# 泡咖啡  

保溫杯既方便又環保，許多人習慣天天使用，但保溫杯如果沒有確實清洗乾淨，不僅容易滋生細菌，對健康有害，也會影響保溫杯的使用壽命。長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈建議，保溫杯內的水最多裝到八分滿，以免杯蓋塑膠泡在熱水裡，材質容易老化。

多喝水有益身體健康，根據衛福部官網建議，人體一天需要攝取的水量約為6杯水(1500c.c.)。許多人生活忙碌無暇煮水，又對飲用水的品質有要求，會在超市選購來源安全的礦泉水，來督促自己補充水分。而事實查核中心也曾指出，市售包裝飲用水來源多樣，包含礦泉水、自來水、海洋水等，民眾在購買時應認明水源別，才能買到真正的天然水體礦泉水。

不少人都習慣喝即溶咖啡，沖泡方法更會隨意倒咖啡粉和加熱水，但原來沖咖啡方法相當影響味道！最近ANNews就請來日本咖啡達人岩崎泰三，教大家3招沖即溶咖啡更美味的技巧，更可以媲美咖啡店的高級咖啡！

咖啡是不少上班族的精神糧食，沒喝咖啡難以集中精神開始工作，如果沒時間自己手沖，又不想花錢買外帶咖啡，最方便莫過於即溶咖啡。其實，即溶咖啡的味道不一定比咖啡店品質差，對此，日本咖啡達人岩崎泰三傳授3招沖即溶咖啡小秘訣，讓味道香氣大大提升。

不少人早上都會來一杯咖啡提神，然而長期下來對荷包也是不小的負擔，因此有民眾選擇到好市多買大包裝的咖啡，一次就能喝很久。近期有民眾就發現先前被許多人推薦的冷泡咖啡重新上架販賣，消息曝光後被民眾們大呼要去囤貨！

早上起來喝一杯咖啡，提神又醒腦，不少人也會在家自己泡咖啡喝，近日就有一名網友分享，好市多的咖啡機正在特價，一台折扣3000元，而且只要按一個按鈕就能泡出好喝的拿鐵，相當方便，因此推薦給大家。消息一出，引發討論，不少過來人分享使用心得。

使用茶包泡茶快速又方便，還可以自行掌控茶味的濃淡，只是拿起茶包時，水容易滴下來，不管移到哪裡，都會四處滴水，搞得自己有點狼狽。其實有個方法，不需要任何工具，只需2秒就可以避免拿起茶包時會滴水，讓泡茶能夠乾淨清爽，究竟是如何做到呢？又是什麼原理？！

有錢人和你想的不一樣！在今天小資上班族領少少薪水，也要用力追求小確幸的時代，你可能意想不到向來精打細算的有錢人，對於花錢這檔事有其在意的「眉角」，雖然有能力可以負擔得起許多東西，卻不願意將辛苦賺來的錢隨意花掉……；你可能很難想像：原來有錢人比你我還要在意錢、錙銖必較，「有錢人之所以有錢，是因為他們把錢看得很重，不會覺得花小錢『無所謂』，更不會花錢去買一些『無謂』的東西，因為那都只是在浪費錢而已！」怎麼說？以下跟著小花平台一起來看看有錢人的想法和論調。

每天都要來一杯咖啡，有些人會選擇到連鎖咖啡廳購買，有些人則選擇在家煮咖啡，而在家煮咖啡又可以分冷泡、濾掛、手冲、手壓、膠囊咖啡等，其中膠囊咖啡在近幾年火速崛起，就有網友在PTT E-appliance版上詢問：「膠囊咖啡機的實用性」引起熱議。

網紅蔡阿嘎與二伯日前曾與總統蔡英文一起手作奶嘴鍊、大聊育兒政策，總統蔡英文的YouTube頻道公開幕後花絮與漏網鏡頭，蔡英文不僅親手泡奶幫育兒，也和阿嘎一家交換禮物，並首度曝光民進黨自製繪本《一起看星星》。

1. 選擇1：16 ∼1：18的水粉比例，水量不超過473毫升。

在每一種滲濾式沖煮（例如手沖與真空虹吸等）中，剩餘咖啡粉層的形狀是判別濾滴是否流動一致的良好指標。我們可從咖啡渣的形狀看出是否有通道效應產生，也能看出濾滴時咖啡液體是否有偏好的流動路徑。

在英國駐美大使請出英軍說明正確泡茶方法後，美國國防部發文感謝英國弟兄外，也不甘示弱表示，比起茶，美國大兵更愛咖啡，並搞笑說明美軍咖啡製造過程及美軍咖啡史。

炎炎夏日，喝杯冰咖啡再爽不過了。

記者陳宜婷／台北報導

如何用豆奶沖香濃咖啡，絕不起結塊？很多人都對牛奶敏感，亦有不少人因為牛奶背後的殘忍而拒絕飲用。所以有不少人開始使用植物奶，特別是豆奶來沖泡咖啡。試過用豆奶沖泡咖啡的朋友，可能都會遇到過一個問題，就是豆奶在咖啡中結成粒狀或絲狀的半固體。

在青森縣的深山中，有處名為黑森山凈仙寺的寺廟，其內部的「松楓亭」有道略微奇怪的光景—那就是和尚在為客人泡製咖啡。