# 路易莎咖啡  

許多人每天都會來一杯咖啡，不僅是提神，有時候更是開啟一天的儀式感，台灣有許多大大小小的連鎖咖啡品牌，不論外國品牌進駐或本土品牌都競爭激烈。根據《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》進行的輿情分析，統計2025年10月2日至2025年10月31日全台連鎖咖啡聲量排行榜出爐，由星巴克以拉開差距的超高討論度拿下冠軍，第二、三名則是路易沙咖......

台灣咖啡市場競爭激烈，市場規模持續成長。根據市場數據顯示，每年以約5～8％的速度增長，人均年咖啡消費量已達到200杯以上，且整體市場規模已超過1,000億新台幣，顯示咖啡已從奢侈品變成日常飲品。隨著精品咖啡風潮興起、連鎖品牌拓展，以及便利商店、手搖飲市場的競爭加劇，台灣咖啡市場進入更精緻且多元的發展階段。目前市場上可大致分為以下幾種主要類型的業者：1、便利商......

上市櫃公司8月營收共73家創歷史新高，比7月63家還多出了10家。對此，阮慕驊在臉書發文指出，內需產業也並非沒有亮點，但營收串欣高不等於獲利增長，這2家連鎖餐飲的每股盈餘呈現的是兩位數的季減和年減。阮慕驊指出，上市櫃公司8月營收共73家創歷史新高，比7月63家還多出了10家，其中電子業占近半數，達34家。可見還是AI大浪的帶動。然而，內需產業也並非沒有亮點，......

咖啡對許多現代人而言，早已不只是用來驅趕睡意的提神飲品，更成為生活中最不可或缺的儀式感。從清晨的第一口醒腦，到午後與朋友相聚談心的片刻，甚至是深夜靜坐在電腦前敲打鍵盤的時光，咖啡都為這些平凡的日常注入些許溫度和療癒。而在咖啡文化日益盛行的台灣，各大連鎖咖啡品牌如雨後春筍般林立，無論是走平價親民路線，還是主打高端的精品咖啡，能在競爭白熱化的咖啡市場中脫穎而出，......

路易莎咖啡昨（2）天公告，為擴大集團營運規模，董事會通過在新莊的自地委建案，擬斥資新台幣5.92億元，興建路易莎總部大樓，用途包括生產、物流中心及行政辦公室。路易莎咖啡今天公告，董事會通過新莊區新工段土地自地委建案，與立華營造公司簽約，興建總額5.92億元，將依建造時程規劃發包，用於擴大集團營運規模。黃銘賢擘劃：多品牌與餐食佈局，路易莎邁向雙位數高成長路易莎......

編按：本文將根據玩股網的深度分析，帶您一窺台灣咖啡市場的真實面貌：從咖啡館數量成長趨緩、咖啡豆進口總值屢創新高，到連鎖咖啡品牌的市佔率版圖，深度剖析這場高成本、高競爭、低毛利的「咖啡生存戰」。對許多人來說，開間咖啡館是心中理想的生活方式──一杯好咖啡、輕音樂、文青風格的空間，就能吸引客人上門、日子悠悠過。但現實卻遠比想像艱難。除了要面對租金、人力、原物料等高......

路易莎在台有超過500間門市，以平價咖啡聞名，店內還販售熱壓吐司、蛋糕、貝果，身受台灣人喜愛。不過，近日有民眾發現路易莎有兩種不同顏色的招牌，分別是「橘底、白臉、白頭髮」以及「白底、黑臉、橘頭髮」，好奇之下辨方文詢問大家，吸引眾多網友回應。對此，業者回應2023年起，品牌推出橘白色新版Logo，並應用在此後新開設的門市上。不過無論是橘白或原本配色的招牌，提供......

招牌換色看似只是設計變動，實則早已埋下品牌重塑與市場轉型的伏筆。台灣平價連鎖咖啡巨頭——路易莎咖啡（Louisa Coffee），全台擁有超過500家門市，長年在超商與星巴克夾縫中穩穩站住一席之地。然而，近期不少民眾發現：街頭出現兩種不同版本的Logo——「黑臉橘髮白底」與「白臉白髮橘底」。這不禁引發好奇，難道是加盟店與直營店的差別？​Logo變了，不只是臉......

