# 菜單  

台灣手搖飲品牌競爭激烈，各家業者紛紛以各種招數搶客，但也有品牌幾乎不做行銷，卻依舊屹立不搖。就有網友好奇，為何50嵐多年來菜單變化不大、也沒有會員制度，卻仍能維持穩定客源，引發熱烈討論。一名網友在PTT發文指出，現在手搖飲市場百家爭鳴，不少品牌透過花俏新品、聯名活動、明星代言或會員制度吸引消費者。但50嵐卻幾乎沒有這些操作，菜單多年來都沒有調整太多，也不見任......

宜蘭冬山一家老字號鴨肉名店近日爆發消費糾紛，一名家長因小孩不慎將店內實體菜單折出摺痕，結帳時竟被要求賠償 480 元，超高賠償金讓原 PO 傻眼驚呼「被嚇到了」，消息傳開後馬上引發網友討論。對此，鴨肉店二代老闆緊急出面致歉，坦言當時是直接將設計總費除以份數來算賠償金，承認處理方式有失周延，對造成負面觀感深感抱歉。帶長輩吃宜蘭知名鴨肉店，一回頭小孩讓菜單「留下......

迎接初春到來，亞洲藏壽司（2754）再度攜手日本超人氣漫畫《蠟筆小新》，推出全新聯名企劃。自2月14日起，全台門市同步開扭三大系列共13款角色扭蛋，同時也有限定加價購、特色聯名店與滿額贈活動，讓藏友與小新迷一次收藏到手。三大系列13款扭蛋登場，小新宇宙有什麼新驚喜？藏壽司表示，三大系列共13款角色扭蛋於2月14日正式開扭，小新、小葵、鱷魚阿山、小白、肥嘟嘟左......

對許多人來說，外食是日常。然而，如何吃得安心、吃得巧，可是一門學問。根據《紐約時報》報導，一名美國網紅茱莉亞·貝茲（Julia Besz）在社群平台上分享了她一位餐廳老闆朋友的獨家爆料，點出餐廳菜單上最容易踩雷的四種餐點，提醒外食族務必小心，以免花錢還吃壞肚子。這段影片迅速引發熱議，觀看人次飆破37萬。「特餐」不一定特別，小心是「清庫存升級版」第一道地雷是菜......

知名飲料店50嵐近期推出新品「重焙烏龍拿鐵」，掀起熱議，許多人都想一品嘗鮮，許多店家甚至賣到茶葉供應不足，許多內行民眾也會加入波霸、珍珠等料讓飲料口感添加層次，不過，近期有網紅透露，50嵐除了純茶類飲料，其他飲品都可以免費加料，而50嵐官方也曾在官網認證過，除了紅、綠、青、烏龍茶之純茶類外，其他飲料加珍珠、波霸、椰果都是「免費」的。

蛇年春節連放9日，在每年這段光明正大當吃貨日子裡，除夕年夜飯通常是大魚大肉硬菜連發，不少人也會選擇到飯店圍爐，省去備料收拾的麻煩。2024年司法政壇大案不斷，民眾黨前主席柯文哲等人將在看守所過年，柵欄內禁忌不少，那這些收容人，過年期間都吃些什麼呢？

星宇航空以全新機上餐點迎接2025年，再度為飛機餐設下高標準！合作延續廣受好評的胡同燒肉、米其林三星餐廳態芮主廚ChefKai、米其林星級主廚ChefKin、東京百年老字號壽喜燒餐廳「人形町今半」以及台南人氣酒吧BarHome主理人黃奕翔，堪比神仙打架的豐富餐點將自2025年1月1日起陸續於星宇航空各航線呈現給旅客，讓旅客在航程中也能享有最精緻的味蕾饗宴。

建國中學長期位列台北市「第一志願」、培育出許多各界名人，但近日舉辦的畢業30周年校友晚宴上，菜單上竟出現「韓國妹子軟綿綿」、「香鮑佐蘿莉」等爭議性名稱，引發外界抨擊。對此，拿大約克大學副教授沈榮欽痛批，這樣缺乏文化的地方，才會有民眾黨主席柯文哲這樣的政客，但媒體人謝寒冰對此直呼，總統賴清德是建中畢業，但柯文哲不是。

