# 八方雲集  

截至2025年10月底，八方雲集全球門市總數達1386家，其中台灣市場就有1296家店，對比去年同期，八方雲集與梁社漢排骨兩大品牌在台淨增39家門市。此外，八方雲集（2753）公布2025年第三季財報，交出令市場驚艷的成績單。單季營收突破22億元大關，與去年相比提升7.36%，寫下歷史同期最佳紀錄。鍋貼與水餃是台灣最具代表性的平民美食，作為專賣店的八方雲集，......

宏國德霖科大5月1日(週四)將辦理校友大會，校長段葉芳表示，宏國德霖科大有很好的體質，在林謝罕見董事長的領導下，品德教育基石加上關係企業資源，是技職界的一顆珍珠，學校成立53年來已累積超過三萬名校友，人才散佈在電子、機械、土木、商管、財金、餐旅、休閒等產業領域，不乏上市櫃公司負責人或高管，更有為地方機關之主管，及為民喉舌之立委、議員、民代，學校「德化學子」、校友「霖霑社會」最佳寫照。

受惠農曆春節與228連假聚餐效益挹注，餐飲股首季營收報喜，王品首季營收逼近60億元大關，年增5.39％，為史上最旺首季；漢來美食與八方雲集首季營收則刷新歷史單季新高。

財政部於4月1日公布了114年1、2月期統一發票中獎清冊，特別獎1000萬元的中獎號碼為「95980685」，此次共開出11張中獎發票，其中許多幸運兒的消費金額低至數十元便贏得千萬大獎。根據統計，得主的消費範圍從超市、便利店到餐廳，快來看你是不是得主。

知名連鎖鍋貼品牌「八方雲集」近日爆出嚴重食安事件，一名網友日前於桃園平鎮和平分店購買鍋貼，吃到最後3顆時，竟然看到鍋貼下方有塊疑似是嚼過的口香糖，瞬間噁心想吐，雖然店家初期否認疏失、甚至辯稱是「煮熟的豬肉」，但總公司獲報後隨即展開稽查，並宣布與該加盟門市解約，全面停業調查。

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，台灣的餐飲品牌包括各種異國餐廳、小吃、咖啡廳等。但是餐飲業的競爭也非常大，必須要讓顧客有好印象才能脫穎而出。根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年2月上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，113年上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。

「民以食為天」、「吃飯皇帝大」，飲食是日常生活中重要的一環。除了探索新美食，也有許多人偏好連鎖餐廳，因為品質更加穩定有保障。不過，在眾多上市櫃餐廳裡面究竟誰最會賺錢？又是誰旗下擁有最多的品牌呢？靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料。

台灣餐飲內需火熱，推升王品台灣事業群、築間、揚秦、漢來美食、瓦城、八方雲集、全家餐飲等7大餐飲集團，2024年營收再刷新歷史紀錄。展望今年，業者坦言「基期已高」，將力抗缺工再拚展店，並將觸角延伸海外，拓展新動能。

天氣冷食慾大開，加上適逢年底，許多民眾都會與親友相聚吃美食。那麼在挑選餐廳時大家都怎麼選呢？除了去探新店、造訪口袋名單，也有人特別喜歡吃連鎖餐廳，因為品質比較穩定。不過，在眾多上市櫃連鎖餐飲裡，誰拿下營收王呢？靜宜大學觀光系副教授黃正聰統計出113年11月分營收，排行前三名的是王品、八方雲集、瓦城。

2024高雄城市書展首周周末破1萬5千多人次參與，空前盛況，適逢高雄市立圖書館開館十周年，組織轉型行政法人化後更積極串聯民間資源，與企業界、基金會、社團攜手閱讀永續，2024高雄城市書展更可見多家企業的資源挹注，擴大書香同歡的身影，其中，義達國際貿易、八方雲集國際股份有限公司、銓興營造、高雄市港都扶輪社等企業及社團皆於該次書展中一起推展城市閱讀，與高市圖攜手打造多樣化閱讀活動，呼應了高市圖走過十年，城市閱讀並不孤單，閱讀的質感與品質都因為有資源善舉提升再升級。

八方雲集國際股份有限公司為響應新北市政府長期推動藝文活動，特捐贈新臺幣100萬元予新北市政府，藝企合作推動「有愛八方‧藝文送暖-全齡藝文閱讀推廣計畫」，將推出逾50場藝文推廣活動，包括：藝文展演、主題書展、閱讀推廣活動等，提升藝文氣息。今(16)日由新北市劉和然副市長及財團法人新北市私立八方雲集社會福利慈善事業基金會董事長蘇淑幸出席捐贈儀式記者會，開幕表演「真快樂掌中劇團」利用布袋戲演譯八方雲集創辦人林家鈺創業的故事，傳達創辦人「只要肯努力，水餃也能變元寶」的理念。

