# 連鎖咖啡  

2006年，路易莎咖啡的創辦人黃銘賢以僅僅39萬元創業，憑藉一台二手咖啡機和一個不服輸的心態，在台北市鬧區開設了第一家門市。與動輒上百萬甚至千萬起家的連鎖品牌相比，這筆創業資金可謂極其有限，但也正是這種靈活的小成本模式，讓路易莎在創業初期迅速找到市場定位，主打「高CP值」的平價咖啡，吸引了大量學生、上班族和年輕創業者。

美國連鎖咖啡品牌星巴克（Starbucks），隨著新任執行長布萊恩・尼可（BrianNiccol）上任開始，推動一系列重塑品牌形象計畫，最新一項調整於日前公佈，與員工上班著裝有關。該公司宣告，新制服準則要讓星巴克員工身上，那件「標誌性綠色圍裙」更加突出，並為北美所有門市的顧客，找回過往品牌的熟悉感。

星巴克去年7月曾張貼公告「幫朋友留位以15分鐘為限」，希望減少佔位情形但成效不彰。近日有網友發文表示發現「升級版公告」，星巴克自4月1日起正式實施更嚴格的內用座位管理措施，以解決長期以來部分顧客長時間佔位，影響其他消費者權益的問題。

來自日本福岡的人氣起司蛋糕店「徹思叔叔UncleTetsu」，2012年在台灣成立分公司，並擁有多家分店與櫃位。2018年5月，於台北市中山區的條通商圈開設了首家「徹思叔叔UncleTetsu'sCafé」，推出甜點與鹹食吃到飽的服務，深受老饕喜愛，然而該店近日公告將於4月7日起暫停營業。

位於高雄的複合式複合式咖啡館「94Cafe」，斥資2500萬元打造，由新加坡知名設計團隊打造，咖啡一杯從280元到最貴的3800元都有，開幕時就引發許多討論。不過營運不到半年，近日卻傳出要轉讓的消息。

全球連鎖咖啡龍頭星巴克（Starbucks）近期宣布，將裁撤1100名公司員工，並取消數百個未填補的職缺，此次裁員為公司歷史上最大規模的組織調整。星巴克表示，此舉是為了提高運作效率、簡化管理層級，並促進各部門的緊密合作。此次裁員主要影響公司支援部門，而咖啡館店員、烘焙、製造、倉儲及配送人員則不受影響。

誰說喝拿鐵咖啡就得加鮮奶！85℃推出夢幻新品「植霧白拿鐵咖啡」，選用來自澳洲咖啡師專用的職人燕麥植物奶，濃郁的燕麥奶不僅可以保留咖啡原始風味，入口後有如雲霧般輕柔、絲滑綿密，還有膳食纖維和礦物質，2月27日起全台門市開賣，是一款喜歡拿鐵卻不喝鮮奶的消費者最新選擇。

手端一杯香醇濃郁的咖啡，打開窗簾感受耀眼陽光，用醇厚香氣與自然美景開啟一天，就是最療癒的夢幻早晨。不過，對於生活步調繁忙快速的現代人而言，在家悠閒地沖咖啡簡直是遙不可及的夢想，上班途中到連鎖咖啡店外帶一杯，才是滿足需求的最佳正解！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，為大家盤點2024年網路討論熱度最高的咖啡連鎖品牌。

台灣知名連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」2011年從高雄起家，全台擁有11間門市，但近期4間門市一連熄燈，又被爆出陷入財務危機，員工薪資延遲發放，會員也擔心儲值金討不回來，而業者就在22日發表聲明，表示集團旗下品牌自11月22日起全台門市暫停營業，全力進行重整措施。

台灣知名的連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」近日多間門市一連熄燈，隨後又被爆出面臨財務虧損，以及薪資延遲發放，導致多名員工集體辭職，因此傳出集團陷入倒閉危機的消息。對此，業者20日出面回應。

2016年WBC世界咖啡大賽冠軍吳則霖創立的「興波咖啡SimpleKaffa」，2011年第一間店開在台北市東區，2019年5月到華山文創園區旁，開了兩層樓的咖啡店，2022年又在大安區的榕錦時光生活園區打造2座分店，甚至有售單杯要價22000元的精品咖啡。不過，吳則霖昨（18）日表示，位於金華街的2間咖啡店，將在11月30日熄燈。

