！」

隨著疫情趨緩，邊境解封，國內餐飲業績強滾滾。新冠疫情雖衝垮不少老字號餐廳，卻也讓積極數位轉型的連鎖餐廳脫穎而出。全台最大東方連鎖餐飲集團瓦城泰統明年下半年將進軍美國，集團董事長徐承義表示，「儘管美國的工資、食材成本均高於台灣，瓦城透過科學化管理，內用與外帶雙管齊下，讓消費者享受最佳美味與價值感。」

酸辣的泰國料理總是深受台灣人的喜愛，而身為台灣最大的泰國料理連鎖餐廳「瓦城泰國料理」成為網友討論的熱門焦點！PTT網友以「去瓦城要點什麼最內行」發文詢問：每次朋友、家人想吃泰式料理都選瓦城，有沒有什麼內行人必吃的菜？

一口氣大家整理出30間品牌「10月壽星優惠」，包含泰式料理龍頭「瓦城泰國料理」、日系Buffet王者「欣葉日本料理」、「王品集團」最經典的「王品牛排」、日式昆布鍋品牌「聚」、鐵板饗宴「夏慕尼」、聚餐首選「西堤牛排」、西門燒肉新秀「肉次方」、王品韓式料理全新力作「初瓦」等優質品牌通通有，整個10月都要好好慶生，壽星吃好吃滿！

全台最大東方連鎖餐飲集團瓦城泰統7月重回營運成長軌道，營收創下年增率近97%佳績。董事長徐承義5日表示，瓦城泰統集團將於今年下半年起擴張事業版圖，預定2025年展店200家，集團領先台灣餐飲界的全球研發中心將於2023年下半年正式啟用，明年第三季將於南加州開出美國首家旗艦店。

瓦城慈善基金會舉辦「瓦城孝親獎」邁入6年，今年首度推出創作繪本《阿嬤說我最乖》以及動畫影片。瓦城慈善基金會執行長吳丹鳳表示：「我相信從原生家庭帶動孝順的風氣，是對長者和高齡化社會最有意義的公益目標。除了每年進行孝親頒獎外，今年更將「瓦城孝親獎」真實家庭故事改編為繪本，以「交換愛」為核心，透過郝廣才的文字、繪者平安的插圖呈現，動畫的部分則是邀請王偉忠，夏嘉璐及lulu黃路梓茵共同為公益獻聲，在各界合作下，我期盼能影響更多人願意身體力行表現孝順與愛。」

為協助民眾就業，勞動部勞動力發展署桃竹苗分署新竹就業中心訂於4月14日(四)上午09時30分至下午15時30分，在新竹科學園區管理局-尼尼生活館(新竹科學園區新安路2-1號)及4月15日(五)上午09時30分至下午15時30分，在新竹身障就業大樓(新竹市龍山西路99號)連續2日舉辦現場徵才活動，邀請聯華電子、世界先進積體電路、力晶積成電子等多達34家科技產業企業，釋出研發、軟體、設備類工程師以及助理工程師、產線技術人員等多個職缺。餐飲服務產業則有瓦城泰統集團、饗賓餐旅集團等7家集團企業，釋出包含中高階儲備幹部、內外場服務人員等，共釋出約3000個優質職缺。徵才活動首日特別邀請創業家親臨現場，分享創業家從求職到創業的辛路歷程，提供想轉職或待業中的民眾在職涯上的建議。另因應防疫期間，本場參加民眾需全程配戴口罩，並配合量測體溫及實聯制等相關防疫規範，禁止有發燒或急性呼吸道感染症者、自主健康管理者入場。新竹就業中心補充，歡迎求職或轉職民眾踴躍參加，凡當日寫求職登記表者可兌換精美小禮物1份，送完為止。歡迎至桃竹苗分署官網(https://thmr.wda.gov.tw/)徵才活動查詢或來電洽詢新竹就業中心(03)-5343011查詢。

連鎖餐飲業者瓦城今（14）日證實，因桃園機場感染事件，瓦城桃園中正店1名員工確診，餐廳13日接獲這項通報後，已完成全面性消毒，暫停營業3天。

今年以來萬物飛漲，其實不必等到官方統計出爐，市井小民冷暖自知，無論開門做生意的、出外討生活的，全都大喊吃不消。即便如此，中央銀行、主計總處官員口徑一致，仍然堅稱國內沒有通膨現象，頂多只是物價上漲的力道大了一些。

Foodpanda12月祭出超多外送優惠，和大家一起分享美食小確幸！其中，結帳時只要輸入「聖誕禮物」，每人皆可享有10次免運優惠（訂單須滿250元），還有多組優惠碼瘋狂大放送，包括麥當勞買一送一、第二件5折等優惠，還有最多現折150元的超值折扣！12月聖誕節年末想要與親朋好友一起大嗑美食，千萬不要錯過囉！