台灣人熱愛喝咖啡，財政部統計，國人每年約喝掉8.89億咖啡，尤其上班族每天一杯咖啡已經是基本標配。一名網友日前在PTT發文詢問「大家有特別推薦哪家連鎖咖啡CP值比較高？」貼文曝光後，引發許多網友分享自己心目中的口袋清單，其中，最多人都推薦1家高CP連鎖咖啡，並大讚「這價格沒有能打的」。哪間平價連鎖咖啡最好喝？內行一面倒推它​​​一名網友在PTT發文表示，自己......

2006年，路易莎咖啡的創辦人黃銘賢以僅僅39萬元創業，憑藉一台二手咖啡機和一個不服輸的心態，在台北市鬧區開設了第一家門市。與動輒上百萬甚至千萬起家的連鎖品牌相比，這筆創業資金可謂極其有限，但也正是這種靈活的小成本模式，讓路易莎在創業初期迅速找到市場定位，主打「高CP值」的平價咖啡，吸引了大量學生、上班族和年輕創業者。

罷免活動在各地如火如荼展開，不少團體選擇在公共場所設立連署站，爭議風波蔓延。連鎖咖啡品牌路易莎埔里酒廠門市因張貼公告「謝絕政治活動」，遭到罷免團體出征，社群平台炸鍋，網路聲量竄升。根據《網路溫度計DailyView》「咖啡連鎖」網路口碑排行榜，路易莎近一個月的討論度超越星巴克，其中最顯目的熱門關鍵字「謝絕」，就是埔里酒廠門市的公告。罷免團體私自在彰化溪州夜市設立連署站，遭到夜市方公開聲明「不支持、不參與，更不提供場地」；此舉引發罷免支持者反彈，紛紛表示「好的，那就拒絕到溪州夜市消費」、「感謝表態，未來不會想去」，掀起一波波對立輿論。

朝野大罷免潮來臨，民團「ALL罷馬志工團」3日在在路易莎咖啡埔里酒廠門市進行罷免藍委馬文君的連署活動被勸離，店家事後公告「謝絕所有黨派的政治活動」，引爆罷免正反雙方爭論。對此，「ALL罷馬志工團」5日在臉書發聲明說明始末，罷團表示，一直都有遵守路易莎的低消規定，以不影響店家營業的原則行事，但店主埔里酒廠的長官卻來關切甚至質問「如果馬文君立委問到，他們要怎麼辦？」

朝野大罷免潮來臨，才剛發生路易莎咖啡埔里酒廠門市因拒絕罷團用場地進行連署，遭到青鳥出征，現又傳出彰化溪州夜市也因表態「不支持、不參與，更不提供罷免場地」，引發青鳥、罷團不滿怒嗆「那我只好抵制了」，更有人留言質疑「到底有多怕謝家？」、「青鳥：抵制溪州夜市」。

青鳥於全台推動大罷免行動，日前有罷團在南投埔里酒廠的路易莎咖啡廳進行連署收件，不料被店家勸離，業者事後在臉書上貼出公告「謝絕所有黨派的政治活動」，引起青鳥揚言抵制、狂刷負評。對此國民黨立委吳宗憲質疑，難道人民不想捲入政治惡鬥也是個錯？難道人民不出聲讚揚罷免行動也是個錯？

手端一杯香醇濃郁的咖啡，打開窗簾感受耀眼陽光，用醇厚香氣與自然美景開啟一天，就是最療癒的夢幻早晨。不過，對於生活步調繁忙快速的現代人而言，在家悠閒地沖咖啡簡直是遙不可及的夢想，上班途中到連鎖咖啡店外帶一杯，才是滿足需求的最佳正解！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，為大家盤點2024年網路討論熱度最高的咖啡連鎖品牌。

