# 乾杯集團  

乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」，將於8月7日進駐高雄夢時代購物中心展開試營運，迎來全台第20家店。歡慶新店登場，黑毛屋攜手金馬獎晚宴指定Gelato名店 On the Road，聯名推出「青森蘋果義式手工冰淇淋」，同步祭出全台加購優惠與夢時代店限定開幕活動。乾杯集團看好高雄「南北雙核心」發展趨勢，將夢時代視為南高雄重要的生活消費商圈。繼去年底首度插旗北高......

受惠於端午連假、畢業季謝師宴以及暑假熱潮預熱，台灣連鎖餐飲市場在今（2026）年 6 月展現強勁爆發力，各大餐飲集團紛紛繳出亮眼成績單，多家企業單月與上半年累計營收更刷新歷史同期紀錄，以下也整理了全台8間連鎖餐飲營收排行榜帶您一次看！1. 王品集團（2727）：上半年累計營收達 128.2 億元｜兩岸市場同步發力，霸氣奪冠王品集團 6 月合併營收 20.5 ......

2026年5月台灣餐飲市場在勞動節連假與母親節聚餐效應的強力雙引擎帶動下，繳出極為亮眼的成績單。受惠於大宗家庭聚落與精緻餐飲需求齊發，各大知名餐飲集團5月單月及累計營收紛紛改寫歷史同期新高，展現強勁的消費動能。在各大品牌百家爭鳴之際，各企業也積極透過海外展店、品牌結構優化及數位轉型等策略，進一步擴大市占率，為下半年的傳統旺季奠定穩健的成長基石。王品集團前5月......

在台灣餐飲產業中，長期被視為股東首選的品牌，多半集中於穩定配息與規模優勢的企業。然而，從最新財報數據觀察，市場焦點正逐漸轉移。韓式料理起家的豆府（2752），在2025年交出營收突破40億元、達40.72億元的成績單，年增11.58%，同時淨利率逼近10%，來到9.95%，不僅超越多家同業，更顯著領先多數淨利率約5%左右的上市餐飲集團。​2025年上市櫃餐飲......

二月春節連假期間，越來越多家庭聚餐選擇直接到餐廳享用，加上情人節、二二八連假等聚餐需求提升，連帶帶動連鎖餐飲二月營收。連鎖餐飲集團饗賓、瓦城、漢來美食、全家餐飲、亞洲藏壽司與豆府2月營收都創單月歷史新高。饗賓（7883）：受惠節日聚餐，旗下的餐廳一位難求2月營收：13.8億元（年增66.7%）饗賓集團二月營收達13.8億元，不僅創下單月歷史新高，也拿下當月餐......

台灣餐飲產業在 2025 年繳出極為亮眼的成績單，多家連鎖集團不僅全年度營收刷出歷史新高度，更紛紛將戰場延伸至海外。隨著年末節慶、暖冬熱食需求湧現，加上美國、歐洲及東南亞市場的佈局進入收割期，餐飲龍頭如八方雲集、瓦城、亞洲藏壽司及豆府等企業，皆在營運規模上達成新的里程碑。2025年連鎖餐飲營收排行榜出爐！八方雲集、瓦城雙雄破紀錄，海外布局成成長新引擎​王品集......

在中秋、國慶與光復節連假帶動下，餐飲與旅宿業 10 月迎來一波強勁消費潮，多家連鎖品牌交出亮眼成績，營收不是刷新單月歷史紀錄，就是登上同期新高。王品 10 月營收大增 拿下餐飲冠軍王品集團率先公布數據，10 月合併營收達新台幣 19.7 億元、年增 14.3%，其中台灣市場表現最為突出，單月營收 16.1 億元、年增近 17%。在連假效應推動下，集團前 10......

台灣上市櫃餐飲集團近期陸續公布6月份營收數據，儘管有部分老牌業者受新台幣升值或門市調整影響，導致單月營收略顯壓力，但多數集團在今年上半年仍繳出亮眼成績，甚至創下同期歷史新高。值得注意的是，併購、畢業季聚餐及積極展店，成為推升營收成長的關鍵動能。其中王品集團以6月營收14.4億元、上半年合併營收114.3億元，奪下營收冠軍，美食-KY、八方雲集和漢來美食等，則......

餐飲業缺工搶人才，乾杯集團今（3）日宣布第1季將招募400名新血，正職起薪調升至新台幣3萬3500元起，並首次增設招募競爭地區津貼，配合集團展店，內部也將徵選員工前往英國工作。

遭逢疫情衝擊、食材上漲、工資調漲等3大壓力，國內餐飲連鎖龍頭王品集團宣布旗下15個品牌調漲約5%，漢來美食、乾杯集團都表態未來不排除調整商品價格，餐飲業恐掀漲價潮。

台灣最大的燒肉集團乾杯，真的變了很多！

天帷企管顧問工作室創辦人林剛羽為台灣罕見的餐飲展店顧問，人稱「百貨餐飲地下教父」。從日本蔦屋書店、嵜本高級生吐司、一風堂、美登利壽司、乾杯集團等品牌進駐台灣，林剛羽都是重要的幕後媒人，提供展店與經營建議。