近日唐從聖獲頒由弘道老人福利基金會及瓦城泰統慈善基金會共同主辦的「全國世代家庭孝親表揚」中的「瓦城孝親獎」及「溫暖貼心獎」，在螢光幕前演什麼像什麼，不管是賣力搞笑逗樂大家的模仿秀，或是極度考驗演出功力的舞台劇，唐從聖信手捻來，堪稱是天生的表演專家，但在螢光幕的背後，更鮮為人知的，是唐從聖與三位哥哥姊姊每日無悔的照顧雙親的點點滴滴。

遭逢疫情衝擊、食材上漲、工資調漲等3大壓力，國內餐飲連鎖龍頭王品集團宣布旗下15個品牌調漲約5%，漢來美食、乾杯集團都表態未來不排除調整商品價格，餐飲業恐掀漲價潮。

全國疫情三級警戒持續，在疫情海嘯重創台灣民生經濟之下，社會上許多的弱勢邊緣家庭也陷入無飯可炊的窘境，日前「瓦城慈善基金會」執行長吳丹鳳號召同仁一起加入「1919食物銀行」打包愛心防疫食物箱的行列。此防疫箱是1919因應台灣疫情而開展的善心專案。

嗨，今天《世界走走》帶大家走訪萬佛之國──緬甸，玉被視為佛教吉祥避邪的寶物，但以玉礦致富的緬甸，卻深陷厄運。

緬甸軍方發動政變，第二大城瓦城20日發生軍警以實彈射擊民眾的事件。現場目擊者目睹一名男子頭部中彈倒地，她告訴中央社記者，軍警以無差別濫射方式對付沒有武裝的平民。

市場的領先者遇上科技和環境劇變，是該深化既有產品，還是延伸新的戰線？這是觀光股王瓦城面臨的抉擇。

瓦城泰統慈善基金會今年第四年與弘道老人福利基金會合作，推動全國世代家庭孝親表揚暨瓦城孝親獎頒獎活動。瓦城泰統慈善基金會執行長吳丹鳳表示：『瓦城與弘道合作，持續鼓勵並分享孝順故事，倡導每位子女都可以用行動表現對父母的愛，今年疫情幾乎讓每個國家成為一座孤島，但疫情也讓我們待在家裡與家人的相處時間更多了。瓦城孝親獎舉辦四年以來，幾百個家庭的故事就像是一座座的響鍾，敲響了社會對孝順的重視，為整個社會傳達愛與幸福。』

衛生福利部食品藥物管理署29日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳稽查專案」結果，有9家業者經複查後仍不合格，包括台灣壽司郎、小蒙牛、瓦城泰統集團旗下的1010湘，以及網路高人氣餐廳卡菲努努等店家，將依《食品安全衛生管理法》開罰。

台股近來「香氣四溢」，除了先前的亞洲藏壽司（2754）申購熱潮，連鎖餐飲集團八方雲集（2753）也在今（29）日登錄興櫃交易，每股承銷價138元，開盤後直衝250元，漲幅超過80%，一度擠下瓦城（2729），躍居餐飲股王，儘管隨後漲幅收斂，但還是可以看出蜜月行情備受市場青睞。

邁入第十三年的金馬創投會議，在來自各國總共382件企劃報名的激烈競爭下，於昨（21日）晚在臺北文創大樓14樓文創會所舉行閉幕暨頒獎典禮，共頒出11項大獎，總獎金超過600萬元，為許多在電影創作上辛苦走向執行端的團隊，注入一針強心劑，讓更多優秀作品得以在大螢幕上呈現！

台灣於去年正式邁入高齡社會的行列，內政部更預估九年後台灣即將跟隨日本的腳步，邁入超高齡社會的行列。瓦城泰統慈善基金會長期與弘道老人社會福利基金會合作，推動「新微孝運動」並頒發瓦城孝親獎，倡導孝順就是從日常生活中著手，子女從每一次的陪伴，每一次與父母的交流中，傳遞真誠與溫暖。

為呈現台灣當代電影多元風貌，紐約市立大學電視台10月將播放魏德聖「海角七號」等5位台灣導演代表作及訪談，期盼擴大紐約觀眾視野，打開通往台灣電影寶庫的大門。

中國14億人口內需市場，對於同文同種的台商來說，一直有著致命的吸引力，如今，這一塊燙金市場已然褪色，在中美貿易戰開打、網購市場侵蝕實體通路業績的情況下，面對眾多廠商競爭，台商主打的中高端消費客群已經變得更加稀薄，原本表現優異的台商，例如達芙妮、麗嬰房、特力和樂，今年都出現了虧損，達芙妮、特力和樂甚至出現大幅裁撤分店的慘況，中國大陸的驟變，也讓原本積極拓點的台商服務業調整策略，目前包括瓦城、八方雲集等，都已放慢拓點步伐。