今年台北國際牛肉麵節於10月10日至13日在圓山花博舉辦，其中，八方雲集拿下鮮食組紅燒競賽的金牌，擊敗多家牛肉麵專賣店。此外，11日八方雲集公布9月營收，創下歷年同期新高，第三季營收也刷新單季歷史紀錄，引發網友們熱議。

連鎖鍋貼水餃專賣店「八方雲集」是不少人的外食首選，不只販售水餃、鍋貼，還有選擇眾多的麵食餐點，日前韓國華僑YouTuber「DenQ」也拍片分享，韓籍老婆一吃就愛上品項「麻辣牛肉麵」，甚至連吃五天都不膩，網路上也有許多討論曾指出，八方雲集是相當受外國人喜愛的台灣代表性餐廳。

又有食安問題！一名網友在新北市八方雲集分店工作時，發現店內並無標準作業流程（SOP），除了員工備料方法不一致，清潔和食材保存存在問題，衛生條件也極差，如未洗手就徒手分配食物、水桶裝湯等，也讓這名網友氣得向總公司和相關單位檢舉，並表示再也不會光顧八方雲集。消息曝光後頓時引起熱議，也釣出八方雲集總公司發聲，強調已終止該店加盟。

鍋貼、水餃是台灣具代表性的平民美食，作為專賣店的八方雲集不只台灣人愛吃，許多外國人來台也會指定要吃八方雲集。近日就有一名網友分享，八方雲集的「寒天紅茶」令人驚艷不已，平時都只點豆漿的她，因為好奇第一次點了寒天紅茶，結果一喝就愛上，紅茶味道醇厚再加上Q彈的寒天，直呼「打趴手搖飲」，貼文一出也引起大批網友共鳴。

台灣是著名的美食王國，雞排、小籠包、珍珠奶茶等特色小吃，都是外國遊客來台必吃，最近就有網友發文分享，自己在韓國書局意外發現台灣旅遊書，還看到內容特別介紹了連鎖店「八方雲集」，吸引許多人熱議。 

鍋貼是許多台灣人愛吃的平價餐點，而台灣兩大鍋貼專賣店八方雲集、四海遊龍，常被民眾拿來相互比較，就有網友好奇，曾經並列龍頭的2大名店，為何最終四海遊龍會不敵八方雲集？話題引發網友們熱烈討論。

台灣人愛吃水餃，除了八方雲集、四海遊龍等連鎖店外，還有不少著名的麵食館，就有網友推薦5家他心目中最強的水餃店，但名單一出，許多老饕留言直呼竟然沒有餃子名店「巧之味」，同時大讚「巧之味的干貝口味真的很好吃」、「巧之味最強沒有之一」。

台灣素有「美食王國」之稱，擁有的美食多不勝數，其中焦香爆汁的鍋貼是許多人的最愛，而在台北也有不少排隊名店如阿財鍋貼、東門餃子館、常青餃子館等等，每家都各有特色，到底哪家才是台北的鍋貼霸主？對此，不少老饕一面倒欽點位在台北士林區的「及品鍋貼水餃專賣店」，紛紛大讚「經典美味無人能敵！」

八方雲集近日宣布再度調漲價格，這是自2021年以來的第三次漲價。未來每顆鍋貼或水餃的價格可能會超過7元，讓不少小資族感嘆負擔增加。對此，也有人討論起，去八方如果不吃鍋貼應該吃什麼，不少人就點名乾麵。

八方雲集今（9）日宣布，因原物料價格波動、電價調漲以及缺工，部分商品售價將於10日起調整，水餃、鍋貼每顆調漲0.4元至0.5元，平均調幅6％至7％，酸辣湯、玉米濃湯價格維持35元不變；這也是八方雲集自2021年底以來第3度調漲。

台灣是著名的美食王國，雞排、小籠包、珍珠奶茶等，都是外國遊客的必吃名單，不過最近有網友表示，他有泰國朋友要來台灣玩，卻指定要吃「八方雲集」，讓他非常驚訝，也詢問該怎麼點餐才不會漏氣，不少內行點出八方雲集成為台灣代表性餐廳的原因，並推薦鍋貼和牛肉麵是必點品項。

八方雲集是台灣知名連鎖餐飲，也是很多民眾日常喜歡前去用餐的地方。許多人在八方雲集都有自己的隱藏吃法，日前一名網友在Dcard上發文指出，自己嘗試過幾個隱藏吃法，他認為「這三種」最好吃。這則貼文一出，也引起網友紛紛回覆他們的吃法。 

中國疫後經濟復甦緩慢，在對岸經營餐飲、零售事業的台灣連鎖品牌，近年陸續爆閉店潮。業界分析，中國市場原本就競爭激烈，台灣品牌經濟規模比不上對手，面臨景氣寒冬，瘦身或撤出中國市場，恐是現階段最佳解方。