路易莎要倒了！近日有網友在臉書社團「清水小鎮」上分享，位在台中的清水五權門市要熄燈了，營業日只到11月13日。貼文一出後許多咖啡迷不捨，「點一杯4～50元的飲料可以坐一整天，真的很難生存」、「好可惜，好愛這家路易莎，舒適」、「好可惜喔！以後我的早餐要去哪兒呢」。

國內連鎖咖啡品牌「路易莎」因為餐點品項眾多、價格划算，截至去（2023）年全台已有超過550家門市，也是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌，沒想到路易莎日前卻被爆進行咖啡豆期貨合約交易後，損失高達4000多萬元。對此，路易莎事後也發佈重訊澄清，咖啡期貨波動劇烈，因此按規定超過20%的損失就要平倉、公告，但咖啡期貨如今再度暴跌，產生潛在獲利，總結評估並未產生多大損失。

想來台中市吃美食，最先想到的就是餐廳美食的一級戰區「公益路商圈」。公益路上有不少知名的人氣餐廳，常見店外大排長龍的景象，熱門時段更是一位難求。不過，日前兩間連鎖咖啡店85度C和路易莎同時歇業，其中85度C公益店已經營逾20年，是中台灣第一家門市。對此，85度C表示，店鋪已著手改裝成其他集團的餐飲品牌，預計今（2024）年年底推出。

興櫃股路易莎咖啡今天公告自行撤回上櫃申請案，路易莎強調，獲利穩定成長，近幾年多元化發展迅速，決議等年度布局完成，推動成效顯現，再於適當時機送件。

一名年輕女大生日前在台北市一間路易莎咖啡店用餐時，無意間瞄見身旁一名上了年紀的男子正在製作簡報，沒想到定睛一看，對方簡報頁面上赫然註明「現任華碩電腦全球副總裁」的頭銜，令女大生當場嚇傻。

周一上班上課快來喝杯咖啡，新的一周為自己加油打氣！星巴克為大家送來福利，3/4（一）推出好友分享優惠，購買兩杯特大杯風味、冰熱一致的飲料，就可享有買一送一的優惠，另外，伯朗咖啡館3月每周一也有卡友獨享飲品買一送一，以及路易莎會員的3、4月黑卡優惠活動。

每天喝一杯咖啡是許多上班族和學生的習慣，星巴克就要為大家送來福利，從2／26（一）至2／29（四）連續四天推出好友分享優惠，只要在活動期間內至店面出示特定截圖，就可享有買一送一的優惠，另外，伯朗咖啡館2／26也有卡友獨享的買一送一，路易莎會員更別忘了1～2月都有黑卡優惠活動。

不少人習慣早晨喝一杯咖啡，提神又醒腦！星巴克今（19）日推出優惠活動，只要於指定時段至星巴克消費，12款品項享買一送一優惠。路易莎也推出開工活動，19日起每周一、二、三，共6天，全飲品享第二杯半價優惠。

許多人習慣在早上喝一杯咖啡，提神醒腦，星巴克16日起推出連續12天的優惠活動，只要結帳時輸入代碼，即可享有「栗子風味那堤」買一送一優惠；補班日17日當天星巴克也有推出活動，只要購買兩杯尺寸口味皆一致的飲料，第二杯就只要半價。另外，路易莎咖啡慶開工，19日起每周一、二、三，共6天，全飲品也享第二杯半價優惠。

每天喝一杯咖啡提神，已成為許多人的習慣，在這冷冷的冬天，星巴克為大家帶來好康，從1／29（一）至1／31日（三）連續三天買一送一，總共有12款品項可選擇；另外，路易莎同樣在這三天推出飲品第二杯半價，伯朗咖啡館1／29也有卡友獨享的飲品買一送一。

許多人上班會喝一杯咖啡，提神醒腦，星巴克15日至17日一連三天推出買一送一活動，只要於指定時間至店裡購買指定品項，即可享有買一送一優惠，喜歡喝星巴克咖啡的民眾千萬不要錯過。

你也是工作時要喝咖啡，才能提起精神嗎？路易莎黑卡會員在早上11點之前，可享有咖啡飲品的第二杯半價優惠；伯朗咖啡持伯朗Lounge卡至全門市消費，飲品買一送一；星巴克也推出限定一日的「買一送一」活動，快揪同事、好友一起喝杯咖啡吧！