一排年輕女子身穿紅色禮服，跪在地上如狗般猙獰吼叫；偌大片場裡，導演一巴掌一巴掌甩在女主角臉頰；她瞬間又在飯店床上，被兩名男性扼著咽喉，眼看就要窒息……

觀光股8月營收出爐，在旺季與新店效益帶動下，雅茗-KY、瓦城、六角都改寫同期新高，美食-KY則旗下85度C捲入「政治咖啡」風波，8月營收年增率微幅衰退，是近15個月以來首度負成長。

近日85度C遭兩岸政治議題夾擊，造成美食-KY（2723）連3天股價重挫，合計跌幅近20%，3天市值蒸發近新台幣百億元，今（17）日更痛失觀光股王寶座，緊追在後的瓦城（2729）順利登上最高位。

身為東南亞長大的華人，去捧場看《再見瓦城》（TheRoadtoMandalay），是很合理的。

第54屆金馬獎上周盛大落幕，《血觀音》奪下包括最佳劇情片等3項大獎、《大佛普拉斯》包含最佳新導演共獲5項獎座。文化部長鄭麗君今（29）日於立法院教育及文化委員會表示，為提振影視產業，針對獲國內外重要影展影片類、導演類獎項者，2年內提出下一部片製作計畫，通過審查後可獲補助金，最高可達新台幣3000萬。

「瓦城」這城市在哪？相信不經意地問大家，大部分人的回答都是在泰國。然而，實際上瓦城這城市是在緬甸中部！當公布答案後，基本上大部分人的反應都會是如此，「咦，真的嗎，不是在泰國嗎」？

台北電影節公布2017台北電影獎入選名單，在中山堂光復廳舉行的記者會上，入選的40個劇組齊聚一堂，影人雲集，氣氛熱絡，台北市文化局李秉真專門委員、台北市文化基金會副執行長楊淑鈴與張益瞻亦特別出席支持。台北電影節主席李屏賓在致詞時表示，今年台北電影獎有超過半數的入選者都是首次入選，完全達到了台北電影節創新和傳承的目的，讓他格外興奮，他強調，台北電影節是屬於所有台灣電影人的平台，絕對會全力支持台灣電影，也希望大家共同參與今年的盛會，並預祝第19屆台北電影節順利成功。

全球化時代下有越來越多人必須離開家鄉、到外縣市甚至國外打拼，你也是其中一員嗎？當初為了理想、或是想為家人爭取更好的生活而到異鄉奮鬥，必須比別人付出更多努力、適應不同的生活方式，甚至因為文化差異而遭受歧視，更必須忍受對家鄉的思念，那種辛苦只有經歷過的人才能了解。這十部電影，道盡不同時期、不同國家與不同職業的人，在異鄉打拼的心酸血淚，他們的奮鬥、他們的孤獨與希望......

憂鬱的熱帶，女孩蓮青遇見少年阿國，都是從緬甸跋涉至曼谷的偷渡客，他們連邊界都穿過了，卻遲遲等不到一紙身分。想新生他方為人，如今卻飄蕩城市邊緣成鬼，日子剩下反覆的勞動，小吃店、成衣廠、工廠熔爐，無處可洩的悶熱，高燒一般的愛。當連吶喊也瘖啞，吸毒、殘身，販賣身體⋯⋯一切不是舊，只是逐漸敗壞，不是沒有期望，而是竟然還有期望。探底了，又還不夠底，少年少女眼神純真，身強志堅，就此一步一步通往無光的所在……

台灣導演趙德胤執導新片《再見瓦城》18日奪下法國第36屆亞眠影展最佳影片「金獨角獸獎」，成為繼導演李安後，相隔24年台灣導演再度獲得此項殊榮。

背景似乎跟台灣沒什麼直接關係，作品說的也不是台灣的故事，然而在獲獎時，他感謝台灣給他這個機會，「台灣給了我養分，謝謝台灣！」。來自緬甸、33歲的導演趙德胤，作品多以在緬甸的華僑生活為題材，其中《冰毒》得到台北電影節、柏林影展等大獎，這個作品更在2015年代表台灣爭奪奧斯卡最佳外語片入圍資格。祖籍江蘇南京的他，童年在緬甸過的窮苦艱困的生活，16歲來到台灣，深深被台灣自由的風氣吸引，打開他內心的渴望，在台灣可以看到所有以前沒看過的資訊，更是意外讓他走上電影這條道路......

在餐飲業，店數多不稀奇，但店數多又賺錢卻不容易。全台最大東方菜連鎖集團瓦城泰統將喜孜孜迎來三個第一：單一品牌開店數最多、淨利率達9％、EPS超過10元，獲利稱霸上市櫃餐飲企業。過去5年瓦城每股獲利都接近一個股本，前年遇到食安風暴，對瓦城獲利率毫無影響。