# 黑巧克力  

咖啡早已成為台灣人日常節奏的一部分，從清晨的第一杯，到下午提神的濃縮，許多人都把咖啡視為生活必需品，然而，醫界近來關注的焦點逐漸從「喝不喝」轉向「怎麼喝」，因為不同的咖啡喝法，對血糖曲線與胰島素敏感度的影響，可能天差地遠，營養醫學醫師劉博仁強調，咖啡與代謝的關係，比大多數人想像得更細緻，且某些組合會讓人以為是健康習慣，實際卻可能在推升胰島素阻抗。黑咖啡的代謝......

《英國醫學期刊》（TheBMJ）一項新發表的研究，對許多愛吃巧克力的民眾，帶來令人開心的消息，經常食用黑巧克力（darkchocolate）、能讓人體漸少罹患第二型糖尿病（Type2diabetes）的風險，以及降低發生像是高血壓、心血管疾病等健康問題機率。報告負責人、哈佛大學公共衛生學院（HarvardT.H.ChanSchoolofPublicHealth）營養與流行病學副教授孫琦（Dr.QiSun）博士指出，雖然這份研究不應該將黑巧克力，視為防止糖尿病的「靈丹妙藥」，但你確實可以適當定量食用黑巧克力，當成健康飲食生活的一部分。

由於不良的飲食和生活習慣，現在的三高族群越來越多，進而引發各種慢性疾病，我們該在如何在日常中維持好的養生之道呢？就有專家表示，其實每天吃30公克的純黑巧克力，就能發揮多種好處，達到降血壓、清血管與幫助減重的功效。

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

全家便利商店自2021年起攜手獲多項國際大獎的精品巧克力品牌「YUCHOCOLATIER 畬室」，推出多款人氣夯品，今年11月畬室主廚再獲選《Tatler》2023亞洲最具影響力人士。去年濃郁系「Fami!ce濃黑巧克力霜淇淋」更在聖誕節創下單日銷售超過40萬支，一周內全台售完的佳績。今年冬日，全家再度攜手畬室集結4大品牌Fami!ce全家霜淇淋、Let’sCafé、甜點minimore與匠土司推出4款聯名美食，人氣爆品「Fami!ce濃黑巧克力霜淇淋」將於12/5重磅再現，全家APP隨買跨店取更推出12/5至12/7限時3天Fami!ce全家霜淇淋5支188元快閃優惠；去年熱銷好評的「Let’sCafé畬室醇香巧克力飲」暖心回歸，11/29至12/12畬室醇香巧克力飲享會員優惠價79元。

白頭髮可以黑回來？這有可能嗎！！！這篇給你滿滿烏黑亮麗黑髮營養秘方！

如果我得點名幾種少了就活不下去的東西，巧克力一定是前幾名。不管是糖果、冰淇淋、餅乾或是布朗尼，只要任何東西有添加巧克力，我就很難拒絕。為了滿足自己的口腹之慾，我每天都會吃一點點巧克力（好吧，有時候不只一點點）。

即使是愛得濃烈的情侶，偶爾也需要靠外物提升「性趣」。營養師高敏敏與婦產科醫師沈怡岒分享，有10種天然食物能讓愛火燃燒，其中菠菜不僅能放鬆身心，也能讓女性容易達到性高潮、男性以較自然的方式勃起。

2023年的第一個周六就要補班補課，不免讓人覺得有點沮喪啊！為了幫上班族、學生族趕走憂鬱，全家便利商店推出美式咖啡、霜淇淋買一送一的活動，讓你打起精神還能療癒身心。

周末即將迎接2023年，隨著疫情解封，全台各縣市緊鑼密鼓地籌備跨年活動，全家也推出限時3大優惠活動，包括大家最愛的霜淇淋買一送一、拿鐵／美式咖啡買一送一，以及百大商品第三件0元的優惠，想省錢賺好康的朋友快趁現在。

聖誕節要來了，聖誕周全家便利商店推出了美式咖啡兩杯55元、霜淇淋買一送一的活動！不僅如此，還祭出超可愛的皮克斯500元禮物卡，無論是要聖誕送禮，還是自己收藏都超適合！