台北市立建國高級中學（建中）第46屆學生今（2024）年迎來畢業30週年，數月前就開始籌辦盛大校友會，在上週陸續開始舉辦返校、晚宴等活動，並在16日舉辦「三十重聚晚宴」。不料，晚宴菜單竟摻有「硬拼雅美碟」、「香鮑佐蘿莉」等含性別歧視字眼的菜名，返校活動現場還擺放疑似影射多所女校的正妹人型看板，也讓網友傻眼直呼：「這是一種物化女性的基本操作嗎？」

科技日新月異，近來的AI浪潮也大大提升日常生活的便利性，然而Z世代出生的人卻逐漸選擇「反璞歸真」，不僅不願再受到新科技的打擾，更寧願用回過去熟悉的舊時代產品。

疫情後報復性旅遊加上日圓貶值，日本湧入大批外國觀光客，為了因應隨之而來的「觀光公害」問題，許多地方開始實施外國人支付更高價錢的「雙重定價」策略。對此，專家指出，必須明確說明「僅有外國人」得付更多錢的理由，否則難以令人信服。

台灣手搖飲店林立，不管什麼季節幾乎人手一杯。創立於2020年6月的手搖品牌「五桐號」，在老茶廠的協助下，調配出五款最適合新時代的茶，分別有醇茶、奶茶、鮮奶、奶霜、農摘，另外還有季節定的飲品。五桐號菜單品項那麼多，究竟哪些飲料好喝？風傳媒整理五桐號8大最受PTT、Dcard網友喜愛品項，想喝飲料的民眾千萬不要錯過！

（文章更新時間：2024年9月26日）台灣手搖飲店林立，一條街上就有四五間，不少人創業時也會選擇開飲料店。創立於2008年的麻古茶坊，飲料菜單主打當季鮮果農產，新鮮現打，更推出不少創意飲品，像是楊枝甘露、芝芝葡萄果粒，深受消費者喜愛，不過麻古茶坊品項那麼多，菜單上哪些飲料較好喝？風排行盤點店員推薦五大必喝品項，也有Dcard網友透露自己的口袋名單。

（2025年2月8日更新）有別於常見的紅茶、綠茶、奶茶，爆紅的飲料店「得正」手搖杯，主打「烏龍茶」。這間在台中發跡的飲料店，以藍白色系清爽的色調、醇香的茶飲備受年輕人喜愛，目前台北僅10多間店，數量還不多，但已掀起社群上的討論。

（2025年4月28日更新）台灣手搖飲料百花齊放，近年有許多新興品牌崛起，龜記就是其中之一，店名從台語的「果實」而來，從古早味飲品去做延伸，在五年內穩健展店百家，累積不少死忠鐵粉支持。有人就在Dcard發文，詢問網友「龜記最好喝的是什麼」，釣出許多人留言推薦自己喜歡的飲品，引起熱烈討論。

（2025年5月7日更新）台灣手搖飲一直都是競爭非常激烈的戰場，各大品牌想要在龐大市場中分一杯羹相當不容易，要如何創造出有特色的品牌、品項，甚至成為受歡迎的熱門品牌更是難上加難。近期有一家飲料店—大茗本位製茶堂，以顯眼又不失質感的磚橘色招牌，以及別出心裁又好喝的飲品在一眾手搖店中殺出重圍，在Dcard「大茗飲品推薦」、「大茗什麼好喝」備受網友討論，《風傳媒》整理網友最推薦大茗菜單TOP6，有選擇困難照著點就對了。

近日有網友計畫去日本旅遊，於是上網查詢當地燒肉餐廳的評價，她發現有台灣遊客指控餐廳提供日文和英文菜單，原本以為這是為了方便外國遊客，沒想到兩份菜單上的價格和份量相差懸殊，讓她立刻將這家餐廳從考慮名單中刪除。對此，日本旅遊專家林氏璧表示，雖然可能有這樣的情況發生，但大多數日本店家非常歡迎外國遊客，特別是當他們知道你是台灣人時。

一開始要先介紹能充份攝取蛋白質的早餐、中餐、晚餐的理想菜色！

日本是台灣人出國旅遊的首選，但卻傳出遭當地店家差別對待！有網友去東京吃燒肉發現，店家疑似看他們不是日本人，拿出「外國人菜單」，不只內容物完全配不上價格，還有僅提供給當地人的「日本版菜單」，價格便宜且有豐富食材，網友試圖反映，店家卻回「適合外國人的套餐」，導致雙方鬧上警局。

