國內爆發今年度最嚴重的油品食安連環爆！由國內油脂巨頭合資成立的「中聯油脂」，其供應的大豆沙拉油原料被檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」嚴重超標4.05倍。風暴爆發後，台中市食安處與中央食藥署隨即組成聯合稽查小組，風暴時至今日（7月4日）持續擴大，確認受影響的問題油品多達18項產品、30個批號，全台淪陷的食品加工廠、星級酒店、連鎖餐飲及超市通路已突破300家。包括泰山、福壽、福懋、王品集團、桂冠、味王及卜蜂等知名大廠皆全面捲入，下架回收油品高達上萬公斤。
毒沙拉油風暴擴大！中聯油脂致癌物超標4倍，泰山、福壽、王品等300家大廠中鏢品項與退貨全攻略
這起震驚全台的油脂致癌物超標事件，源頭直指位於台中清水的知名油品代製大廠「中聯油脂」。該公司成立於1995年，是由福壽、福懋油、泰山等國內老牌油脂巨頭共同出資設立。
根據台中市食安處最新調查，這批奪命問題油的關鍵資訊如下：
問題批號： 315-1150404
製造日期： 2026年（民國115年）4月4日
有效日期： 2026年（民國115年）9月30日
超標數據： 該批原料油在下游業者「南僑」進行第三方檢驗時，被驗出「苯駢芘（BaP）」含量高達 8.1 μg/kg，遠遠超出我國法規規定的 2.0 μg/kg 上限，超標達4.05倍！
目前主管機關已勒令中聯油脂的問題產線即刻停工，必須完成製程改善並經檢驗合格後才能重新復工。官方也嚴正警告，若查獲業者有規避、隱匿或未落實下架等情形，最高將依《食安法》重罰300萬元。
踩雷名單驚見王品、桂冠！全台300家餐飲與食品巨頭大淪陷
中聯油脂所生產的問題原油約有1,300公噸，流向各大食品與餐飲體系。台中市食安處與各縣市衛生局連續數日盤查下游流向，受害大廠的名單及最新回應如下：
王品集團（南台灣18家門市）： 經查，其「青麻椒鍋底」及萬鮮零售罐裝「沙茶醬」含有問題沙拉油，目前已全數下架停售。受影響的高屏地區餐飲門市名單如下：
| 品牌 | 受影響門市分店 |
| 西堤 | 高雄中山、高雄富國、屏東自由、鳳山萬家福、高雄後昌新 |
| 陶板屋 | 高雄三民澄清、屏東太平洋、高雄裕誠 |
| 和牛涮 | 高雄博愛、高雄夢時代 |
| 就饗 | 高雄夢時代、高雄富民 |
| 聚 日式鍋物 | 高雄夢時代、高雄富民 |
| 品田牧場 | 高雄澄清 |
| 莆田 | 高雄自由 |
| 享鴨 | 高雄裕誠 |
| 藝奇 日式料理 | 高雄夢時代 |
桂冠食品： 桂冠實業公告，其「原味沙拉（100g、200g、500g）」部分產品（有效日期：2026年7月8日至7/15之間）因使用問題油品，昨（3日）起已全面啟動回收換貨。
味王泡麵： 共有原汁牛肉湯麵（袋裝）、紅燒牛肉湯麵（袋、碗裝）、金味王紅燒牛肉麵（碗裝）、十三香麻辣拌麵（袋、碗裝）、辣辣麻辣燙湯麵（袋裝）、辣辣海鮮湯麵（袋裝）、素食麵（袋裝）及燻香素雞湯麵（桶裝）等8款泡麵踩雷下架。
台灣卜蜂： 共有義大利麵、炒飯等56項加工食品使用問題油，已通知各大通路全面下架。
聯華食品： 「荷卡炙燒明太子鮭魚烤飯糰」及「荷卡極上經典飯糰」受波及停售；其餘如可樂果、萬歲牌等皆未使用該油品。
其餘踩雷大廠： 包含路易莎職人咖啡（已全面回收）、老協珍（TOMMI湯米白醬鱈魚排米漢堡）、金色三麥（少數用於素凱薩醬及甜點原料）、晶華國際酒店（僅用於員工餐廳，對外餐廳無涉）等。
泰山、福壽、福懋危險油品品項！受影響「產品與批號」總盤點
