# 乾杯燒肉  

「烤肉」已然成為中秋節必做事項之一，不過近年有越來越多人喜歡到「燒肉店」度過中秋，除了不用費心準備食材之外，有些燒肉店甚至還提供「代烤」服務，簡直是懶人救星，令民眾愛不釋手。我們針對網路上「燒肉店」相關話題進行觀測，帶你一起吃遍最受歡迎的燒肉！

根據專家統計，燒肉產業的產值合計燒肉集團、加上地區性燒肉店和吃到飽類型燒肉店，預估產值至少200億元起跳。到底這樣的夯肉商機是如何被撐大的？在選擇多樣化的台灣餐飲市場，消費者為何喜歡吃燒肉？「熱鬧、新穎」的特性正中消費者下懷，而且疫情也推動了燒肉產業變形，讓燒肉跳脫出聚餐框架，開拓出多元路線，讓產值不斷成長。

餐飲業缺工搶人才，乾杯集團今（3）日宣布第1季將招募400名新血，正職起薪調升至新台幣3萬3500元起，並首次增設招募競爭地區津貼，配合集團展店，內部也將徵選員工前往英國工作。