元旦3天連假結束，2024年第一個上班日，來杯咖啡提振精神。星巴克1月2日推出「新年好心情一起上班好友分享日」活動，只要於指定時間至門市購買飲品，即享買一送一優惠，路易莎也同樣祭出新年活動，黑卡會員11點前第二杯咖啡飲品半價。

2021年路易莎在嚴峻疫情下宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。這間2006年成立的台灣連鎖咖啡品牌，不到20年稱霸台灣咖啡市場，2022年合併營收高達21.7億，較前一年度成長16％。

每天喝一杯咖啡已成為許多人的習慣，星巴克就要為大家送來福利，從11／20（一）11／23（四）連續四天推出好友分享優惠，只要在活動期間內至店面出示特定截圖，就可享有買一送一的優惠，另外，伯朗咖啡館11／20也有卡友獨享的買一送一，路易莎會員更別忘了10～12月都有黑卡優惠活動。

許多上班族不想面對Mondayblue，只能透過咖啡提神醒腦。星巴克再次推出買一送一優惠活動，只要於指定時間前往店裡消費，其中一杯即由星巴克招待。路易莎咖啡也限時推出75折優惠，喜歡喝路易莎咖啡飲品的民眾千萬不要錯過！

星巴克連續22天「夏日數位體驗」抽獎活動結束後，再次推出買一送一優惠活動！8月14日當天於指定時間至門市購買兩杯相同飲料，其中一杯由星巴克招待。而路易莎咖啡也推出好友分享日優惠，14日起至月底，每週一、二、三上午11點前全飲品第二杯半價，喜歡喝咖啡的朋友千萬不要錯過。

在路易莎咖啡小碧潭門市的點餐檯，有幾位來自台北海洋科技大學的特教生，正由勞動力發展署北分署的輔導人員及就業中心職業重建人員帶領著，生澀的和客人打招呼，學習操作POS系統點餐、製作餐點與飲品，雖然動作稍緩，但隨著工作的完成，他們臉上漾出滿足的笑容。

近期因原物料成本提高，不少餐廳、飲料店紛紛漲價，連鎖咖啡店路易莎今（18）日宣布，1月20起將調漲部分餐點價格，輕食、貝果、糕點、食光點心及調味中的愛心蛋與歐姆蛋將調漲5元。

台灣美食聞名，從早期的手搖飲、小籠包，到近期的鍋貼、牛肉麵陸續到海外展店，都繳出漂亮的成績單，現在連新一波精品咖啡也要進軍美國，搶攻海外餐飲市場。究竟這些餐飲品牌紅什麼？又是如何征服外國人的胃？為何紛紛到歐美新展店？《518職場熊報》帶你一探究竟這些跨境開店繳出漂亮成績單的台灣餐飲品牌。

隨著物價的波動，以珍奶起家受消費者青睞的春水堂近日也調漲商品價格，其中有2款牛肉麵漲了50元，最貴的牛肉麵一份要260元，而大杯珍奶也從180元漲到190元。

咖啡豆成本飆漲50%，但大型連鎖咖啡業者還在苦撐，不敢開出漲價第一槍，路易莎咖啡、camacafé、85度C都表示還在研議中，也有業者私下透露內部已拍板，首季末就會調漲10%。

早上喝一杯咖啡是許多人固定的習慣，臺灣連鎖咖啡廳的選擇眾多，除了以高單價著稱的星巴克以外，近期有網友發現MIT品牌路易莎咖啡展店速度之快，開店數量竟然已經超越星巴克，成為臺灣連鎖咖啡廳龍頭，讓他好奇提問「路易莎為什麼能開那麼多間？」

（備註：本文撰寫於2021年9月）台灣連鎖咖啡龍頭路易莎於2021年9月17日上櫃，董事長黃銘賢在接受《食力》獨家專訪時透露，當全部人都把目光集中在路易莎全台524家門市的數字上，卻沒人想過，我會有今天的規模，其實背後全是因為我們有6家中央工廠提供標準化、平價輕食，而這才是我最大的競爭武器。

