# 雞排  

台灣夜市美食林立，是許多人下班後放鬆的「小確幸」，但對於腎臟功能不佳的族群來說，天天光顧夜市卻可能演變成一場健康災難！腎臟科醫師洪永祥就在臉書分享，曾遇過一位患者，因為長期吃夜市美食，不僅半年內體重增加8公斤，腎功能也明顯惡化，臉上還冒出尿毒痘。對此，他也列出5大常見傳統美食，冠軍完全讓人意想不到！ 5大常見傳統美食「熱量高超傷腎」　他戒掉3個月成功逆轉腎......

國內爆發致癌油食安危機，衛福部次長林靜儀昨（15）日表示，高溫烹調即會產生苯駢芘（一級致癌物），建議少吃高溫、高油食物，不鼓勵大家吃炸雞排。對此，最強菜農林佳新在臉書發文秀數據痛批，「無知野蠻的驕傲」，不解一個衛福部次長怎麼會說出這麼無知的話。國民黨立委賴士葆15日質詢問到，若民眾把苯駢芘吃下肚，如何知道自己的健康狀況受影響？能否透過抽血檢驗？林靜儀回應，不......

台北市國民黨議員秦慧珠批評台北市研考會主委殷瑋「弱化蔣萬安」，遭親藍粉專「政客爽」發起「拒投」，秦慧珠今（25日）質疑，「政客爽」這樣做，是不是要保送民眾黨台北市議員參選人許甫當選？而無端被捲入戰場的民眾黨北市議員參選人許甫發文表示，如果秦慧珠拿出自己跟政客爽粉專有任何連結、有任何操作政客爽粉專的證據，自己就免費發送1000份雞排。台北市議員秦慧珠近日評論......

國民黨主席鄭麗文近日率團訪問美國，期間接連拜會多位美國共和、民主兩黨國會議員。不過日前卻傳出，鄭麗文原訂拜會美國國家安全會議（NSC）高層官員的行程遭臨時取消，引發外界質疑是否遭美方冷處理。對此，不僅國民黨中央駁斥相關說法，國民黨政策會副執行長陳以信更在節目中打賭，若鄭麗文未與美國行政部門接觸，願發送1000份雞排。如今隨著鄭麗文現身AIT華府總部，陳以信也......

雞排市場再掀新戰火！主打現場炙燒、火焰秀吸睛的雞排品牌火岩堂，自今年初在台北饒河夜市開出首店後迅速累積人氣，短短不到半年便規劃拓展至第10家門市。憑藉獨創炙燒工法與鮮明品牌特色，火岩堂宣布進軍2026台北國際連鎖加盟創業展，希望吸引有志投入餐飲市場的創業者目光。火焰秀成打卡焦點　厚切雞排掀排隊熱潮走進火岩堂攤位前，最吸睛的莫過於現場炙燒時竄出的火焰。高溫炙燒......

民進黨昨（13）日正式徵召不分區立委沈伯洋，代表民進黨參選2026台北市長選戰。而媒體人謝寒冰先前曾喊話，如果沈伯洋選台北市長就要發雞排，許多網友關注謝寒冰何時兌現承諾。對此，謝寒冰在節目《大新聞大爆卦》、《新聞大白話》表示，預計將在下周分別在中天、TVBS發放雞排，準備發放1千份，如果沈伯洋到現場，他會請對方吃牛排。謝寒冰先前曾在節目《新聞大白話》放話，若......

傳出民進黨選對會已經拍板，將於5月13日正式徵召立委沈伯洋參選2026台北市長，而在去年11月，聯電創辦人曹興誠首次呼籲沈伯洋參選台北時，媒體人謝寒冰當時曾酸此事若成真，將發100份雞排、跪著開直播，如今就有網友笑稱，「謝寒冰要發雞排了」、「雞排珍奶吃起來」。​據了解，13日當天將由總統、民進黨主席賴清德親自主持提名記者會，為沈伯洋披上參選彩帶並授旗，沈伯洋......

5月報稅季讓不少人荷包緊縮，但也意外催生「高CP值美食」話題。一款在7-11上架的「超巨大雞排」，近期在社群平台掀起熱烈討論，不僅被網友形容「比臉還大」，更有人一次狂掃30片囤貨，直呼口感完全不輸現炸攤販。「比手掌還大」實測曝光　氣炸後厚度驚人一名女網友在臉書社團分享，逛超商時發現這款「大大大雞排」，原本擔心氣炸後會變乾柴，沒想到實際料理後完全顛覆想像。從照......