（2024年7月8日更新）約翰紅茶公司是近期相當熱門的手搖飲店，除了許多辦公室都訂購約翰紅茶公司以外，在網路論壇DCARD、PTT上討論熱度也超高！約翰紅茶公司的紅茶品項眾多，讓第一次嘗鮮的顧客眼花撩亂。現在就來看看約翰紅茶菜單，以及最精準的約翰紅茶推薦，讓你點飲料時不再迷茫！另外，大家也可以善用約翰紅茶公司推出的服務「約翰紅茶線上訂」，節省時間又不用擔心太多人排隊。

創立於2008年的「可不可熟成紅茶」來自於台中，可不可紅茶推出的紅茶看似簡單，卻獨具風味，是網友心目中的「純茶聖品」。此外，菜單中的特調飲品如「春芽冷露」和「胭脂多多」等也深受網友的喜愛，以下則挑選出網友推薦的6款可不可紅茶必喝飲品，一起來看看有哪些吧！

飲料店迷客夏以天然鮮奶飲品為名，其自家的綠光牧場提供馥郁香濃的牛奶，搭配特選茶葉，調配出許多讓網友深深喜愛的鮮奶茶。此外，迷客夏也推出創意獨特的茶飲，像是菜單中的「青檸香茶」和「香柚綠茶」等帶有果香的飲品，更成為網路論壇Dcard中必推的品項！以下精選7款網友最推薦的迷客夏必喝飲品（排名不分順序）任君挑選。如果還是有選擇困難，也可以試試看近期推出的迷客夏新品「粉綠豆鮮奶冰沙」、「夏日莫西多」、「鳳梨康波綠／青」。

講到鍋貼，不少人會聯想到連鎖店八方雲集，沒想到如今卻有民眾認為，八方雲集菜單中的乾麵比招牌水餃、鍋貼還要好吃，掀起一番討論，更有網友透露自己的獨家吃法，「加一點白醋跟蒜泥超讚」。

（2024年6月6日更新）手搖飲料店「先喝道」由古典玫瑰園集團於2016年創立，融合英式風格和東方茶文化，和一般台式飲料店做出區隔，吸引許多鐵粉支持，自行研發的配料「雪露」更是一大特色，目前全台已經有45間門市。有網友在Dcard發起討論，列出自己喜愛的「先喝道」品項，釣出許多老饕紛紛分享自己心中的必喝飲料。

中國河南鄭州一名9歲的小弟弟近日腹痛難忍，送醫檢查後竟發現孩子體內「有整整56顆結石」。原來是因為媽媽為了讓他「頭好壯壯」，每天費盡心思地準備菜單所害的。根據《星星視頻》報導，9歲的小軒（化名）近日腹痛難忍，家人將他送醫後，醫師竟然從孩子腎裡取出整整「56顆」結石。一問之下才知道，媽媽為了讓小軒「頭好壯壯」，便精心設計孩子每頓餐食，每一頓飯「肉、魚、蛋」一定不能少，再來孩子想吃漢堡、可樂、小薯條、冰淇淋等都會滿足他。孩子渴了不愛喝水，用各種飲料、牛奶來代替。

台灣飲料店林立，大街小巷都能看到其蹤影，就有網友感到好奇，目前飲料店已經進入群雄廝殺的局勢，不只老字號50嵐、清心屹立不搖，這幾年得正、一沐日也突然爆紅，讓他感到好奇「手搖飲推一名王者會是誰？」問題一出，引發討論，不少網友點名這一間店，認為「用料最紮實」。

新北市一名國三男學生遭到另一名郭姓男同學以彈簧刀割頸、刺胸，於26日晚間不治，而郭男目前已被裁定收容。只是網友發現，郭男目前所在的少年觀護所菜單竟相當營養豐富，不滿殺人犯還能吃得如此之好，紛紛開酸「吃得比我好」、「可悲的是，我吃得比沒犯法的人好」。

2021年路易莎在嚴峻疫情下宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。這間2006年成立的台灣連鎖咖啡品牌，不到20年稱霸台灣咖啡市場，2022年合併營收高達21.7億，較前一年度成長16％。

