# 便當店  

台灣外食族眾多，自助餐與便當店因為菜色多元，成為許多民眾解決三餐的首選。不過，在玲瑯滿目的配菜檯上，有一道經常出現且顏色鮮艷的菜色，可能隱藏著意想不到的健康危機。營養師曾建銘指出，便當店常見的「炒茄子」雖然屬於深色蔬菜，但在高油、高鹽的烹調手法下，往往會從清爽的健康蔬菜變成「油脂炸彈」，外食族在挑選配菜時需要多加留意。為什麼自助餐店幾乎天天都有茄子？走進自助......

新竹市東區高翠路1家便當店今（9）日凌晨3時許發生氣爆，事故造成4人受傷，其中2名傷者搶救後不治。新竹市長高虹安6時許趕抵現場，並透露根據消防局初步研判，疑似為瓦斯氣爆，詳細原因仍有待後續調查釐清。民眾黨前主席柯文哲也在臉書發文為死者哀悼，表示看到新聞畫面滿目瘡痍的住宅跟街道，真的非常沉痛。他也呼籲民眾，務必多注意用火與瓦斯的安全。柯文哲指出，新竹市今晨發......

街頭美食、小吃林立被視為一項「台灣之光」，如今財政部拍板，現行月營業額20萬元以上「湯湯水水業者」，如便當店、豆漿店等可免開統一發票的制度，將於2029年正式走入歷史。但新函釋消息一出，引發「小吃店免開發票」、「免開發票時代落幕」等相關報導及討論，甚至傳出共有約7萬家小吃店將受到衝擊。對此，財政部近日接連在官網發出聲明稿澄清，今（20）日則在臉書說明最新規定......

在眾多自助餐主菜中，炸白帶魚因價格親民、外觀金黃、口感酥香，長期穩坐人氣王。不少外食族認為選魚就等於健康，但營養師指出，關鍵並不在食材本身，而是「怎麼煮」。 便當店必點炸白帶魚　專家卻搖頭示警 營養師曾建銘分析，白帶魚原本屬於脂肪含量適中、蛋白質品質佳的魚類，介於油脂豐富的鯖魚與清淡的吳郭魚之間，本質相當理想。但一旦進入自助餐常見的「裹粉油炸」流程，情況......

網紅「館長」陳之漢近日遭前員工李慶元爆出性騷擾員工等多項惡劣行徑，引發高度熱議，就在外界以為這波毀滅性爆料，館長的人設將大崩壞時，李慶元在直播中卻透露2事，讓廣大網友瞬間傻住，不知道是在爆料，還是在幫忙正向宣傳？胸腔科醫師蘇一峰也在臉書發文看傻眼直呼，請問這是業配嗎？就問這麼有良心的好老闆要去哪裡找？館長前員工李慶元日前開直播指控，館長曾要求特助小偉拍下體......

網紅「館長」陳之漢日前第三度中國行，返台後開啟直播大嘆電商業績慘不忍睹，直呼台灣的粉絲支持者都不買產品，實在不好經營，相關言論引發外界討論。「館長」陳之漢昨（11）日在直播證實，旗下便當品牌「True飯」將於11月底歇業，他透露為何做此決定的原因，隨後痛罵「真的被這偉大的民進黨害死」。 「館長」陳之漢斥資千萬開的「TRUE飯」便當店在2023年6月開幕，......

日式料理聞名國際，其中壽司、生魚片、丼飯等經典日料，更是深受台灣人喜愛，許多日本連鎖丼飯品牌也因此紛紛來台展店，且業績相當可觀。近日就有網友發現，台灣便當王者「悟饕池上飯包」竟也推出期間限定的牛肉丼飯，主打售價不到百元，就能一嘗牛肉鮮味，於是他在好奇驅使下購買，但開箱後看到擺盤卻頓時笑翻，更有不少網友直呼「根本滿滿台灣味！」

有「北市4大夢幻排骨之一」美譽的清香排骨王驚傳頂讓！據悉，因為老闆娘身體因素，且人手不足無法經營，目前正在找尋傳承對象，有意將店面頂讓出去。

台灣有許多連鎖便當店，其中「八方雲集」旗下餐飲品牌「梁社漢」近期不斷擴展分店，招牌餐點為排骨飯，不過近日有網友表示，他覺得「梁社漢」的主餐和配菜都普通，而且價格偏貴，不明白究竟好吃在哪？貼文曝光後，引起網友熱烈討論。

這樣的排骨飯80元，你會想買嗎？日前有名女子在台北士林花80元買了一份「排骨飯」，但內容物讓她氣得跑去店家的Google評論留下兩顆星負評，而老闆看到後也幽默回應。

因應原物料上漲，連鎖雞排店「天使雞排」日前宣布，4月1日起將漲價，雞排從90元調至100元。消息一出，引發不少討論，也有網友感到好奇，為何雞排便當有菜有肉只要90元，單買雞排一片卻要100元？文章一出，引發討論，不少人曝光兩者差異。

便當店也有流量密碼？台灣餐飲業競爭激烈，在餐點取名上也大有學問。一名網友在批踢踢發文分享，公司附近有一家便當店，原先都是男生在消費，但重新裝潢並改名後，雖然價格上漲，但生意反而變好，讓他提出疑問，是否因為許多人對這2字關鍵字沒有抵抗力，引起討論。

新竹一間便當店業者昨（5日）在臉書社團PO文，自曝中午11點多接到一名自稱「炮兵後勤採購」的顧客來電訂購便當130個，卻無預警在事後惡意棄單，讓業者損失慘重，只好免費在臉書社團發放。事後業者前往派出所報案，卻發現新竹至少已經有8家業者也受害。

全國疫情已降至二級，已經恢復實體上班的上班族，還在煩惱午餐要吃什麼嗎？快看看近期火紅的「健康便當」，用簡單營養的烹調方式，讓你外食也能吃得超健康！

美國含萊克多巴胺豬肉已於1日開放進口台灣，有網友在臉書社團「爆怨公社」上指出，新北一家便當業者聲明自己使用本土豬肉，因此調漲價格，引發熱議，更有網友質疑「那以前用的是什麼肉？」對此，便當店業者回應，過去店內是使用加拿大豬肉，近期因為萊克多巴胺食安疑雲，而改用台灣豬肉，成本因此提高，才會調漲。

昨（1）日是台灣開放進口美國含萊克多巴胺豬肉的第一天，有網友在社群媒體上爆料，使用本土豬肉的便當業者趁機調漲價格，直呼是「趁火打劫」，質疑明明和以前用的是一樣的肉品，以這種理由漲價不合理，酸「不然以前都用什麼豬？」

知名連鎖便當店正忠排骨飯，日前用武漢肺炎（新冠肺炎）疫情為由，拒絕外送便當到台中榮總醫院，隨即引起輿論撻伐。資深媒體人黃暐瀚2日在臉書發文力挺便當店業者，「正忠排骨，錯了嗎？說真的，這種時候，醫院的『行政人員』，就該跳出來處理一下，找人去買，自己拿回醫院，不就好了？」

日前曾發生便當業者為吸引消費者，隨意編造名稱、地址發送外送便當傳單，成為「幽靈便當」，引發食安疑慮。而台北市政府衛生局今（24）日公布專案稽查結果，發現32家便當訂購單，其中有11家為店名和所刊載名稱、地址不符，甚至是不存在的「幽靈便當店」，已轉請北市消保官查核辦理，違規業者得處新台幣2萬至10萬元罰鍰，並得連續處罰。