咖啡族要注意！民進黨前桃園市議員王浩宇發文指出，某南部起家的中型知名咖啡集團，除賣咖啡外，近年也轉開多種餐飲，曾在全國擁有十幾間分店，如今驚傳面臨財務危機、薪水晚發、人力不足等問題，卻仍在店中推行儲值卡，提醒大家別被當韭菜割，建議多以現金消費方式較好。

又一家連鎖咖啡店無預警結束營業！位於台北南京復興捷運站附近、JR東日本大飯店旁的「黑浮咖啡復興店」，已在於日前歇業，正式結束為期三年的營運。店家僅在大門張貼公告，說明因租約到期，營業至10月31日，並未在臉書上公告給大家。

前陣子台北公館商圈的路易莎店鋪才爆出關閉消息，隨後在台中市的清水五權門市也確認將於11月13日停止營業。加上今年5月公司決定撤回原訂的股票上櫃申請，讓不少消費者對品牌的未來感到好奇。同時，連鎖牛排品牌孫東寶也出現關店情況，去年與今年相繼撤出天母兩家分店。

國內連鎖咖啡品牌「路易莎」因為餐點品項眾多、價格划算，截至去（2023）年全台已有超過550家門市，也是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌，沒想到路易莎日前卻被爆進行咖啡豆期貨合約交易後，損失高達4000多萬元。對此，路易莎事後也發佈重訊澄清，咖啡期貨波動劇烈，因此按規定超過20%的損失就要平倉、公告，但咖啡期貨如今再度暴跌，產生潛在獲利，總結評估並未產生多大損失。

知名連鎖咖啡品牌「黑浮咖啡」自2011年成立至今，在全台已有11家分店，品牌堅持選用健康天然、不添加人工香料食材獲得頗高評價，在台灣也小有名氣。不料，黑浮咖啡日前無預警宣告即將關閉台北、高雄各一家門市，讓不少忠實客戶相當驚訝。

想來台中市吃美食，最先想到的就是餐廳美食的一級戰區「公益路商圈」。公益路上有不少知名的人氣餐廳，常見店外大排長龍的景象，熱門時段更是一位難求。不過，日前兩間連鎖咖啡店85度C和路易莎同時歇業，其中85度C公益店已經營逾20年，是中台灣第一家門市。對此，85度C表示，店鋪已著手改裝成其他集團的餐飲品牌，預計今（2024）年年底推出。

中國經濟陷入低迷狀態，全國消費力大受打擊，更讓製造業、餐飲業，就連開設在北京、上海等一線城市的高級餐廳紛紛倒店。不料，迎來寒冬的還包括咖啡市場競爭激烈，原本百花齊放的中國咖啡品牌，最高峰時期曾達到全中國20家門市的榮景，卻在今（2024）年迎來閉店潮，其中精品咖啡品牌最為打擊，然而卻因連鎖品牌的競爭政策，讓門市「不得不強撐著開下去」。

連鎖咖啡龍頭星巴克，上週二股價狂飆超過24%，不但創下1992年上市以來的最大單日漲幅，還收復今年所有的失土。

國際連鎖咖啡龍頭星巴克進軍中國大陸25年，預計明年將超越美國成為最大市場。然而中國本土咖啡打起低價戰，竟讓向來固定價格的星巴克也低頭，優惠常態化，讓外界看出星巴克似乎也對兢爭激烈的市場感到焦慮。

星巴克作為連鎖咖啡店的龍頭，經常推出許多活動吸引民眾光顧，但近期就有網友好奇「星巴克為什麼一直買一送一？」網友提到星巴克施行買一送一的名義包括數位體驗活動、慶祝節日、連假開工等，諸多名義都可以做促銷讓網友好奇「怎麼這麼佛？」貼文曝光後也吸引許多網友討論，其中更有內行人指出，星巴克最貴的支出成本其實是店租和人力。

隨著諸多連鎖咖啡店競相滿足中國人與日俱增的咖啡需求，星巴克（Starbucks）正在失掉在中國市場的黃金站位。

許多學生、上班族都習慣每天喝一杯咖啡，不只提神醒腦，也是一天的小確幸，其中星巴克就是大家最熟知的品牌之一，不過最近有網友發現，從前覺得星巴克高雅又時尚，但隨著餐飲市場變化，民眾對星巴克的印象已經不如以往，於是詢問大家「星巴克吸引力是否變低？」

