# 藏壽司  

高雄人等待多年的日系商場，進度愈來愈明朗。日商三井不動產旗下的LaLaport目前在台灣有台北、台中兩家，第三家落腳高雄鳳山國泰重劃區，緊鄰捷運橘線鳳山西站，規劃地上7層、地下2層，總樓地板面積達6.2萬坪，商場內約有270家專櫃品牌，漢來美食、藏壽司等都將進駐。工程預計在2026年底至2027年初完工，是全台規模最大的純日系購物中心，開幕細節仍待官方後續公......

在台灣，日式連鎖餐廳幾乎已經是國民級的聚餐選項。從迴轉壽司、勝丼專賣、涮涮鍋吃到燒肉、烏龍麵，幾乎每個商圈、每座百貨都能找到日系品牌的身影，價格帶從百元有找到千元以上的自助式和食都有，競爭激烈程度不輸手搖飲。也因為選擇太多，消費者在社群上的討論、比價與踩雷分享從沒停過。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「日式連鎖」近一個月榜單（分析期間：202......

愛吃壽司的民眾可以準備衝一波！台灣壽司郎深耕市場8年，2026年9月正式迎來全台第60家門市，為慶祝展店達成新里程碑，官方一口氣祭出3波限時優惠。首波自9月7日起登場，人氣「生鮭魚2＋1貫」優惠價只要60元，換算平均每貫20元，活動一路持續至9月11日，連續5天都能享優惠。壽司郎歡慶展店60家，開出生鮭魚2+1貫60元的優惠。（圖／翻攝自壽司郎）黑鮪魚大腹也......

亞洲藏壽司（2754）正式進軍南投，宣布於8月29日在草屯開設南投首間門市「草屯中興路店」，選址草屯新興外環商業區，並以日系經典街邊獨棟建築打造全新門市，進一步拓展中部市場版圖。藏壽司表示，「草屯中興路店」規劃233席座位，設有專屬停車場及訂位服務，並以日式風格打造舒適用餐空間，從雙人用餐、家庭聚會到親子聚餐皆能滿足，提供草屯及南投地區消費者更多迴轉壽司選擇......

從下班後快速吃幾盤壽司、週末帶家人涮火鍋，到慶生時選擇日式吃到飽，日式連鎖餐廳早已融入台灣人的日常。本次榜單根據《網路溫度計DailyView》網路口碑聲量排行「日式連鎖」近一個月榜單，分析期間為2026年6月30日至7月29日，數據由《KEYPO大數據關鍵引擎》分析。榜單反映指定期間內的網路討論聲量，不等同實際營收、市占率、銷售量或消費者滿意度。冠軍與第二......

日本迴轉壽司競爭激烈，從全國大型連鎖到地方人氣品牌，各地消費者偏好也不完全相同。日本 LINE Research 針對全國15至69歲男女進行調查，詢問最喜歡的迴轉壽司連鎖店，以及喜歡該品牌的原因。結果顯示，全國前三名分別為壽司郎、濱壽司、藏壽司／無添藏壽司，三大品牌皆以全國展店規模取得高支持率，但北海道、近畿、四國等地仍可看出明顯地域差異。哪家壽司店最好吃......

2026年5月台灣餐飲市場在勞動節連假與母親節聚餐效應的強力雙引擎帶動下，繳出極為亮眼的成績單。受惠於大宗家庭聚落與精緻餐飲需求齊發，各大知名餐飲集團5月單月及累計營收紛紛改寫歷史同期新高，展現強勁的消費動能。在各大品牌百家爭鳴之際，各企業也積極透過海外展店、品牌結構優化及數位轉型等策略，進一步擴大市占率，為下半年的傳統旺季奠定穩健的成長基石。王品集團前5月......

愛吃壽司的快收藏！日本媒體最新發布的「迴轉壽司連鎖店人氣排行榜」（統計至2026年6月16日）引發台日網友熱烈討論。這次的爭霸戰不僅比美味、比價格，連科技點餐和副餐實力都成了殘酷的評分關鍵。出乎意料的是，長年霸榜的壽司郎、藏壽司這次竟然跌出冠亞軍，改由主打現點現做、極速軌道送餐的黑馬「魚べい（魚米）」以超高CP值強勢奪冠，而店內有超多特製醬油與豐富副餐的「は......

台灣餐飲集團營收亮眼！受惠展店效應與連假紅利，王品、漢來美食、瓦城 4 月營收均創同期新高。王品母親節單日營業額更衝破 1.1 億元，漢來美食則鎖定 6 月婚宴與 Computex 商務宴客商機。多數連鎖餐飲集團營收均維持正成長，法人分析，台股大漲帶來的財富效果正優先反映在內需餐飲，下半年消費市場動能可期。母親節單日狂賣 1.1 億元！王品與漢來美食 4 月......