在物價持續上漲的時代，最療癒人心的庶民美食，非「雞排」莫屬！知名餐飲品牌「𡘙師傅」於4月1日正式推出話題新品「大大大雞排」，主打超過20公分的霸氣尺寸與「外酥內嫩、爆汁多汁」的厚切極致口感，並同步於統一超商上架，現在推出優惠價「買二送一」現打67折，讓民眾隨時都能輕鬆入手、在家享用現炸級美味。此次推出的「大大大雞排」，尺寸不僅比巴掌臉還大，在視覺上帶來震撼......

衛福部食藥署近期針對國內食品輸入業者展開大規模抽驗，在最新公布的「114年度輸入業登錄情形查核專案」結果中，揭露了多起嚴重的食安管理缺失。此次行動共抽查了230家廠商，範圍涵蓋食品登錄制度、產品追蹤溯源及存放環境等多項指標，最終共有9家業者因違規被開罰，總計裁罰金額達54萬元。雞排竟然放了8年！高雄倉庫翻出近一噸過期貨在所有的違規個案中，最令人震驚的莫過於高......

在物價上漲、市場競爭激烈的環境下，許多雞排連鎖店紛紛走出創新之路，有的主打厚切多汁，有的強調懷舊口味，有的則因獨特行銷而登上話題浪尖。究竟哪些品牌在過去一年中，成功擄獲了消費者的目光與熱議聲量？《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，統整了近一年來（2024/11/25～2025/11/24）全台連鎖雞排店的討論聲量......

隨著2026九合一大選逐漸逼近，民進黨選對會陸續公布參選人選，其中，在艱困選區台北市，究竟由誰出馬挑戰現任市長蔣萬安，備受外界關注。民進黨立委王世堅雖多次表明無意參選台北市長，但其高人氣已成為民進黨台北市議員初選的重要助力。王世堅17日在一場專訪中重申，身兼民進黨主席的總統賴清德不會徵召他參選台北市長，節目主持人姚惠珍則發出祭品文，稱王世堅若被徵召，就發10......

上週鳳凰颱風走得快，風雨來得急，但比颱風更快、力量更驚人的，是網路上一句匿名的「雞排豪語」。於是，台大傅鐘下，一場莫名其妙的「雞排朝聖」大典在人們摸不清真假之際浩浩蕩蕩展開；幾百名民眾天未亮就排隊，期待領取來自「台大大氣系」的天降雞排。然而，主角遲遲不現身，只留下一地的失望與滿滿嘲諷。這樣的鬧劇固然荒唐，但若只把它當成網路玩笑的延伸，那就太低估這整起事件的深......

當物價翻倍、房價飆漲，薪水卻依然停滯不前，這樣的無奈究竟該向誰抱怨？有網友在Dcard上分享了一個驚人發現，讓無數上班族看了既心酸又憤怒！他翻出一張民國86年的徵才廣告，發現當時月薪就能達到3萬出頭，對比28年後的今天，許多人的薪資竟然還困在同樣的數字，這個殘酷對比瞬間引起討論。28年前後薪資同樣3萬出頭，低薪工作誰在做？這位網友在Dcard發文表示，他看到......

近日網路社群出現自稱台灣大學師生的匿名貼文，以「賭颱風假」為由，承諾今（16）日於校園內發送雞排與珍珠奶茶，清晨6時就有有民眾到現場排隊，到中午已有約400人排隊，但卻遲遲未見原PO現身​，最後沒人到場發雞排，大批民眾撲空。對此，台大特別發布聲明表示， 相關貼文是透過匿名平台發布，台大無從確認發文者身分，遑論是否為台大學生，發文者應審慎考量資訊正確性與可能影......

時常在外用餐的你，是否也覺得錢包越來越扁了呢？近日受颱風豪雨影響，多處農田嚴重受損，導致全台蔬菜水果價格飆升，不少品項甚至衝破天價，讓人直呼吃不消。然而，除了近期菜價大幅上漲之外，這幾年的銅板小吃其實也早已悄悄調漲。從早餐店的蛋餅、宵夜必吃的雞排，到台灣人最愛的手搖飲，這些曾經價格親民的庶民美食，如今也讓人在掏錢前多了幾分猶豫。《網路溫度計DailyView......

