「台灣知名餐飲品牌」宣布全面熄燈！所有分店結束營業，老饕嘆全倒光：再也吃不到

王品集團旗下的麻辣鍋品牌「向辣」正式走入歷史。繼去年底創始店松江店悄悄歇業、台中五權西店由同集團「和牛涮」接手後，全台僅存的西門店也於本（3）月初正式結束營業。對此，王品集團已證實消息，並透露品牌歇業後的下一步規劃。

王品「向辣」全台熄燈！西門店3月正式結束營業，品牌走入歷史

王品旗下的「嚮辣」最初以澳洲和牛、豪華海鮮自助吧打響名號，主打798元即可無限享用特色湯頭與豐富食材，吸引不少鍋物愛好者。然而，品牌在經歷食安風波後改名為「向辣」，經營版圖也隨之收縮，繼松江創始店與台中五權西店相繼熄燈後，全台最後據點西門店也於3月1日正式劃下句點。

消息曝光後，許多粉絲紛紛不捨表示，「我的愛店....太突然了吧，怎麼沒提前告知，我還想再去回味，比起和牛涮，我更喜歡向辣QQ」、「向辣永遠是我的愛，CP爆表的麻辣火鍋王」、「全倒了啊！難得遇到好吃的店」、「我最愛的向辣要成絕響了」、「這兩天剛跟朋友約好要去吃的，結果不能訂，居然關了！上個月才來吃欸，西門快沒能吃的火鍋了啦」、「好不容易吃到還可以的，結果收起來…」、「為什麼！！向辣很讚耶！」

王品集團對此回應，感謝消費者對「向辣」的肯定，西門店熄燈後原址將由旗下另一熱門品牌「和牛涮」接手進駐。王品更透露，2026年展店目標將超過30家，且光是今年前兩個月就已開出肉次方、青花驕嘉義中山店等5間新店，未來將繼續透過彈性的品牌調整，提升整體營運效能並滿足多元的用餐需求。

責任編輯／蔡惠芯 （相關報導： 台北最強火鍋吃到飽是哪家？不是千葉、涮乃葉！內行推這家400元有找：CP值高想再回訪 ｜ 更多文章 ）