# 咖啡品牌  

來自日本福岡的冠軍咖啡品牌「REC COFFEE」，近日投下震撼彈，正式宣布將於 2025 年 9 月 30 日結束在台代理業務，並全面撤出台灣市場。消息一出，讓不少台灣的咖啡愛好者感到錯愕與惋惜。日本冠軍咖啡 REC COFFEE 宣布撤出台灣，9月底告別咖啡迷「REC COFFEE」由咖啡師岩瀨由和、北添修共同創立。起初只是一台行動咖啡車，但憑藉著對咖啡......

咖啡對許多現代人而言，早已不只是用來驅趕睡意的提神飲品，更成為生活中最不可或缺的儀式感。從清晨的第一口醒腦，到午後與朋友相聚談心的片刻，甚至是深夜靜坐在電腦前敲打鍵盤的時光，咖啡都為這些平凡的日常注入些許溫度和療癒。而在咖啡文化日益盛行的台灣，各大連鎖咖啡品牌如雨後春筍般林立，無論是走平價親民路線，還是主打高端的精品咖啡，能在競爭白熱化的咖啡市場中脫穎而出，......

中國業者「內卷式競爭」的發展雖早已不是什麼新鮮事，但是對於當前亟待希望復甦的消費市場來說並不是件好事。由於價格與服務的卷式競爭發展，衍生出不少新的行業弊病，這種卷式競爭的發展給一些本地品牌帶來了嚴重的衝擊。在北京，現在要選擇喝一杯手搖飲或者咖啡卻變得越來越難了，就像年輕人十分喜愛的瑞幸、庫迪等常見的咖啡品牌早已進行持續依舊的價格戰，瑞幸咖啡大部分產品最低價從......

台灣人熱愛喝咖啡，財政部統計，國人每年約喝掉8.89億咖啡，尤其上班族每天一杯咖啡已經是基本標配。一名網友日前在PTT發文詢問「大家有特別推薦哪家連鎖咖啡CP值比較高？」貼文曝光後，引發許多網友分享自己心目中的口袋清單，其中，最多人都推薦1家高CP連鎖咖啡，並大讚「這價格沒有能打的」。哪間平價連鎖咖啡最好喝？內行一面倒推它​​​一名網友在PTT發文表示，自己......

國內連鎖咖啡品牌「路易莎」因為餐點品項眾多、價格划算，截至去（2023）年全台已有超過550家門市，也是台灣目前擁有最多分店的連鎖咖啡品牌，沒想到路易莎日前卻被爆進行咖啡豆期貨合約交易後，損失高達4000多萬元。對此，路易莎事後也發佈重訊澄清，咖啡期貨波動劇烈，因此按規定超過20%的損失就要平倉、公告，但咖啡期貨如今再度暴跌，產生潛在獲利，總結評估並未產生多大損失。

中國經濟陷入低迷狀態，全國消費力大受打擊，更讓製造業、餐飲業，就連開設在北京、上海等一線城市的高級餐廳紛紛倒店。不料，迎來寒冬的還包括咖啡市場競爭激烈，原本百花齊放的中國咖啡品牌，最高峰時期曾達到全中國20家門市的榮景，卻在今（2024）年迎來閉店潮，其中精品咖啡品牌最為打擊，然而卻因連鎖品牌的競爭政策，讓門市「不得不強撐著開下去」。

台中10大伴手禮報名商家超過200家，選出百家於12/10決選，賽事竸爭激烈，各家廠商為搶攻年末的伴手禮市場無不使出各家本領；經過多關評選、網路票選與12/9及12/10兩日現場上萬民眾票選，精品咖啡品牌今年奪得2024年第15屆十大伴手禮「金口碑獎」，臺中在地品牌歐客佬成立於2009年，已是連五年都得獎，往年不論「首獎」、「金口碑獎」、「最佳現場人氣獎」，歐客佬都是包辦獎項以大滿冠的領先，儼然成為台中十大伴手禮最大嬴家之一。 歐客佬咖啡表示，連年來現場民眾支持是最具體的呈現；歐客佬多年來專注深耕世界各國產地的精品莊園咖啡、競標咖啡，咖啡農場直營、產銷合一，目前擁有全世界咖啡品項最多的商家。

來自新加坡的咖啡品牌FLASHCOFFEE在2023年3月31日於臉書粉絲團宣布退出台灣。在競爭的台灣咖啡市場中，以外送和App店取的FLASHCOFFEE，在東南亞市場吃得開，為何台灣消費者不買單？

東京世界拉花公開賽2016年冠軍Chris打造的極黑質感咖啡品牌CHLIV，12月7日在台北華山1914文創園區正式開幕。CHLIV這次選在華山百年歷史代表的紅磚六合院，以黑色系極簡風格，創造傳統文化與現代藝術的美學交織。室內座位以不同尺寸的立方體呈現，以互動性質的裝置藝術為發想，讓消費者在不同角度可以看到不一樣的CHLIV。

MICafeto海外首間旗艦店於內湖科技園區隆重開幕，期間推出開幕外帶咖啡活動，邀請愛咖啡的饕客們一同品嘗。MICafeto為日本精品咖啡界的供應商龍頭之一，從五星級飯店、高級私人會所，到奢侈品品牌等指定御用的精品咖啡豆。MICafeto秉持著「打造世界一流的咖啡沙龍」，臺灣旗艦店專門為咖啡愛好者營造優雅舒適的空間，放慢都市的喧囂與忙碌，帶領消費者感受獨一無二的咖啡旅程，品嚐精品咖啡的極致口感。

每天都要來一杯咖啡，有些人會選擇到連鎖咖啡廳購買，有些人則選擇在家煮咖啡，而在家煮咖啡又可以分冷泡、濾掛、手冲、手壓、膠囊咖啡等，其中膠囊咖啡在近幾年火速崛起，就有網友在PTT E-appliance版上詢問：「膠囊咖啡機的實用性」引起熱議。

防疫新生活不斷的改變每個人的生活型態及習慣，漸漸發現生活中的美好經驗，不見得要在外營造或多人共享才能擁有，開始著重在「專屬個人」的日常生活品味之上。而在此時，市面上新登場的品牌「私．咖啡」，就以「獨享一杯咖啡時光的純粹，成就個人美好生活體驗！」理念出發而誕生，為防疫新生活注入小小專屬個人的幸福感。

歷經九個月的調整與沈潛，西雅圖極品咖啡重新出發！去年知名咖啡豆品牌「西雅圖極品咖啡」遭指稱部分咖啡豆商品混豆，經查核後在第一時間便出面道歉，並從各大通路下架咖啡豆商品。

記者季大仁／新竹報導