這個冬天，就要滿滿的巧克力療癒心靈！全家繼去年冬天與世界巧克力大賽獲獎品牌「YUCHOCOLATIER 畬室」聯名，接續推出柚香巧克力飲與橙香巧克力霜淇淋，受到廣大消費者喜愛，甚至許願回歸；今年Fami!ce全家霜淇淋再度攜手YUCHOCOLATIER 畬室，並嚴選來自比利時的精品巧克力入料，全新開發以濃醇風味為主軸的畬室濃黑巧克力霜淇淋，12月20日起正式上市，新品嚐鮮價45元；為讓消費者與更多人分享，12月20日到12月22日更推出隨買跨店取5支168元快閃優惠，會員每日限量1組，可兌換至112/6/30，歡迎巧克力控們把握嚐鮮體驗。

時序邁入2022年的最後一個月，無論是聖誕氛圍還是低溫警訊，都讓人格外需要一杯暖手又暖心的熱巧克力來揭開序幕。兩大超商看準這股商機，紛紛在此時推出巧克力跨界聯名商品，為大家揭開冬日序幕，而緊接著接棒登場的是由全家與「YUCHOCOLATIER畬室」一同策劃的「精品巧克力饗宴」，要從視覺、味覺等各方面帶來全新體驗。

溽暑高溫，想要美白，吃對健康食物很重要。營養師指出，防曬、美白是長期抗戰，除了外出做好防曬，建議平常應多補充維生素C，以及5大美白食物，不僅能抗氧化對抗自由基，緩減黑色素增生，還能養出白裡透紅的好膚質。

健腦不是老年人的專利，想擁有健康的大腦與滿意的生活品質，頂尖神經科學家克莉絲汀．威勒米爾博士表示，只要透過以下10個健腦小撇步，就可以活絡腦部發展，遠離失智風險，讓身心都健康！

國際科學期刊《自然-科學報告》（Nature-ScientificReports）刊登的最新研究指出，代謝咖啡因的速度較快的人偏愛不加糖與奶的黑咖啡，而這類人可能也偏愛苦味的黑巧克力，這與基因有關。

鋅對人體而言，是重要性僅次於鐵的微量礦物質，在生活當中相當常見，不過還是有部分族群會在無意中遺漏的鋅的攝取。鋅缺乏對人體影響廣泛，若有出現相關症狀建議檢視飲食為佳。

防疫在家不出門，民眾在家時間增加，吃零食的機會也增加，肥胖、代謝疾病、心血管疾病等問題恐怕也跟著增加。嫚嫚營養師表示，一般常見零食如洋芋片、餅乾、點心麵、肉乾等，吃多恐對身體健康帶來負面影響，建議可以其他一樣可解嘴饞「相較健康」的零食取代。

巧克力的組成成分大致包含「總可可固形物」、「牛奶固形物」與「其他調味添加劑」3大類，而黑巧克力、白巧克力或牛奶巧克力的差異在於組成成分比例。巧克力包裝標示的「％數」代表的是整塊巧克力中的可可成分佔比，百分比越高表示巧克力中可可固形物的比例越高，可可含量越高、口味也會越苦。

吃巧克力除了能令人心情愉悅，對於保護心臟的效果，更有突破新發現！近期國外有研究新發現，吃巧克力還能夠預防冠狀動脈栓塞的發生！原來是製造巧克力的可可豆中有一種成分，能夠改善血管內皮功能。每週適度攝取巧克力，有助於降低冠狀動脈栓塞風險。

情人節，大家接下來想到都是送巧克力給心儀對象吧？尤其許多孤男寡女，覺得巧克力是送禮最直達心意的禮物。但有時不小心真的會弄巧成拙喔！

每天吃適量的黑巧克力(約28克)已被證實可以改善許多常見的慢性健康問題，黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分(如黃酮類、多酚類和黃烷醇類)，還被證實可降低心臟病(Heartdisease)風險和促進大腦的健康。

雖說，智慧無法靠飲食來培養，但若想要補腦力的話倒是可以靠吃來改善，幫助大腦活絡。根據國外健康網站《BeFit》資訊，培養腦力是要從年輕的時候就開始，而不是等到退化階段才想要挽救，以下6種食物，都是能夠讓大腦凍齡的必備食材，每天挑一種來吃，試試看會不會越來越聰明？

許多人熱愛巧克力的甜蜜滋味，如今巧克力迷又多了可以引頸期盼的新產品。瑞士巧克力商「百樂嘉利寶」5日在中國上海推出「紅寶石」巧克力，粉紅色澤驚豔全球，百樂嘉利寶表示這種巧克力由紅寶石可可豆製成，口感滑順，具有濃烈莓果香味，絕對是「純天然」，不添加色素或香精。這也是繼瑞士食品商「雀巢」1930年代推出白巧克力後，睽違80年的最新品種巧克力。