星巴克咖啡品質好，時不時推出優惠，像是買一送一活動，深受民眾喜愛。近日就有一名網友好奇發問，星巴克應該怎麼點，才會讓別人覺得自己很厲害？問題一出，引發討論，最多網友推薦2品項，並透露各種特調好喝配方。

在越南，星巴克可不像台灣這麼普遍，整個越南約有1萬9千家咖啡館，但星巴克卻只有87間，平均每百萬人口更只有0.9間，而這間全球知名的咖啡連鎖品牌在越南發展受限的原因，與當地獨特的咖啡文化有關。

來自新加坡的咖啡品牌FLASHCOFFEE在2023年3月31日於臉書粉絲團宣布退出台灣。在競爭的台灣咖啡市場中，以外送和App店取的FLASHCOFFEE，在東南亞市場吃得開，為何台灣消費者不買單？

近年來網美咖啡廳日益盛行，無論是當顧客花一個下午在咖啡廳享受，又或是直接當起咖啡廳老闆的年輕人都大有人在，就連許多網紅明星也不例外。不過，也有民眾發現，信義區附近許多咖啡廳，不僅短命且汰換率高，大多開一陣子就倒閉，讓人好奇為何咖啡廳還是一直開？而該名網友於PTT發文詢問後，也引來許多網友一同討論。

為歡慶星巴克來台展店25年，台灣星巴克推出限時2天，任一證件有2、5的人就可享有特大杯買一送一的優惠。此外，星巴克也於外送平台foodomo推出新品「鹹焦糖風味可可瑪奇朵」的半價優惠，一起來喝星巴克撐過清明連假前的上班日吧！

星巴克邁入來台灣的第25周年，自3月15日起推出連續13天的數位體驗活動，讓喜歡喝咖啡的星粉們天天抽買一送一優惠。另外，為了慶祝白色情人節限時2天祭出兩杯大杯以上相同容量／風味／冰熱飲料，可享第二杯半價優惠。

放完10天的春節連假，接下來要面對的就是辛苦的補班日。在星巴克的開工優惠買一送一結束後，緊接著登場的是連續15天的數位體驗活動，只要用手機就有機會抽出買一送一、第二杯半價等優惠。

放完了史上最長年假，面對開工日比起以往更是痛苦。今（30）日星巴克推出買一送一的活動，讓你來一杯咖啡趕走憂鬱的周一。在1月30日當天，門市開店後到晚上20：00，購買兩杯特大杯口味／冰熱／容量都一致的飲料，享星巴克買一送一的好康。

今年過年比較早，放完元旦連假後就開始飄年味，星巴克祭出買一送一活動。即日起至1月23日止，連續20天推出「紅絲絨系列飲品好友分享」，點指定飲品就想第二杯免費的好康。

這周末就是聖誕節了，星巴克推出「LastCallForXmasGifts耶誕好禮商品推廣活動」，限時6天購買指定耶誕節商品，就可以獲得「太妃核果風味系列飲料」的好友分享優惠券小白單乙張，使用小白單就可以享有買一送一優惠！

在冷冷的12月喝杯熱熱的咖啡實在很幸福，暖心的星巴克推出「HOLIDAYYOURWAY耶誕數位體驗」的買一送一優惠。活動期間完成指定任務，就有機會抽到全品項買一送一，或者第二杯半價等…專屬福利！

忙碌的一天就用一杯咖啡犒賞自己一下！星巴克至12月14日止，推出「南瓜派系列飲料好友分享」優惠活動，至門市購買2杯大杯（含）以上冰熱／風味皆一樣的南瓜派系列飲品，第二杯由星巴克招待。

又到了憂鬱星期一，讓一杯星巴克咖啡幫你趕走上班日的煩躁感吧！今（28）日星巴克推出一日快閃買一送一的優惠。於指定時間到門市購買2杯特大杯冰熱／風味一致的飲品，第二杯星巴克招待。

為因應聖誕節濃濃的節慶氛圍，每年11月就有許多商家開始準備優惠活動。即日起到11月27日憑ibon小白單，至全台星巴克門市購買兩杯大杯以上口味冰熱／容量／皆一致的飲料，享買一送一優惠。