來到彰化絕對不能錯過的就是彰化最大的夜市－精誠夜市（高賽夜市），這裡雖然離彰化火車站有一小段的距離，但卻聚集著許多好吃又CP值爆高的銅板美食！想必有看過國片《那些年，我們一起追的女孩》的朋友們應該都對於故事中主角們所就讀的精誠中學不陌生吧（笑），精誠夜市就在精誠中學旁邊，每周三至周日營業五天時間，會有各個攤位的小吃、攤車聚集在空地周邊整齊地排列。別小看精誠夜......

說到三重，你會想到什麼？捷運、機場、高房價？錯！真內行的都知道，三重藏著一大票只有在地人才知道的銅板美食，每一家都讓人甘願提早出門排隊、忍著流口水也要買到！從一早就熱賣到斷貨的炭烤燒餅，到下午香氣四溢的老派炸雞攤，還有滑嫩豆花、爆汁小籠包、香氣撲鼻的鴨香飯，這些店可都是飄香數十年的巷口老味道，沒有浮誇裝潢卻有讓人回味的實力。這次帶你直擊5間在地人激推、CP值......

曾被譽為「銅板美食」的夜市小吃，如今也擋不住通膨壓力。有男子在Threads上感嘆，原本一盒35元、三盒只要100元的章魚燒，如今竟漲到一盒70元，且三盒已無優惠，等於價格翻倍。貼文一出引發討論，不少人直呼夜市價格早就「不夜市」了。對此，原PO表示，「現在看到這麼貴都買不下去」。近日，一名網友在Threads上發文表示，自己曾在夜市買過章魚燒，當時售價為1盒......

從日本東京聽團聖地的下北澤車站口一出來，走路只要兩分鐘，就可以看到一間外觀裝飾華麗的「台灣綺鷄」的餐廳，也因為店名與「台灣奇蹟」的諧音，還曾經在臉書社團「路上觀察學院」引起討論。店主許維志近期接受《風傳媒》訪問時表示，「希望取一個台灣人一看，就知道這是真正的台灣人開的店的名字。」因為店裡主打「雞排」所以用「綺鷄」，諧音的「奇蹟」也帶有英語「Miracle」（奇蹟）意思，具有多重含義。

被封為「地方隱藏美食」的基隆暖暖雞排店「沾醬雞排」經營已有15年時光，在當地頗有名氣，也上過不少美食節目，只是業者一度在去（2023）年6月因雞肉價格高漲，無力吸收而宣布暫停營業，直到10月才恢復營業。不料，沾醬雞排才恢復營業1年多，又宣告熄燈消息，而這次的原因是抵不過房東開出的高昂店家，數字曝光後也嚇呆大批網友。

台灣知名雞排品牌豪大大雞排進軍中國大陸市場12年後，12月6日在微博官網上宣布將於12月31日以前關閉所有大陸門市。消息傳出後，一度登上微博熱搜榜前3名，引發許多大陸「豪粉」表達難過與不捨。

說到台灣小吃，雞排肯定是榜上有名，無論是台灣人自己，還是外國人，都容易被酥脆多汁的雞排給收服。在台灣雞排配奶茶，更是道歉必備、歡慶必備的高熱量療癒組合。不過，台灣究竟哪一間雞排最好吃呢？除了擄獲許多民眾的連鎖店派克雞排、艋舺雞排，還有一家隱身在巷弄裡，被在地人收在口袋名單的「180度C蜜酥雞排」。

煎雞排不難，但要煎到外皮香脆、雞肉軟嫩，需要一點技巧。日本全國農業協同組合聯合會曾在官方推特分享煎雞排食譜，推薦大家煎雞排前，先試試用抹鹽冷藏的方式處理，說保證這樣做能讓雞皮更脆！以下實測了這個方法煎雞排，煎的時候免下油、免上粉，雞皮都一樣酥脆媲美現炸。

台灣小吃是台灣的文化特色，許多特色小吃也是國外旅客的口袋名單。近期有一名網友分享，下個月有國外親戚要來訪台灣，想帶他去吃台灣美食，他好奇詢問「大家覺得最具台灣特色的美食有什麼？」，貼文曝光後，網友們紛紛留言分享來台必吃小吃，其中，1樣美食獲得壓倒性推薦。