連鎖迴轉壽司品牌亞洲藏壽司（2754）公告2月營收達5.4億元，年增30.2%，創歷史單月新高；累計今年前2月營收達10.2億元，年增13%。受惠春節連假帶動聚餐需求、聯名IP「蠟筆小新」人氣加持，加上多元行銷策略奏效，來客數與客單價同步提升。董事長兼總經理藪內薰也宣布發放春節特別獎金，正職員工每人可領3,000至1萬元不等，合計發出約500萬元紅包，感謝員......

迎接初春到來，亞洲藏壽司（2754）再度攜手日本超人氣漫畫《蠟筆小新》，推出全新聯名企劃。自2月14日起，全台門市同步開扭三大系列共13款角色扭蛋，同時也有限定加價購、特色聯名店與滿額贈活動，讓藏友與小新迷一次收藏到手。三大系列13款扭蛋登場，小新宇宙有什麼新驚喜？藏壽司表示，三大系列共13款角色扭蛋於2月14日正式開扭，小新、小葵、鱷魚阿山、小白、肥嘟嘟左......

為滿足不同年齡層與消費習慣，連鎖迴轉壽司品牌藏壽司（2754）宣布，自2月5日起正式啟動菜單大改版，推出全新30元、50元、60元、90元、100元五段價位壽司盤，共計17款新價位商品，搭配原有40元與80元壽司，讓顧客以更多元價位選擇享受升級美味。藏壽司新任董事長暨總經理藪內薰上任後，以「提升顧客滿意度」為首要目標，主打「全新商品 × 全新服務 × 幸福連......

藏壽司再度拓點南台灣！全新門市「林園沿海路店」正式進駐高雄林園區，將於 1 月 20 日起展開試營運，並於 1 月 27 日正式開幕。看準林園兼具海岸自然景觀與濃厚的人文生活氣息，藏壽司特別選址於交通要道沿海路，緊鄰熱鬧的鳳林與東林兩大商圈，地理位置優越，兼具生活便利性與區域聚集效應。此次展店除服務林園在地居民外，也鎖定高雄南區與屏東沿線的客群就近享用藏壽司......

迎接新年檔期，藏壽司再度押注高人氣IP，宣布自12月26日起攜手三麗鷗家族推出全新聯名企劃。這次主軸不只停留在可愛，而是結合「祈福」與「新年好運」意象，透過扭蛋、餐點與實體周邊，拉長消費者在店內的停留與互動時間，也被視為藏壽司年末衝高來客數的重要布局。 這波藏壽司扭蛋為何主打「好運設計」？ 藏壽司此次推出的扭蛋系列共15款，整體視覺圍繞新年祈福概念發想。......

對於許多日本旅遊愛好者來說，美食探索是旅程中不可或缺的一環。然而，一個長久以來在社群間爭論不休的議題是：當你在日本時，是否會選擇去吃那些台灣已經開設分店的連鎖餐廳？日本旅遊達人林氏璧在「日本自助旅遊中毒者」分享，他最近的日本行反倒成了「懷舊之旅」，將松屋、餃子的王將、吉野家等已進軍台灣的餐廳排入行程，合理推測其動機在於兩地餐廳的味道存在差異。日本哪家連鎖店「......

亞洲藏壽司（2754）受惠「吉伊卡哇」IP熱潮，9月營收達4.9億元、年增2.9%，創下歷史新高；第3季合併營收達15.5億元，刷新登台以來單季紀錄。累計1至9月營收達43.2億元、年增5.3%。為何一隻「吉伊卡哇」能掀起營收狂潮？繼暑期「史努比」聯名活動大獲好評後，藏壽司再度與超人氣角色「吉伊卡哇」合作，推出18款日本原創扭蛋與限量周邊，吸引粉絲朝聖打卡。......

為協助市民朋友們開拓職涯新機會，新北就服處今(18日)於市府6樓大禮堂辦理「新北市就業博覽會」，現場集結了52家多元廠商，釋出2384個職缺，其中以旅宿餐飲業為本次主要的徵才亮點，包含鼎泰豐、藏壽司、明翔科技及可樂旅遊等廠商都吸引不少求職者駐足詢問。經初步統計約1112人熱情參與，徵才廠商收到855份履歷，預計錄用442人，初估媒合率約為51.7%。活動現場......