50嵐菜單推薦點什麼？50嵐在全台門市數約600家，是目前全台第二大的手搖茶飲品牌，在台灣也即將邁入第30個年頭，可說是飲料界的長青樹！

講到青菜，許多人都會想到高麗菜、地瓜葉、空心菜，不過其實青菜有很多種，近日有網友分享，自小對某款青菜沒有特別的印象，但最近發現許多人在用餐時都會點這道菜，讓他不禁好奇「到底有多好吃」，話題一出引發熱議，眾多網友大力推薦，「少數菜單上會點的青菜」。

台灣大街小巷飲料店林立，每個人也都有自己的口袋名單。近日有網友表示，他小時候很常喝清心福全，不知道現在大家都會點什麼飲品？貼文曝光後，網友紛紛分享自己的口袋名單，其中最多人推薦清心福全的經典飲品「優多綠茶」。

2023鶴茶樓推薦喝什麼？鶴茶樓為主打耐喝系的「紅茶專賣店」，精選世界各地的特色茶葉並請專業調茶師調製出3款招牌紅茶包含「鶴頂紅茶、綺夢紅茶、舶來紅茶」。另外，因應現代人喝手搖飲追求的口感，鶴茶樓鶴頂紅茶也不斷推出特殊口味凍飲及新品，復古又時髦的視覺性裝潢，更時常吸引過路客的目光。

可不可熟成紅茶十五周年，推出全新品牌菜單15支調飲、1款主題杯身及2款杯膜，更量身打造全新品牌IP角色、3款城市紀念店卡與多款紀念周邊商品提供蒐藏，將於2023年9月14日起全台門市正式上市。另外，更與UberEats一同可不可十五周年生日慶，將於2023年9月20日至9月30日期間接連推出可不可限定獨家優惠「指定雲蓋系列飲品買一送一」與「消費滿額折20元」兩大活動。

熱門手搖飲「八曜和茶」推薦喝什麼？主打日系自然風味的「八曜和茶」，自高雄開設第一家店後，近期不僅接連在台中展店，其特色的「和風茶」、「自然茶」，更是讓各分店不管開到哪、客人就排隊到哪。

隨著春暖花開，夏季的腳步已然逼近，又到了人手一杯手搖飲的季節了。身處飲料店滿佈的台灣，不論你身在哪裡，都能輕易找到各式各樣的飲料店，並且品嚐到各種豐富多元的飲品，台灣可以說是飲料店王國，甚至在新竹有短短兩條街就有超過40間飲料店的存在，其密度堪比便利商店，而且新的飲料店品牌層出不窮，月月都有新的品項上架，每天品嚐一種新的飲品都還喝不完！

位在台北華山市場的二樓的阜杭豆漿，不管平日假日幾乎是天天排隊，備受在地人和外地觀光客喜愛。一名網友以「阜杭豆漿是真的超級好吃，還是吃名氣」為題發文，吸引不少鄉民留言討論，也有不少內行人推薦阜杭豆漿必點品項。

一沐日為何爆紅？值得排隊嗎？從台中發跡的手搖飲品牌「一沐日」在最近突然竄紅，其實早在2019年時，一沐日推出的「粉粿黑糖奶茶」便受到許多民眾喜愛，其將台灣傳統古早味粉粿放入奶茶中混搭出新風味；只有一沐日能挑戰一沐日，今年2月店家推出具有台灣本土味的「逮丸奶茶」，是手搖飲界首創將「草仔粿」做成粉圓融入飲品中，懷念的古早味味道讓新品一推出就掀起網路熱議，也成為今年出最夯的手搖飲品，讓許多網友不禁大喊：「這就是台灣味」、「喝過一次就回不去了」。

不少民眾喜歡在下班、活動結束後到路邊的熱炒店聚餐、飲酒，藉此放鬆一下，除了能夠輕鬆地與好友聊天，也能享用店內熱騰騰的美食，讓人愛不釋手。此次我們整理了十大熱炒菜色排行，快來看看熱炒菜色如何選擇！

想加盟一家飲料店，究竟要準備多少資金呢？台灣人愛喝手搖飲眾所皆知，截至2021年9月底，全台手搖飲料店更是已高達2萬6255家。只不過，現在才想加盟手搖飲料店還來得及嗎？今天就讓《518職場熊報》小編以「可不可熟成紅茶」為例，帶大家一探究竟當初老闆的創業故事，以及如何成為近幾年國內竄紅最快的手搖飲品牌。

