瓦城、藏壽司都輸了！台灣最賺錢餐飲集團「單月狂賺13.8億元」：食材新鮮高CP、回訪很多次

二月春節連假期間，越來越多家庭聚餐選擇直接到餐廳享用，加上情人節、二二八連假等聚餐需求提升，連帶帶動連鎖餐飲二月營收。連鎖餐飲集團饗賓、瓦城、漢來美食、全家餐飲、亞洲藏壽司與豆府2月營收都創單月歷史新高。

饗賓（7883）：受惠節日聚餐，旗下的餐廳一位難求

2月營收：13.8億元（年增66.7%）

饗賓集團二月營收達13.8億元，不僅創下單月歷史新高，也拿下當月餐飲集團營收冠軍，受惠於農曆春節期間外食需求大幅提升，加上情人節與連假聚餐商機，旗下自助餐與主題餐廳來客數明顯成長，帶動整體營收顯著攀升。

饗賓作為餐飲龍頭，旗下有眾多餐飲品牌，實際查尋網友評價，「CP值超高的自助餐美食，用餐環境舒適明亮，食材包羅萬象琳瑯滿目，生魚片、現烤披薩、牛排、熱炒、現燙生牛肉湯味美鮮甜，紅白酒啤酒任你喝」、「食材種類多、補餐速度快，是台北吃到飽buffet的人氣選擇之一，評價整體不錯，適合多人聚餐，但熱門時段可能需要排隊或建議提前預約」、「不論是服務或餐點表現都相當穩定，整體水準平均都有4星以上，非常適合朋友聚餐或家庭聚餐，而且座位區也能看到101，增添不少用餐氛圍」、「饗饗整體真的很對我胃口，一進去就知道為什麼這麼多人推薦，尤其海鮮和飲料真的很加分，是會讓人想再回訪的吃到飽餐廳」、「服務人員素質高，服務親切，餐點高檔且美味！所提供餐點服務對得起消費金額」、「雖然訂位難度極高且價位偏高，但其優雅的日式裝潢、親切的服務，以及食材的高級感，確實營造出超越一般自助餐的『儀式感』。不論是慶生還是商務聚會，這裡都是能讓賓客感到誠意十足的首選」、「服務人員很親切，餐點好吃。每一道料理和食材都覺得很用心！每次跟家人來都很滿意」、「開飯川非常好吃，尤其推薦水煮牛、梅汁二弄雞、翻滾吧！青龍小卷、花椒溏心炸彈，都好下飯，上菜速度快，服務也非常好」、「上菜速度算快，所以該熱的都夠熱如麻婆豆腐，餐點都很下飯！會推薦開飯川食堂，一般用餐或家庭聚餐都蠻適宜！服務態度也可以」、「旭集用餐體驗非常棒，是台北高質感的日式Buffet之一，料理種類豐富，食材新鮮，擺盤也很精緻，價格偏高，但以餐點品質來說算值得，適合慶祝或招待親友。如果喜歡日式料理，非常推薦來這裡試試」。

瓦城（2729）：2 月營收年增 54%、3 月正式跨足美國「洛杉磯」市場

2月營收：7.24億元（年增54.3%） （相關報導： 台灣知名餐飲品牌被併購！路易莎宣布「接手全台分店」，經營10年復活不歇業了 ｜ 更多文章 ）

瓦城2月營收達7.24億元，年增54.31%，不僅首度突破7億元門檻，也刷新單月歷史紀錄；累計今年前兩個月營收為12億元，年增4.39%。公司表示，今年提前規劃春節檔期，旗下各品牌推出外帶年菜與新春套餐，並首次結合異業推出福袋活動，有效吸引消費者，帶動春節期間業績較去年同期成長約9%。此外，集團位於美國的首間門市「Very Thai by 瓦城」，預計於3月在洛杉磯Westfield Century City試營運，正式跨足北美市場。

漢來美食（1268）：5家海港、3家島語「場場客滿」　單月來客量突破 24 萬

2月營收：7.54億元（年增61.6%）

漢來美食公告2月營收為7.54億元，較上月增加15.9%、年增61.69%，同樣改寫單月歷史新高；累計前兩月營收達14.04億元，年成長12.51%，亦創同期新高。公司指出，受春節聚餐需求帶動，自助餐品牌表現突出，全台五家海港與三家島語餐廳皆加開餐期且幾乎場場客滿，單月來客數突破24萬人次，刷新歷史紀錄。

亞洲藏壽司（2754）：營收年增 3 成　公司豪發特別獎金

2月營收：5.4億元（年增30.2%）

亞洲藏壽司2月營收達5.4億元，較去年同期成長30.2%；累計前兩月營收10.2億元，年增13%。公司表示，春節長假帶動來客量明顯上升。為慰勞員工假期期間的付出，董事長兼總經理藪內薰宣布發放特別獎金，正職員工每人可領取3000元至1萬元不等，總金額約500萬元。同時，公司也公布2025年財報，全年合併營收57.1億元、年增6%，稅後淨利1.1億元、年增2%，每股盈餘為2.35元。

全家餐飲（7708）：聯手 bb.q CHICKEN　搶攻2026 WBC棒球賽商機　

2月營收：2.52億元（年增27.0%）

全家餐飲2月合併營收為2.52億元，年增27.02%；累計前兩月營收4.9億元，年增13.13%。公司指出，隨著3月世界棒球經典賽（WBC）開打，旗下bb.q CHICKEN將鎖定運動賽事帶來的商機，推出相關優惠活動，預期可進一步推升第一季業績表現。

豆府（2752）：連假帶動聚餐需求　前2月營收創新高

2月營收：3.91億元（年增24.2%）

豆府2月合併營收達3.91億元，年增24.27%；累計前兩月營收7.63億元，年增10.42%，同樣創下新高。公司表示，除了春節與二二八連假帶動外食與聚餐需求外，韓國甜點品牌「MilkyShop焦糖奶油夾心餅」在台北與新竹百貨的快閃活動，也成功吸引人潮，提升品牌能見度，進一步為營收帶來成長動能。 （相關報導： 台灣知名餐飲品牌被併購！路易莎宣布「接手全台分店」，經營10年復活不歇業了 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／林俐