蘇丹紅又來了！新北市優奇公司將自家黑胡椒粉產品送檢，竟檢出蘇丹3號、4號，且其中170公斤成品恐流通全台10縣市，目前新北市衛生局已要求業者下架該批商品並陸續回收，同時追查上游原料釐清事因。

台北市再爆疑似食物中毒！有民眾食用了知名連鎖鍋貼店「八方雲集」北投公館分店鍋貼和玉米濃湯後，發生嘔吐、腹瀉症狀，北市府接獲醫院通報後派員調查，發現有多項缺失，要求業者限期改善，並抽驗員工手部和食具等檢體以待檢驗。事發後八方雲集則回應，此案尚未釐清是何緣由，究竟是食物還是其他因素引起，盼衛生局盡早查清。

邀朋友一起吃鍋貼！八方雲集舉辦週年活動，宣布相關優惠活動，今（28）日起連續3天買10個水餃或是鍋貼，就送玉米濃湯或酸辣湯一碗。

蘇丹紅風暴持續延燒，近期又查出新的一批問題辣椒粉，超過2.1萬公斤不合格，流竄全台灣9縣市13家業者中標，南投縣一間食品廠將近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶醬，販售到下游139家廠商，讓民眾人心惶惶。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料。對此，就有民眾於PTT發文詢問，「如果常吃外食，是不是幾乎所有人都吃過蘇丹紅？」貼文曝光後，多數網友則表示，1種比沙茶更難防。

講到鍋貼，不少人會聯想到連鎖店八方雲集，沒想到如今卻有民眾認為，八方雲集菜單中的乾麵比招牌水餃、鍋貼還要好吃，掀起一番討論，更有網友透露自己的獨家吃法，「加一點白醋跟蒜泥超讚」。

去八方雲集還是只會點鍋貼嗎？這樣就太落伍了，其實除了鍋貼之外，八方雲集的乾麵類也受到許多人的喜愛，近日就有網友分享了一款最新的流行吃法「皮蛋拌麵」，只要在八方雲集點一碗麻醬麵，再加上小菜皮蛋豆腐，攪拌後就可以得到隱藏款的美食——皮蛋拌麵，這款特別的組合餐點也意外受到許多網友的關注，更在網路上掀起討論。

含有致癌蘇丹紅的辣椒粉食安風波還在繼續擴大，各家食品大廠紛紛中鏢。津棧及佳廣公司被食藥署抽驗查出7批辣椒粉不合格。6日再度傳出最新消息，兩家公司下游業者新增11家受害。為確保學生食品安全，新北市宣布校園營養午餐即日起禁用辣椒粉，各縣市也陸續跟進，宣布校園營養午餐實施禁用辣椒粉、咖哩粉，《風傳媒》整理全台各縣市針對校園營養午餐辣椒粉、咖哩粉的應對措施一覽。

「蘇丹紅」辣椒粉持續延燒，多家知名連鎖餐飲業者被指控使用疑似含有致癌物質「蘇丹紅」的辣椒粉。其中八方雲集也被捲入風波。八方雲集昨（5）日通過其官方粉專發布聲明，否認使用含有「蘇丹紅」的辣椒粉，並數次提供SGS檢驗報告向網友證明其食品安全，但說法遭衛生局反駁，網友也不買帳！

「蘇丹紅」食安風暴持續擴大，不只零食產品，餐廳業者也中鏢。衛福部長薛瑞元昨（4）日至立法院進行專題報告時指出，未來考慮將添加工業原料的食品視為高風險產品，一旦被檢出立即採取100％逐批查驗。高雄巿衛生局昨晚公告，津棧、佳廣國際貿易有限公司進口中國的辣椒粉，也檢出蘇丹紅，衛生局查出3.4萬餘公斤流向7縣市，下游業者名單包含八方雲集、海底撈、維力食品，與生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名業者。

台北市於2月27日新增一例麻疹境外移入確定病例，該名20歲男子於2月20日從馬來西亞入境後，於2月22日因發燒和出疹等症狀就醫，並在當天被通報採檢並確診。男子在病發期間曾經前往桃園機場捷運以及八方雲集大同華亭店，目前衛生局已經掌握到共330名接觸者。

一名網友日前發文爆料，表示自己在一家知名連鎖餐廳購買鍋貼回家後，打開餐盒才發現整盒鍋貼竟被煎至焦黑，類似竹炭，讓他直呼「真的不能拿出來賣」，照片曝光後也引起一片熱議，也釣出八方雲集總公司今（16）日迅速致歉！