柯南迷集合！「沉睡的記憶，即將甦醒！」深受全球粉絲喜愛的推理動畫《名偵探柯南》系列最新劇場版《名偵探柯南：獨眼的殘像》上映，掀起全民熱潮，再度喚起觀眾塵封已久的推理魂。本次藏壽司火力全開、不負粉絲期待，自7月4日起至7月17日限時14天，重磅聯名推出20款《名偵探柯南》獨家扭蛋，等著藏友們一同集結各個經典角色，轉出滿滿回憶！其中8款「名偵探柯南徽章」以202......

亞洲藏壽司昨（26）天召開股東會，董事長西川健太郎表示，上海門市結束的決定，是為防止擴大虧損，中國大陸市場目前不再繼續投資，轉向評估東南亞等其他國家。亞洲藏壽司今天召開股東會，上海門市結束營運後，是否有開展其他亞洲市場計畫，成為股東會關注的議題。亞洲藏壽司營運大轉向！中國市場不再投資，股東會揭示未來佈局重心！西川健太郎表示，年底前上海門市結束的決定，是為了防......

日系連鎖迴轉壽司品牌亞洲藏壽司（2754）20日宣布，因應國際經濟環境的變化及對未來整體營運的審慎評估，經董事會決議，將陸續結束在中國上海的三家門市營運，並授權董事長全權處理相關作業事宜。亞洲藏壽司指出，該公司透過子公司持有上海藏壽司100%股權，上海市場的撤出預計不會對整體財務或營運產生重大影響。未來是否重返中國市場，公司將依據經濟與商業環境的發展，持續觀......

為了搶佔親子商機，讓小朋友體驗不同的工作，不少知名品牌乃至於政府機關單位都會推出「小小店長」、「小小公務員」的活動，開放家長與小孩報名參加。不料，如今更有家長在社團分享，網上看到體驗活動後原想報名參加，卻被對方要求提供個資、加LINE，而這名家長最後因嫌麻煩而放棄，怎料向店家確認後，才發現這竟是詐騙手法！

日式壽司品牌「くら寿司KuraSushi」，為迴轉壽司店，並搭配5盤即可抽獎換扭蛋之活動，並常常限量與許多卡通人物聯名，累積許多常客，日前藏壽司和「吉伊卡哇」聯名推周邊，讓民眾「一位難求」，使活動被迫提前20天結束，近期有網友提及，相較之下，迴轉壽司老牌「爭鮮」是不是沒落了？

日本知名連鎖壽司店藏壽司近期與人氣角色「吉伊卡哇（ちいかわ）」聯名，推出18款可愛扭蛋，掀起全台「扭蛋潮」，就想抽到心儀的角色，沒想到卻引發一連串亂象如外帶、代吃等，意外引起熱議。不料，藏壽司今（30）日無預警宣佈，原本舉辦至9月22日的活動將提早落幕：「預計提前於9/2結束，深表歉意，敬請見諒！」

日本迴轉壽司品牌「藏壽司」近日與日本知名超人氣IP「吉伊卡哇」合作，推出18款限定聯名扭蛋，只要累積5盤就能夠享有一次扭蛋抽獎機會，吸引不少粉絲專程為了獎品前往用餐。近期有民眾在社群平台Threads上分享「扭蛋必中」秘訣，實測影片也在留言處曝光，引起熱烈討論。

近期適逢畢業季來臨，不少社會新鮮人開始準備求職。近日就有一名網友發現知名壽司店「藏壽司」的店長月薪竟為高達81K，且多半為24至26歲的年輕人，令他不禁驚呼，就算拿著頂大文憑在台積電工作，薪水都沒這麼高，釣出知情網友透露，家人就是藏壽司的店長拿著薪水81K背後的真相。

餐飲業缺工嚴重，加上還要輪班，無法正常的放周六日，讓許多年輕人不想做。對此，許多業者也開出高薪徵才，像是鼎泰豐、藏壽司、乾杯集團等。對此，就有網友表示，頂大碩士畢業在台積電月薪6萬多，而藏壽司店長月薪高達8萬1千元，詢問對此薪資待遇，會不會感到心裡不平衡？

「你還敢吃外食嗎？」成了民眾閒聊時的問候語，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室、藏壽司、王品旗下初瓦和嚮辣的食物中毒案，到最近台中頂級和牛燒肉爆食物過期，這顯然已非個案，而是系統性的食安危機連環爆，彷如陷入魔咒，讓消費者人心惶惶——這個政府的食安體系嚴重失靈，有誰能挽救人民的健康安全呢？

