高雄藏壽司驚見「整疊白粉杯」…店員認:是漂白水!衛生局出手:最高罰2億

2023-11-24 15:10

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高雄連鎖壽司店驚傳食安問題,疑似杯子用漂白水浸泡過後未擦拭,直接讓客人取用。(圖/翻攝自Dcard)

高雄連鎖壽司店驚傳食安問題,疑似杯子用漂白水浸泡過後未擦拭,直接讓客人取用。(圖/翻攝自Dcard)

高雄一家連鎖迴轉壽司店爆食安問題!有網友在網路上發文指出,到該店用餐時發現用來裝水和泡抹茶的杯子上有不明白色粉末,懷疑是漂白水殘留未清洗乾淨,結果告知店員後,對方一開始只想拿走一個杯子,經他提醒才把剩下杯子全部拿走,後續店經理出面態度也讓他覺得很敷衍,不禁怒批「再噁心一點沒有關係」。

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原PO在Dcard貼文直呼「真舒服~在藏壽司喝到漂白水」,透露一開始以為是杯子沒洗乾淨裝了一杯水喝,後來才發現放在一旁的整疊杯子裏外都有不明白色粉末,經詢問店員後才得知,原來是早上用漂白水消毒過杯子之後沒擦拭,就放在一旁晾乾。

網友發文砲轟藏壽司。(圖/翻攝自Dcard)
網友發文砲轟藏壽司。(圖/翻攝自Dcard)

店員一開始幫原PO換了杯子之後,卻沒理會其他還擺在架子上的杯子,「整疊不拿去處理是要留給下一個客人使用?我又強調一次『整疊都是髒的』他才端走」。原PO擔心影響到其他客人食安,結帳時要求經理出面說明細節,但經理只詢問原PO是否身體不適,也未關切其他客人並替換杯子,讓他相當傻眼,不禁質問,「經理幾句很抱歉就完事了?公關這樣處理的嗎?岡山店可以再噁心一點沒有關係」。

杯子內清晰可見佈滿白色粉末。(圖/翻攝自Dcard)
杯子內清晰可見佈滿白色粉末。(圖/翻攝自Dcard)

原PO貼文底下吸引眾多網友留言,「髒壽司」、「也太恐怖了吧,這樣我以後怎麼還敢吃藏壽司啊」、「真恐怖,漂白水的味道不是很重嗎?」、「好險我從來不吃髒壽司」,還有曾擔任過員工的網友透露,「身為前pt,只能說不意外,曾經全台評分最後一名的店」、「那個應該是前一天晚上把茶杯拿去泡漂白水,早班的人洗茶杯之前沒有先用冷水沖過(洗碗機是用熱水洗)就直接丟進洗碗機裡,所以才有那個白白的粉」。目前為止,藏壽司尚未回應。

高雄市衛生局接獲反映後,立即派員前往該店家進行稽查。衛生局表示,若查獲業者提供的餐具有洗潔劑殘留,未能在規定時間內改善,將依照食品安全衛生管理法第44條規定處以6萬元以上至2億元以下的罰鍰。衛生局亦提醒食品業者,應選擇合格清潔劑產品,並確保碗盤餐具清洗後用清水沖洗乾淨,避免洗潔劑殘留。

林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海提醒,一般家用漂白水(次氯酸鈉)具有腐蝕性,使用時需稀釋至1比100倍,以免對眼睛和呼吸道造成刺激,若不當使用漂白水,嚴重甚至導致可能誘發氣喘發作的可能性。

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