中聯油脂大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標風暴再度擴大！台中市食品藥物安全處今（7月13日）日公布第4批與第5批最新超標產品與流向資訊。原本已被鎖定的 3 批超標油品，因台中市政府於 12 日晚間接獲福壽公司通報，確認另有 2 批大豆沙拉油同樣有超標，使得問題原料油擴大為 5 批。隨著追查進入第2層及第3層下游名單，經由多日跨局處追查，截至13日為止，全台累計問題油品與延伸加工產品的下架回收總重已達6萬 5374 公斤 。全台受波及的食品、餐飲、代工大廠增至 667 家，連知名品牌全聯阪急麵包、愛之味、頂呱呱、路易莎咖啡、台中市知名酒店金麗都、連鎖餐廳勝博殿、金色三麥、胖老爹、國防部福利站等均列入受影響名單，目前已全面實施下架回收。
致癌物沙拉油最新流向》福壽2款大豆油中鏢！食安處點名：最新2批超標「苯駢芘」產品批號一次看
根據台中市食安處今天發布新聞稿，中聯油脂致癌物苯駢芘超標案，本有3批超標油品（批號315-1150404、313-1150512及315-1150510），本次因福壽公司自主通報而新增的第 4 批、第 5 批中聯大豆沙拉油超標原料，出貨至福壽 639.26 公噸、福懋 477.79 公噸、泰山 190.38 公噸，其流向、加工品項與有效日期資訊如下：
中聯原料油與批號 | 原料製成產品數量 | 經大廠加工製成產品品項 | 第 2 層下游流向 |
|---|---|---|---|
第 4 批超標原料油（批號：318-1150406） ·檢出一級致癌物苯駢芘 4.3 ppb | 福壽與福懋合計以此原料製成 10 項產品、共 22 個批號。 | 福壽公司使用該原料製成「福壽花生風味精華調合油2L」，產品批號 BL130426F、有效日期 2028年1月8日。 | 福壽 188 家、福懋 41 家。 受波及名單包含：路易莎職人咖啡股份有限公司、全聯阪急麵包股份有限公司、愛之味股份有限公司等業者。 |
第 5 批超標原料油（批號：314-1150410） ·檢出苯駢芘 3.8 ppb。 | 福壽與福懋合計製成 21 項產品、共 62 個批號。 | 福壽公司使用該原料製成「福壽不飽和大豆沙拉油2L」，產品批號 C1160426A、有效日期 2028年4月10日。 | 福壽 336 家、福懋 102 家。 受波及名單包含：統一超食代股份有限公司、頂呱呱國際股份有限公司等業者。 |
全聯回應：受影響產品已預防性下架，目前商品採新油品製作
全聯稍早（13日）向《風傳媒》表示，於公布第一層問題油品時，即啟動食品安全管理機制，阪急麵包第一時間預防性下架相關品項，並全面更換油品後始恢復生產。目前門市販售之相關商品皆已採用新油品製作，消費者可安心選購。
回收下架破6萬公斤！台中市累計111家食品業者進貨，同步清查南僑下游
食安處說明，除了上述福壽與福懋的下游通路外，衛生單位也進一步納入大廠「南僑」提供銷售至台中市的下游業者資料進行同步稽查。福壽公司7月12日晚間向台中市政府通報另有2批中聯大豆沙拉油原料異常，官方隨即展開擴大足跡清查與品項勾稽。
食安處今日公告新增20家餐飲與加工等食品業者，台中市累計已有111家業者曾進貨或使用相關疑慮油品，已跨縣市通報第2、3層受影響的667家通路與餐飲店，主管機關已要求全面停止使用問題油品，並於架上封存。截至13日，問題油品下架回收累計6萬5374公斤。
台中市食安處強調，目前已將所有台中市第 3 層以下受影響之加工、餐飲業者名單同步更新於官方食安專區。不論是家庭用油還是連鎖餐飲食品原料，只要涉及公告之 5 批問題批號與 2028 年相關有效日期產品，均已強制要求停用並依程序完成下架，以維護消費者的飲食安全。
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彰化縣衛生局昨（12）日表示，截至目前為止，彰化縣衛生局已迅速完成 76 家相關業者的稽查作業。福壽實業與福懋油脂已於 115 年 7 月 10 日前，在各自的公司官方網站上，正式公布中聯油脂於今年 4 月至 6 月供應的相關油品、使用該批油品製成的延伸產品品項，以及受影響的下游業者名單。