美好的假日又光速過完了，星巴克推出一日限定的買一送一快閃活動，幫你趕走憂鬱星期一。11月21日在特定時間至門市買指定飲品，就能享買一送一的好康。

來一杯咖啡趕走憂鬱周一吧！大家最愛的星巴克買一送一優惠又來了，今（14）日一天限定，推出「指定時段」購買2杯特大杯冰熱／風味一致的飲品，其中一杯由星巴克招待。

雙11購物節即將在周五登場，大家都想好要買什麼了嗎？星巴克（Starbucks）特地在雙11當日推出限定的買一送一優惠活動，只要在11月11日當天與好友一起湊齊身分證上4個1，即可享有買一送一的優惠，快去找身分證上最多1的好友，一起度過愉快暖心的小周末吧！

萬眾矚目的雙11要來了！全台連鎖咖啡也祭出各種超值優惠，星巴克揪好友身分證上有1111享買一送一優惠；7-ELEVEN，CITYCAFE濃萃美式買11送11；閃電咖啡FlashCoffee連續22天買一送一，一起來看看雙11「10間全台連鎖咖啡優惠」總整理吧！

天氣越來越涼了，是否也讓你懶洋洋的不想出門呢？星巴克推出與外送平台合作的新品第二杯半價，還有指定飲品買一送一，喜歡喝咖啡的朋友趕快把握雙11的優惠，揪同事、好友一起喝。

過完萬聖節天氣也愈來愈冷，不少店家在萬聖節後開始為聖誕節做準備。為了替11月2日起重磅回歸的「太妃核果風味那堤」、「薄荷風味摩卡咖啡」做暖身，今（1）日推出「致敬星巴克經典好友分享」活動，限時一天買一送一。

成立於2009年的歐客佬精品咖啡，多年來專注深耕世界各國產地的精品莊園咖啡、競標咖啡，是全台唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。去年創下翡翠競標拍賣價格最高價紀錄每磅344美元，以及有「藝伎傳奇」美名的艾利達莊園自辦競標批次「Lot1603-8:ElidaAguacatilloGNASDSE01（1603-8Bolsa）」，刷新全球競標拍賣價格史上最高價紀錄來到每磅4100美元，今年歐客佬繼續以行動支持咖啡農民，一舉標下艾利達莊園自辦競標批次之中，只有7磅的「EGHSE011108-1：ElidaAguacatilloHoney」，總價值高達130萬！ 

即將迎來10月份的尾聲，星巴克在結束數位體驗優惠後，又祭出了3波優惠活動。分別是使用星巴克APP預點的買一送一，以及和外送平台foodmo、foodpanda的優惠，喜歡喝咖啡的朋友別錯過囉！

星巴克為慶祝「國際咖啡日」推出的買一送一活動剛結束，來不及喝到的朋友沒關係，因為星巴克又祭出「植感生活數位體驗」的活動，連續18天的優惠活動，完成指定任務，就可隨機獲得優惠券，內容包含好康的「第二杯半價」，還有大家最愛的「全品項買一送一」。

今年的國慶連假自10月8號（周六）放到10月10日（周一），為迎接一連三天的國慶假期，統一超商7-11推出「1010開心價」咖啡優惠，指定商品消費滿711元立折100元。此外，CITY系列部分飲品享買一送一、第二杯半價，還有買十送十的超值優惠。

你也是每天都要喝一杯咖啡，才能提得起精神的咖啡控嗎？為慶祝國際咖啡日，星巴克推出一連三天「全品項買一送一」的優惠，只要完成指定小任務並在特定時間去星巴克門市購買，就可享2杯大杯以上相同風味、冰熱、容量的飲料，第二杯由星巴克招待。

沒有咖啡因怎麼能用滿滿的元氣迎戰星期一？星巴克宣布今（26）日以及9月27日兩天推出買一送一優惠，活動期間的下午四點到晚上八點，到門市購買兩杯特大杯風味／冰熱一致的飲料，第二杯免費送！

10月1日是國際咖啡日，上班族的提神好朋友7-11CITYCAFE，也貼心推出連續五天濃萃美式買7送7、濃萃拿鐵買5送2的活動。此外，7-11CITYPRIMA精品咖啡系列，也有指定品項第二杯10元的優惠，並同時祭出「世界十大昂貴咖啡」的藝伎咖啡限時品嚐活動！