台灣最近食安風波不斷，除了引起全台關注的蘇丹紅、寶林茶室食物中毒事件，知名連鎖旋轉壽司品牌「藏壽司」也有多名食客消費後出現不適症狀，爾後新莊宏匯店、淡水站前店也接連暫停營業。不料，苗栗縣議員陳光軒昨（14）日更在某知名連鎖壽司餐廳用餐到一半時，發現「小強」爬過他的壽司空盤，讓他當下食欲全無，影片曝光後也引起網友熱議。

有關藏壽司近期疑似食品中毒通報，截至今(12)日15時未有新增疑似通報案件。

新北市衛生局持續關注與清查藏壽司疑似食品中毒案，截至今(11)日18時，新增民眾4人於9日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後出現嘔吐及腹瀉等症狀，及民眾2人於9日前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐後出現腹痛及腹瀉等症狀，其中5人就醫後症狀緩解當日即返家休養。(新增之6人，1人未就醫，其他5人就醫後症狀緩解當日即返家休養)

知名連鎖壽司店「藏壽司」中山區分店才爆出4人疑似食物中毒事件，其中2人更嚴重得掛急診，不料新北市衛生局昨（10）日又獲報得知分別有4人、5人在藏壽司「新莊宏匯店」、「淡水站前店」出現不適症狀，且此前還得知有2人在3月31日用餐後也疑似食物中毒，新北衛生局立即下令新莊宏匯店、淡水站前店立刻停業。

信義遠百A13的寶林茶室食物中毒案還在延燒，知名連鎖壽司店「藏壽司」又爆出疑似食物中毒，台北市府證實接獲通報，日前有4人到該店用餐後，出現嚴重心、嘔吐、腹瀉及起紅疹等症狀。衛生局獲報後迅速派員前往稽查，發現該店在衛生管理上存在多項缺失，若未能及時改善，將面臨最高2億元的罰款。

藏壽司全新扭蛋3月29日起全台限時登場！此次攜手包括KOYA、RJ、SHOOKY、MANG、CHIMMY、TATA、COOKY等人氣爆滿的宇宙明星BT21推出一系列可愛繽紛氛圍的立體吊飾、壓克力吊飾及橡皮擦，共15款等待藏友來蒐集！另外，充滿日式傳統風味的「春食花宴」也將在3月19日起同步獻上，包括首次推出的風味清爽的「香檸漬鮭魚」、以及經典料理「醃漬大生鮮蝦（一貫）」也都將一併推薦，藏友們絕對必點！

日本知名迴轉壽司連鎖店「藏壽司」日前傳出，顧客可能利用快速投入盤子的手法規避系統計算，出現「白吃」情況，讓不少網友直呼「這是犯罪」。

全台國高中、國小生自今（20）日起開始放寒假，然而昨（19）日有多位來自不同學校的高中生恰巧都到同一間藏壽司門市用餐，然而期間所有學生不知為何突然大吼大叫，讓其他顧客和店員都相當崩潰，而部分學生還拍下全程、發限動，看似玩瘋了。

1995年在大阪創立的日本迴轉壽司品牌「藏壽司くら寿司KURASUSHI」進軍台灣後，造成一股迴轉壽司熱潮，不只吃壽司還能抽扭蛋，相當受到台灣人的歡迎，而藏壽司有哪些品項必吃？藏壽司又有什麼隱藏菜單？近日就分享了「茶碗蒸加柚子醋」的隱藏吃法，引起大家的討論。

壽司是日本的經典美食之一，後來更發展出迴轉壽司的文化，就連台灣街頭上也隨處可見迴轉壽司店，像是藏壽司、壽司郎、HAMA壽司等，但是在日本本地最受歡迎的迴轉壽司究竟是哪間呢？日本週刊《女性自身》先前就對此進行了「日本最受歡迎連鎖迴轉壽司店」的調查，想要知道在日本人心中，哪間迴轉壽司才是TOP1，沒想到常常大排長龍壽司郎居然被「這間」打敗！

台灣有許多日式料理店家，其中「迴轉壽司店」一直以來都廣受男女老少各族群的喜愛，玲琅滿目的壽司放置於輸送帶上任君挑選，既富有趣味又讓人看了食指大動，也使迴轉壽司店成為許多民眾用餐的首選。本次我們就針對「迴轉壽司店」相關話題進行觀測，一起看看討論度最高的迴轉壽司店有哪些！

高雄一家連鎖迴轉壽司店爆食安問題！有網友在網路上發文指出，到該店用餐時發現用來裝水和泡抹茶的杯子上有不明白色粉末，懷疑是漂白水殘留未清洗乾淨，結果告知店員後，對方一開始只想拿走一個杯子，經他提醒才把剩下杯子全部拿走，後續店經理出面態度也讓他覺得很敷衍，不禁怒批「再噁心一點沒有關係」。