腎臟健康和飲食習慣可說是息息相關，腎臟科醫師洪永祥表示，曾有一名學生從小學二、三年級開始，每天放學後都吃一份雞排，加上本身患有慢性腎絲球炎，導致他在12歲時就開始終身洗腎。除了提醒日常生活中要避免攝取高油、高糖、高鹽和高熱量等對腎臟有害的食物外，洪永祥也分享五種對腎臟有益的食物。

煎雞排，肉汁豐富、皮脆肉嫩，是不少人心中的完美煎雞排，但稍不留神便成了柴皮雞。日本有一位網民分享自己煎雞排的獨門秘方，免顧火、零技巧，4步驟煎出外皮媲美麥炸雞的雞排。

外國人來台觀光，最不能錯過的就是台灣美食，臭豆腐、蚵仔煎、小籠包等等，也讓台灣享有「美食王國」的稱號。然而有網友提到，其實很多知名美食都是從中國來的，這也讓他好奇「台灣有哪些在地美食」，網友們也紛紛給出自己的口袋名單。

外國人到台灣旅遊時，一定會去逛夜市，而除了珍奶、香腸等等，也有許多人會買炸物。近日就有一名網友分享，他看網路影片時，看到法國人第一次吃鹹酥雞，結果法國人不僅覺得好吃，還大讚台灣鹹酥雞是藝術品，讓他感到好奇「台灣鹹酥雞是不是真的很猛？」問題一出，引發討論，不少人稱讚鹹酥雞的美味，但也有人認為是因為法國較少平價美食。

台灣夜市眾多，美食也很豐富，不僅是台灣人假日必去之地，也有許多外國觀光客慕名而來。近日一名網友分享，他在逛夜市時，最喜歡買地瓜球、排骨酥、雞排和珍奶等等，如果天氣比較冷，則會吃藥燉排骨或麻辣鴨血，品項相當多元，因此感到好奇「大家去逛夜市有哪些必吃的美食?」問題一出，引發討論，不少網友直指1銅板小吃。

台灣的珍珠奶茶相當好喝又有特色，早已躍上國際舞台。近日，一名男子在日本看到一家手搖飲料店賣台灣黑糖珍珠鮮奶，一杯要價新台幣137元，令他非常困惑，好奇為何日本的牛奶價格比台灣便宜，珍珠奶茶的價格卻這麼高？貼文引發網友們熱烈討論，大多數人指出異國食物本來就會比較昂貴。

網紅超哥於20日因不滿直播主Toyz（劉偉健）批評自家餐廳的醋飯難吃，憤而當街動手將Toyz打得頭破血流，引發軒然大波。超哥創立的超派炸雞總部於昨（22日）晚發出道歉聲明，坦言事發後分店飽受電話騷擾和訂餐後不取餐的情況，為了表達歉意，公司決定免費發放100份雞排。

南投一名28歲男子向當地一家連鎖雞排店訂購了20份雞排，並要求於當日下午送到南投醫院洗腎室，然而店家按時送到時卻找不到人領取及付款，才發現被惡意棄單，氣到報警處理。陳男被逮後坦承犯行，被依刑法第355條詐術使人損害財產罪判處拘役20天，得易科罰金。

被封為「全台最有錢YouTuber」的超哥今（2023）年跨界飲食圈、開起連鎖炸雞店「超派炸雞」，沒想到10月初卻被YouTuberToyz（劉偉健）踢爆店員亂倒廢油，引起網上一片罵聲，並掀起抵制、拒買浪潮，也釣出超哥緊急發表道歉聲明滅火。不料，「廢油風波」才不到2個月，超派炸雞的汐止分店竟宣告「今（20）日最後一天營業」，讓大批網友傻眼直呼：「超派，超快！」

由全台最有錢YouTuber超哥經營的「超派炸雞」日前遭網紅Toyz爆料傾倒廢油，且難吃到「狗都不吃」，社群平台上也掀起抵制、拒買罵聲。不過近日有網友前往超派炸雞分店卻發現現場人潮眾多，且業者還貼出了「全數售完」公告，看似買氣仍是相當好。