八方雲集以鍋貼、水餃系列為主打，在全台各地甚至美國都有分店，也累積大票死忠顧客。不過近日卻有一名Dcard網友指出，八方不只有鍋貼、水餃能扛起招牌，其實菜單中的2樣「低調神品」古早味乾麵、紹辣乾麵才是王道，不僅便宜還超級美味，貼文一出便掀起一波討論。

提到台灣手搖飲店，你最喜歡哪一間呢？走在路上，除了超商以外，店家數量最多的想必就是手搖飲料店了！不僅同一條街上就有四五間，就連許多想創業的民眾也都會選擇加盟飲料店做為起點。

近年來物價上漲有感，而早在民生用品漲價前，速食業者就已經陸續調整價格，從原本大家月底的好朋友，變成「犒賞自我」的一種選擇。而究竟麥當勞漲價到底漲多少？一名網友發出9年前的麥當勞菜單，上面的價格讓許多鄉民大捶心肝，不僅雙層牛肉吉士堡、麥香魚、麥香雞只要79元，就連麥脆雞套餐都只要129元。

踏入春天，麥當勞的春天也來臨！「新菜單」也隨之曝光，2日宣布將進行菜單調整，其中有9大品項將停賣，新增2種漢堡新選擇，全台門市預計將從3月15日開始正式換上新菜單；4月1日起碳酸飲料、冰紅茶、綠茶也只剩下小、中杯2種尺寸可以選擇。

速食業龍頭麥當勞（McDonald's）遍及全世界，從小孩到大人都愛吃。先前有網友在臉書社團上發布一張懷舊照片，指出這是30年前「麥當勞第一張點菜單」，令網友們十分驚奇，紛紛表示是第一次看到，但也有不少網友憶起當年，表示「當年小孩子的夢想就是吃麥當勞」。

「折衷效應」告訴我們，當人們在偏好不確定的情況下做選擇時，往往更喜歡中間的選項，因為它讓人感到安全，不至於犯下嚴重的決策錯誤。換句話說，人們在選擇產品時，傾向於奉行「中庸之道」。

「選擇障礙」是用來形容需要做出某種選擇時，無法輕易做出決定、猶豫不決的新名詞。每個人都會遇到幾次，在餐廳或咖啡廳無法輕易決定要點哪一種餐點、飲料的經驗。

疫情持續延燒，為台灣經濟、商業和民生消費行為均造成重大衝擊與影響，尤其從四月確診人數大幅增加後，餐飲消費的使用行為再次出現轉變，經濟部統計處資料顯示﹔今年四月份餐飲業營業額比去年同期下滑5.8%，國人在餐飲場所內用的消費習慣明顯轉換成外帶、外送。此數字意謂著商家需要因應消費行為的轉變，才能渡過疫情的衝擊。為此，國內知名餐飲供應大廠開元食品，特與星級名廚韓衍緒師傅合作，藉洞察消費者飲食習慣結合主廚20多年廚藝經驗，共同設計出最新的外帶創意菜單與烹飪實用技巧，要以實際行動支持店家客戶，協助其抓緊外帶外送商機，提升獲利模式。

鼎泰豐是世界知名的臺灣美食，不只在臺灣深受歡迎，也揚名海外，成為許多外國人最喜歡的臺灣餐廳之一。凡舉小籠包、紅油抄手、燒賣、排骨蛋炒飯等等，都是讓人印象深刻的料理，獨特的好味道也讓鼎泰豐長年在餐飲市場稱霸。在《網路溫度計》的中式連鎖餐廳網路口碑排行榜中，鼎泰豐就位居第1名的高位，網路聲量也遠遠超越其他品牌。

鼎泰豐身為台灣名店，可謂無人不知、無人不曉，更曾受《紐約時報》推薦爲「世界十大美食餐廳」之一，不過，一名網友在網路上發問，去鼎泰豐要點什麼才算是「內行」呢？貼文曝光後，便引發網友熱議，其中，這一「組合」受到一面倒的推崇，更有網友直呼，「沒有點過，別說你吃過鼎泰豐！」

社群媒體除了Po文、按讚，現在甚至還能引發新的菜色，2021年全球流量最高網站TikTok（抖音）於2021年12月17日宣布正式進軍雲端廚房！