今年1月才爆出日本連鎖迴轉壽司店「壽司郎」遭一名17歲男高中生惡作劇，用舌頭舔醬油瓶口以及用手沾口水碰觸轉盤上的壽司，沒想到台灣也出現模仿者！有網友發文爆料，到藏壽司台中廣三SOGO店用餐，驚見有屁孩對迴轉壽司吐口水，讓他直呼：「有夠噁！」對此，業者也回應了。

日式料理深受台灣人喜愛，近年國內也進駐多家迴轉壽司品牌，以特殊的送餐方式配合有趣的活動，吸引大批民眾前去消費。就有一名女網友分享，她近日至藏壽司用餐，因為非常的餓，一口氣拿了許多盤，沒想到最後結帳金額竟然將近千元，令她感到驚訝，同時好奇詢問「大家吃壽司都花多少錢？」文章一出，掀起討論。

藏壽司海外首家「全球旗艦店」今(8)舉行開幕典禮，高雄市長陳其邁受邀參加剪綵及體驗店內設施與餐點，陳其邁致詞時特別以日語歡迎藏壽司來到高雄，並感謝藏壽司能夠選擇高雄作為全球海外旗艦店的據點，相信未來一定會深受民眾喜愛，座無虛席。陳其邁品嘗了店內的限定新品「軟殼蟹天婦羅海苔卷」及「白玉金時最中餅」，並體驗店內的扭蛋遊戲，他讚不絕口，幽默表示他必須要先忍痛暫停，把今日的開幕典禮進行完才能繼續。陳其邁說，相信藏壽司落腳在高雄亞洲新灣區，以江戶時代風情打造的全球首間旗艦店，未來絕對會深受民眾喜愛，高朋滿座。

日本知名連鎖迴轉壽司餐廳「壽司郎」先前傳出有屁孩偷舔醬油瓶、把口水沾到轉盤上的壽司等離譜行徑引起全網抨擊，甚至影響到台灣的分店，最後只好停用迴轉壽司、改以送餐方式繼續經營。不料，台灣藏壽司如今又傳出慘遭屁孩「惡整」，影片曝光後再度掀起熱議。

能夠轉扭蛋，又能吃迴轉壽司，在台灣相當熱門的品牌「藏壽司」是許多人享用壽司的選擇。近日有一名網友在Dcard上發文，推薦一款「藏壽司超神單品」，讓平時大多點壽司的原PO一吃驚為天人，許多網友也跳出來稱讚這款「超神單品」！更有網友直言：「沒吃過炸蝦手卷等於沒吃過藏壽司」。

《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近六個月內「迴轉壽司」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的七大迴轉壽司品牌網路聲量排行，以及迴轉壽司口味類型的熱門選擇。

日本連鎖的迴轉壽司在台灣掀起了一陣熱潮，店家吸引顧客上門的方法千奇百怪，其中就有一項民眾所熟知的活動，就是將吃完盤子收集起來，5盤可以抽一次扭蛋，不過，也有許多民眾抱怨扭蛋的中獎機率太低。日前，有一名網友在《Dcard》上發文分享扭蛋中獎的秘訣，引來不少網友回應。

編按：提到台灣人最愛日本美食，壽司絕對榜上有名！近年來，許多日本連鎖的迴轉壽司店在台灣如雨後春筍般出現，到底哪家最值得推薦？今天一次整理給你！

高人氣高話題的日本的連鎖品牌「藏壽司」，10日在桃園開幕首間街邊店，暫時滿足國人偽出國大嗑日本壽司的感受。台灣房屋集團統計藏壽司六大據點，一公里內的住宅平均房價，3年來，房價漲幅最大的是「台中中清路店」周邊住宅，達15.6%，其次是「青埔領航南路店」漲7.4%，和「三重捷運路店」漲4.2%。

台股近來「香氣四溢」，除了先前的亞洲藏壽司（2754）申購熱潮，連鎖餐飲集團八方雲集（2753）也在今（29）日登錄興櫃交易，每股承銷價138元，開盤後直衝250元，漲幅超過80%，一度擠下瓦城（2729），躍居餐飲股王，儘管隨後漲幅收斂，但還是可以看出蜜月行情備受市場青睞。

汎德永業預計10月12日正式掛牌上市，今天起展開新股競價拍賣投標，競拍底價為168.22元，預定9月23日開標；25日起則開放公開申購，投資人可參與抽籤，預定10月5日公開抽籤。