YoutuberJoeman先前因為吸食大麻遭逮捕，在網路上掀起熱烈討論，而他在拍片公開向大眾道歉之後，依然繼續按照原定計畫工作，看來似乎沒有受到太大的影響。不過，他在11日發佈的新片「Joe是要對決」系列中，罕見出現了「平價對決平價」的內容，跟以往「平價對決奢華」的內容不一樣，Joeman也為此在片中解釋「縮衣節食」的原因，引起關注！

112年9、10月期統一發票中獎號碼已於112年11月25日開出，不少幸運兒僅花不到百元購物，就爽中千萬大獎，還有人在知名小吃店「八方雲集」吃鍋貼、水餃，一樣抱走千萬元！

近日一名女網友在臉書社團「爆料公社」指出，近日她的姐姐透過外送平台訂購內湖某家八方雲集的鍋貼和酸辣湯，把幾顆鍋貼吃下肚後，才驚覺盒內竟然有在蠕動的白色小蛆，讓原po姐姐感到一陣噁心腹痛。

連鎖鍋貼店「八方雲集」遭一名女網友控訴，日前她的姊姊用外送平台點八方雲集鍋貼，卻吃到數十隻蛆。事後打電話向店家反映，該店店長和督導帶一盒水果及2千元紅包登門拜訪，但店家稱「以前就算遇過蛆，頂多1至2隻」，質疑是外送過程出問題。店家「踢皮球」態度讓女網友相當氣憤。

八方雲集以鍋貼、水餃系列為主打，在全台各地甚至美國都有分店，也累積大票死忠顧客。不過近日卻有一名Dcard網友指出，八方不只有鍋貼、水餃能扛起招牌，其實菜單中的2樣「低調神品」古早味乾麵、紹辣乾麵才是王道，不僅便宜還超級美味，貼文一出便掀起一波討論。

新北市文化局與八方雲集國際股份有限公司及財團法人新北市私立八方雲集社會福利慈善事業基金會推出「新藝心藝」計畫，主要目標在促進藝術教育在北海岸偏鄉地區的發展。本計畫邀請11位雙北及在地藝術家，在北海岸地區的林口、淡水、三芝、金山到萬里等地的學校和圖書館進行15場次、總計135小時的藝術課程。本次課程吸引超過700人次偏鄉及新住民學子和家長踴躍參與此次計畫。

八方雲集以賣鍋貼聞名，受到不少民眾喜愛，不過除了鍋貼以外，還有多項品項讓消費者選擇。一名網友發文表示，自己近期點了八方雲集的乾麵發現超好吃，驚覺自己很落伍，貼文一出，許多網友們紛紛留言大讚，「被鍋貼耽誤的乾麵店」。

新北市「幸福保衛站」計畫榮獲iF國際設計大獎-社會影響力獎項，新北市教育局今（19）日特別攜手社會局及四大超商代表於市政會議獻獎，將象徵5,000歐元支票的獎金獻給市長侯友宜，分享得獎榮耀與喜悅。

八方雲集創辦人林家鈺2017年以高價買下「川飛」(1516)股票，未料股價不停下滑，為彌補虧損便和妻子蘇女炒作哄抬股價，讓妻子以富御公司的證券帳戶配合操弄，將股價從每股15.45元炒到20.45元，兩人不當炒股手法遭金管會查獲、地檢署依法送辦。

要追買這些餐飲股之前，記得要先抓到關鍵指標，當然啦，本次舉例三家績優股的基本面都沒什麼問題，獲利擺脫疫情並重返成長狀態，加上食品物價持續上漲，未來獲利跟著成長本來就不用意外，甚至要說他們是正常發揮吧！那麼既然基本面不用看了，技術面也看不準，想當然爾就要看籌碼面...

許多公司會在年初舉辦尾牙、春酒，犒賞員工一年的辛勞，各大企業春酒的餐廳等級、抽獎獎品，都是網路上討論的話題。一名網友近日在DCARD上發文表示，自己任職的公司竟把春酒辦在八方雲集，讓他驚訝詢問有沒有網友遇過類似的情況，此文曝光後引起討論。

股票抽籤的正式名稱為「股票申購」，也就是股民所謂的「股市大樂透」，顧名思義是可以申請購買公司發行的新股票。發行新股一般分成兩種：1.新上市櫃公司發行新股；2.已上市櫃公司辦理現金增資。

連鎖品牌八方雲集在台灣有多家分店，先前甚至進軍中國發展，不過受疫情影響，八方雲集去年11月宣布退出中國市場。財信傳媒董事長謝金河表示，過去一年內，八方雲集股價從119元漲到240元，現在市值更已高達159億元，實在令人刮目相看。

因應原物料上漲及基本工資調漲，八方雲集考量門市營運成本決議自13日起調漲鍋貼及水餃售價，4款每顆調漲0.3元、兩款每顆調漲0.5元。