三大食用油巨頭在接獲通報後，皆於近日火速發布下架與預防性回收聲明：
1. 泰山企業：預防性下架9大熱門油品
泰山主動擴大防線，將今年4月至6月生產的相關批次全數送驗並提供退貨。
下架品項： 金酥耐炸油（18L）、沙拉油（18L）、環保鐵桶沙拉油（18KG）、不飽和大豆沙拉油（2.6L）、精選蔬菜油（3L）、好理調合油（2L、0.6L）、大豆沙拉油（0.6L）、歐式果實精華調合油（1.5L）。
2. 福壽實業：3款產品、6大批號即刻全面回收
福壽強調目前廠內已無問題原料，流向市面者已全力追回，並澄清其台中港廠自行生產之芝麻油、芥花油等系列完全無涉。
下架品項與批號：
大豆沙拉油3L：C1160426K（效期2027.04.15）
大豆沙拉油18L：C2150426O、C2150426P（效期2027.04.14）；C2160426O、C2160426P（效期2027.04.15）
健味香油3L：BL15426L（效期2028.04.05）
3. 福懋油脂：代製成品停售回收
下架品項與批號：
益康大豆沙拉油18L：20270411000408（效期2027.04.11）
益康大豆沙拉油18KG：20270413000408（效期2027.04.13）
益康烹調油18L：20270413000403（效期2027.04.13、2027.04.14）
一級黃豆油（散裝）：出貨時間2026年4/8～4/10，批號202604091315（效期2026.10.04）
買到問題油、沙拉怎麼退費？全聯、家樂福、各大廠退貨機制懶人包
若民眾家中存有上述指定期間或批號的產品，請立即停止食用。家樂福（萬家福）、全聯、美廉社、OK超商等連鎖通路皆已宣布第一時間完成商品下架，並推出以下退款補償辦法：
4大連鎖通路退費規則
家樂福（萬家福）： 憑4月至6月的購買憑證，免帶商品即可至任一門市辦理退款。
全聯、大全聯： 消費者須攜帶4月至6月購買的發票，且必須帶上空瓶回原購買門市辦理退費。
OK超商： 持購買「泰山大豆沙拉油600毫升」之發票，即可至門市辦理退費。
美廉社、愛買、國防部福利總處： 均已下架涉案油品，消費者憑發票或購買憑證即可至門市辦理退貨。
(註：7-11、全家、萊爾富等超商經查均未販售受影響油品)
3大食用油大廠官方退款機制
泰山企業（即日起至2026年9月30日止受理）
有購買憑證/發票者： 將憑證、實體發票（或電子發票明細）寄回泰山總公司，並附上掛號回寄地址。核對無誤後，泰山會寄回「郵政匯票」，民眾可至郵局兌換現金。
無購買憑證/發票者： 若發票遺失但確實於4~6月購買，可聯繫泰山客服，官方將委由專人到府親自回收有問題的產品並陳述證明退款。
退換諮詢： 免付費專線 0800-079080、官方LINE、官網食安專區或線上退款表單。
福壽實業（已開封、空桶均可退換）
退換方式： 營業用油將由專人協助；一般消費者可憑發票或消費紀錄，親至全台5個實體據點（新北五股、台中沙鹿總公司、台中港廠、高雄橋頭、高雄大社）辦理。或致電後由公司安排物流免費到府收件。
客服專線： 0800-236699（受理時間：週一至週五 08:00-17:00、18:30後）
福懋油脂與桂冠食品
福懋油脂專線： 0800-888255，營業用及零售油品皆有專人對接回收。
桂冠沙拉： 只要持有受影響效期產品（2026/7/8~7/15），可憑購買發票、實體憑證或保留的產品外包裝，至原購買通路辦理退費或換貨。