由於原物料價錢上漲，許多商家不得不調整售價，而受到本土生鮮雞肉缺貨漲價的影響，許多雞排店、炸雞店隨之公告調漲價錢，使雞排的平均售價達到100元左右。沒想到在雞胸肉的價格近日回穩後，竟有兩家雞排店表示會將雞排售價調降，讓網友看了忍不住大讚「良心企業」。

台灣這幾年物價飛漲，唯有薪水不漲，讓不少人感嘆吃不消。對此，有網友就好奇發問，以小吃來說，車輪餅從10變20元、雞排從70變90元、雞腿便當則是從80變120元，「有甚麼東西是已經漲價到你買不下去了？」而貼文曝光後，也引發不少人熱烈討論，紛紛點名1食物的漲價最有感。

我們想讓你知道：

「夜市牛排」是許多台灣人喜愛的庶民美食，親民的價格就能享受到肉品、鐵板麵、湯品、飲料等。近日一名網友好奇發問，堪稱「台灣之光」的夜市牛排到底要如何吃才專業？並分享自己習慣的4步驟吃法。而貼文曝光後，也引發不少網友熱烈討論。

近年來物價不斷攀升，每見民生用品、餐飲小吃漲價，都讓民眾感嘆「回不去了」。一名網友就指出，薪水沒漲但小吃卻一直漲，「有什麼東西是已經漲價到你買不下去的了？」引起網友熱烈討論，不少人一致回答「這兩樣」。

台灣的夜市美食享譽國際，許多可口的國民小吃都藏身其中，吸引來自各地的觀光客和在地居民，走進這條夜間限定的美食集散地，滿足口腹之欲。

知名藝人NONO被爆性侵多名女性，直播主「小紅老師」今日（21日）召開記者會指控，至少20名女子遭NONO性騷、性侵，並且提供多名受害者私訊截圖；NONO對此稍早宣布停止所有演藝工作，而他曾投資的「艋舺雞排」也在稍早發出聲明，表示早於2019年便與NONO結束代言關係，「懇請網友勿因此波及公司」。

為了讓大家擁有乾淨舒適之搭乘環境，台北捷運禁止飲食。沒想到「女神級大胃王」泡芙，日前竟光明正大曬出自己在捷運座位吃雞排喝珍奶的照片，讓粉絲看了好著急，擔心她被罰錢。對此，就有老司機出面幫解釋，其實這是「汽車旅館」。

全球物價不斷上升，再加上禽流感、飼料變貴的影響，台灣近幾個月除了鬧蛋荒，就連雞肉也有變貴的趨勢，預計高峰將落在4、5月，甚至有業者認為，屆時恐出現一片雞排100元的慘況。知名連鎖雞排店「2派克脆皮雞排」日前就宣佈再度漲價，逼近100元的雞排也讓網友哀嚎：「比便當還貴！」

台灣物價越來越貴，如今連小吃雞排都出現新高價！一名網友日前到墾丁遊玩，這才發現墾丁大街的攤販賣雞排「一片要價120元」，忍不住感嘆：「台灣人真的很有錢。」

因應原物料上漲，連鎖雞排店「天使雞排」日前宣布，4月1日起將漲價，雞排從90元調至100元。消息一出，引發不少討論，也有網友感到好奇，為何雞排便當有菜有肉只要90元，單買雞排一片卻要100元？文章一出，引發討論，不少人曝光兩者差異。

本土生鮮雞肉價格飛漲，知名連鎖雞排品牌、號稱南霸天的「天使雞排」宣布漲價，自週六（4/1日）起將調漲10元，屆時一片雞排便要價100元。消息一出引起網友熱議，不少人認為雞排賣到100元太誇張，不如吃便當店；不過也有死忠粉絲指出，以天使雞排的品質與分量，漲價可以理解。

雞排是台灣國民小吃，也讓賣雞排的商機增加不少，不過賣雞排到底多好賺？台中七期一間老牌豪宅日前以8500萬元高價賣出，賣主就是全台知名連鎖雞排店的雞排供應商老闆，且完全沒有貸款，以全額現金買下。

香噴噴的雞排讓人無法抗拒，但隨著物價上漲，一片雞排已經近百元。一名老闆表示，經歷疫情跟原物料飆漲，一片雞排進貨成本已45元，再加上租金、水電和人事成本，他才賣85元，結果卻被消費者說「暴利、沒良心」，讓他無奈吐心聲，「雞排漲價真的不是我們願意的！」

你應該要知道的食事