振興五倍券即於8日開始使用，除了正好碰上國慶連假以外，你想好要怎麼花才能拿到最優惠的折扣嗎？本篇小編將為愛吃美食的你，盤點全台餐飲店家推出的「五倍券優惠」，包含：王品集團、築間集團以及饗賓集團等；另外，若是愛喝咖啡的朋友也別擔心，三大連鎖咖啡業者一樣有推出五倍券優惠方案，最低74折就能喝到星巴克！

平價咖啡連鎖通路王路易莎9月17日登錄興櫃，將台灣咖啡市場帶入新的階段。

全台房市火熱，漲勢也延燒到花東地區，最新實價登錄出現一筆台東市中華路一段精華商圈交易，為屋齡達61年的老透天店面，目前為「LOUISACOFFEE路易莎咖啡台東中華店」承租，屋主於2015年以總價1450萬元進場，今(2021)年3月以2400萬元售出，持有6年獲利950萬元、大賺近千萬元，漲幅更超過65%，地段效益讓老透天也能創下驚人獲利。

我們想讓你知道：星巴克投資1.5億美元，要在中國設立烘焙廠，顯示要加強耕耘消費力最強的華東地區；且當其他國家門市仍有不少被迫關門之際，要在疫情復原較早的中國市場，提高毛利率的用意十分顯著。

新北市長侯友宜今（9）日偕新北市餐飲、檢驗業者召開「新北餐飲店家豬肉標出『萊』記者會」，宣示為了讓消費者對於豬肉零檢出更有信心，市府要求使用進口豬肉的餐飲店家必須透過檢驗確認，標出「不含萊克多巴胺」資訊，藉由立法全面保護、業者清楚標示及市府加強稽查，建立完整的新北食安防護網。

11月26日，一年一度的感恩節(ThanksgivingDay)以及黑色星期五已經到來了，各大連鎖咖啡名店為了迎接感恩節，推出感恩節限定優惠活動，除了以往常見的星巴克買一送一的優惠外，這次路易莎、丹提、伯朗、cama等咖啡連鎖店家也都推出了優惠活動！咖啡愛好者趕快筆記記下來，這次錯過就要再等明年了！

「我從早期跟CAMA、85度C到跟星巴克相比，可以說是被看不上眼，但我都認為是學習的榜樣，因為我是打籃球的，打球從來不是球員跟球員競爭，而是一直挑戰自我的極限，對我而言路易莎每一天都是新的一天，今天你做的事情，明天開創出更有前瞻性的方式，這麼拚的原因當然是不希望有居於下風的一天。」

路易莎正準備進入資本市場，目前正在整理帳目中，預計年底就能IPO。路易莎咖啡創辦人暨董事長黃銘賢接受《風傳媒》專訪時表示，上市，是為了公司治理，而不是為了錢；他打趣的說，「我不需要募資，因為銀行給我額度非常多，搞不好比我去募資還多。」

路易莎咖啡業績不只沒有受疫情影響，疫情最嚴峻時，反而創下歷史新高，到底怎麼辦到的？路易莎咖啡創辦人暨董事長黃銘賢接受《風傳媒》專訪時透露，他印象很深刻，3月初，全台路易莎整體營收掉1成多，雖跟其他餐飲業動輒衰退5成相比，表現已是優異，但他認為，這對品牌是種傷害，「那1成都是獲利阿！」

連鎖加盟展剛剛結束，若問到全台店數最多的連鎖咖啡店是哪家？早在去年底，答案已經從星巴克換成路易莎咖啡。路易莎近年積極擴張，今年幾乎不受疫情衝擊，不只業績創下歷史新高，全台店數也正式突破500間，躍升成為全台最大連鎖咖啡業者，今年營收外界估將達40億元。

夏天，就該喝飲料。當台灣的珍珠奶茶遠征海外、在日本各地掀起排隊風潮，在本地市場，飲料店同樣生意蒸蒸日上，連超商都已加入戰局；然而消費者偏好快速洗牌，加上經營門檻越來越高，想要長久生存，絕非易事。