八方雲集、築間輸了！台灣最賺錢餐飲集團「單月狂賺17億」：每道菜都好吃、聚餐首選

隨著內需消費穩定回溫，加上節慶聚餐商機助攻，台灣多家連鎖餐飲集團陸續公布最新財報表現，不少業者不僅繳出最佳單季成績，也同步看好下半年營運展望，積極展店、推新品搶市，餐飲業競爭態勢更加白熱化。

王品營收創新高　兩岸同步回穩

王品（2727）4月自結合併營收達17億元，年增4.07%，其中台灣市場貢獻13.9億元，年增近5%，四家品牌門店單月營收突破千萬元，表現搶眼。中國市場則結束長達15個月的負成長，4月營收年增0.31%，達3.1億元。累計前4月合併營收76.2億元，年增5.09%。

首季財報也亮眼，合併營收59.5億元創單季新高，稅後淨利3.7億元，EPS 4.41元，為同期次高。王品指出，獲利表現優於營收主要來自規模效益。展望第二季，集團看好母親節、畢業季等節慶帶動需求，持續加速展店與推廣行銷。

王品旗下有王品牛排，陶板屋、 聚日式鍋物、夏慕尼等品牌，吃過的老饕們表示，「室內裝潢總是保持整潔有質感。菜單也不斷更新添增口味變化，服務品質一直都是王品的追求，色香味每一道每一個環節都讓人輕鬆愉快有好胃口」、「價格跟品質成正比，肉嫩、味道豐富，甜點麵包也都很好吃！」、「每一個紀念日唯一選擇就是王品，品質、服務都讓人安心」。​

八方雲集穩健成長　淡季不淡

八方雲集（2753）4月合併營收為7.05億元，雖月減近7%，但較去年同期成長15.54%。前4月累計營收28.8億元，年增13.59%。

公司表示，雖然四月處於傳統淡季，且美中關稅問題牽動市場氛圍，仍能繳出雙位數成長，顯示營運穩健。未來將持續提升產品與門市品質，強化顧客黏著度。

八方雲集旗下則有八方雲集、梁社漢排骨、丹堤咖啡、芳珍蔬食等品牌，饕客們說「平價好吃的小吃，動作快，服務好」、「服務人員態度不錯，東西cp值高」、「座位多，餐點賞心悅目又好吃，還有不定期優惠」、「位置大，餐點好吃且不會算很貴，CP值高」。​

瓦城穩中求進　積極搶攻節慶商機

瓦城泰統（2729）4月營收為4.37億元，略減3.06%，主因台中新光三越館內品牌暫停營業。若排除短期影響，1至4月合併營收20.34億元，年增2.32%，續創同期新高。

第一季營收達15.97億元，年增3.9%，稅後淨利達1億元，EPS為2.56元。董事會也通過高達88.79%的現金配息。展望Q2，瓦城以母親節與端午檔期為主軸，推出多款節慶套餐與創新菜色，期待吸引更多來客。

瓦城泰統旗下品牌有瓦城泰國料理、 非常泰、大心、1010湘等，吃過的人都說，「味道還是一樣的好吃，環境佈置得很舒服，服務人員很貼心，天氣冷會提供熱的開水或溫的檸檬水」、「好吃又美味，道道都是下飯的好料理，空間氣氛都粉不錯，家人朋友聚餐的好所在」。​
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漢來營收增獲利減　看好母親節續帶動業績

漢來美食（1268）4月營收為4.10億元，年增6.22%、月減15.77%；前4月營收累計21.46億元，年增3.88%。首季合併營收17.35億元，稅後淨利為1.85億元，雖年減7.27%，但仍為歷史次高。

公司表示，第一季受春節與春酒需求帶動營收，但電價與人事成本上升影響獲利。4月則受美國調整關稅政策影響，消費信心轉弱，用餐人潮減少。不過母親節預訂狀況熱絡，熱門品牌如島語與海港自助餐幾乎滿席，營運有望回溫。

築間營收雙減　推平價品牌搶市

築間（7723）4月合併營收為3.73億元，年減14%，前4月累計營收為17.12億元，較去年同期減少近一成。第一季營收13.39億元、年減8.52%，EPS僅0.11元。

公司坦言，高價品牌受美中經濟變動與股匯市震盪影響，民眾消費轉趨保守。為因應市場轉變，築間啟動品牌調整，積極拓展平價市場，推出中價位新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」。未來仍維持直營與加盟雙軌策略，力拚總店數雙位數成長。

揚秦逆勢成長　麥味登與炸雞大獅雙品牌發威

麥味登母公司揚秦（2755）4月營收2.36億元，年增17.23%，累計前4月營收達9.19億元，年增19.64%，創下同期新高。第一季營收6.82億元、年增20.4%，EPS為1.67元，獲利成長近44%。

總經理林麗玲表示，數位轉型與品牌經濟效益發揮成果，加上門市拓展穩健，即便在淡季仍繳出佳績。未來將持續擴展旗下麥味登與炸雞大獅雙品牌加盟體系，看好創業熱潮有望持續推動營收成長。

全家國際餐飲雙創新高　搶攻節慶與聯名話題

全家國際餐飲（7708）4月營收達2.06億元，年增10.2%；1至4月營收累計8.52億元，年增13.62%，雙創歷史同期新高。

受惠清明連假與母親節前夕內需旺盛，加上bb.q CHICKEN與「全家」聯名推出近10款新產品，成功吸引話題。未來將持續以節慶促銷與多元行銷活動吸引顧客，擴大市場版圖。 （相關報導： 不是元大、國泰！台灣最賺錢金控是它「單月大賺111億」，這1間虧損達83億 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／蔡惠芯