首頁 風生活 比馬桶還髒！廚房「這1物」九成都有大腸桿菌，專家教1方法消毒，很多人都不知道
比馬桶還髒！廚房「這1物」九成都有大腸桿菌，專家教1方法消毒，很多人都不知道 擦拭巾是許多家庭廚房必備的物品之一，不過擦拭巾看似乾淨，實際上卻藏有大量細菌。（示意圖／取自photo-ac）
擦拭巾是許多家庭廚房必備的物品之一，不過擦拭巾看似乾淨，實際上卻藏有大量細菌。研究顯示，擦拭巾是廚房中細菌最容易滋生的兩大區域之一，甚至有調查發現，近九成的擦拭巾有大腸桿菌。 專家提醒，應養成每日清洗擦拭巾的習慣，若是白色毛巾，更建議定期以稀釋漂白水進行消毒，確保廚房衛生安全。
根據《The Takeout》報導，一項發表於《食品保護趨勢》（Food Protection Trends）的研究，針對美國與加拿大五個城市家庭所使用的82條廚房擦拭巾進行檢測，不僅檢查毛巾表面，連內部也一併分析，結果發現高達89%的擦拭巾驗出大腸桿菌， 而這種細菌通常存在於人體的排泄物中
《環境健康研究國際期刊》（International Journal of Environmental Health Research）的一項研究指出，廚房擦拭巾與水槽周邊區域一直是廚房中細菌最容易滋生的地方之一；另有研究也發現，廚房擦拭巾上可能藏有葡萄球菌，這類細菌若接觸皮膚，恐引發紅腫、水泡等感染症狀。
每天必做！專家公開擦拭巾的消毒秘訣 因此，保持擦拭巾的清潔至關重要。刊登於《食品保護趨勢》的同份研究發現，經常清洗的擦拭巾其大腸桿菌含量明顯少於未定期清潔的，專家建議，擦拭巾最好每天清洗，尤其曾接觸生肉等高風險食材時，更應立即清潔，若家中使用的是白色擦拭巾，可用稀釋漂白水浸泡幾分鐘進行消毒，效果更佳。
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觀點投書：一次性翻轉人口結構危機─用托育、新婚住宅與第三人生大學再造跨世代幸福社區 2022學年台灣國小校數 2,626 所，12 班以下校數占比 55.1%，有1025校學生數少於100人，其中512所已少於50人。這512所未來5年內很可能全部廢校，因為經費壓力加上學習成效不良。在少子化浪潮的衝擊下，台灣每年有數十所國中小學面臨裁撤或閒置。這些曾經承載地方集體記憶與兒童笑聲的校園，如今成為寂靜的水泥空間，等待一場新的生命召喚。與此同......
觀點投書：國民黨在新竹市的政治抉擇：從合作到佈局模糊 近期新竹市出現兩起罷免行動：一是針對現任市長高虹安，二是針對立委鄭正鈐。兩案雖由不同民間團體發起，卻在地方政治生態中產生交互影響，引發社會廣泛關注。值得注意的是，再次看見部分國民黨地方與中央人士在此波行動中選擇與高虹安市長同台，展現出跨黨派合作的姿態。對於政黨政治而言，顯示出在高度競爭與不確定的政治環境下，不同政黨可能為了共同目標——例如防止第三方勢力介入市......
觀點投書：非核家園的願景與現實：─政策動機、推動歷程與能源轉型的代價 一、政策背景：能源與意識形態交錯的起點民進黨的「非核家園」政策有其長期的歷史背景，源於台灣社會對核能安全的深層焦慮，尤其在福島核災（2011）之後情緒迅速升高。當時台灣民間反核意識大幅提升，結合長期以來反對核四（第四核能發電廠）的運動，逐步成為民進黨的重要政策主張，並在2016年總統大選中由蔡英文以政見方式具體化。其政策目標簡單明確：在2025年前，全面停用......
