不是瓦城、八方雲集！台灣最賺錢上市櫃餐廳是「它」：份量足夠好吃、CP值相當高

餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，114年第一季上市櫃餐飲業最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、漢來美食。

奪得冠軍的王品季營收飆破59億元，第二名的八方雲集營收達21.7億，而第三名的漢來美食營收達17.3億元。黃正聰說明，淨利率部分，航空業>餐飲業>旅行業>旅館業>觀光餐飲業。每股盈餘部分，餐飲業>旅行業>航空業>觀光產飲業>旅館業。黃正聰解析因航空業、旅館業是重資本的行業，導致每股盈餘較低。

台灣第1季最賺錢上市櫃餐廳是「它」，饕客：份量足夠好吃、CP值相當高

王品集團成立於1993年，旗下涵蓋中、西、火鍋、燒肉、日韓等類別共32大品牌，如，耳熟能詳的「肉次方」、「西堤牛排」、「石二鍋」、「青花驕」、「夏慕尼」等，不過，旗下的初瓦已於2025/3/3將全台分店收掉。

其中，王品集團旗下的連鎖餐廳品牌石二鍋，實際查看台北信義店有4.1顆星好評，去過的民眾認為，「王品集團中CP值最高的，想吃火鍋通常都會選這家～」、「久没來，竟然新裝修了，座位比以前更友善、更適合聚餐與家庭用餐，色調也變得溫暖許多。親子友善，讓一個人帶娃用餐也無障礙，體驗佳、十分舒適，用餐過程愉快」、「服務人員很客氣，環境很乾淨又舒適，醬料好新鮮喔，湯頭很清爽，真的很推薦這家分店」、「份量足夠好吃，服務周到，環境舒適又乾淨」、「服務人員態度好有效率，石二鍋的各總火鍋配料或食材是鍋物界數一數二新鮮的，CP值其實相當高，醬料和飲料等級都很不錯」。 （相關報導： 吃到飽餐廳怎麼吃最划算？內行曝老闆不說的5個秘密，小鳥胃也可以吃回本 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／梁溶珈