起家雞、涓豆腐輸了！ 2026最新韓式連鎖排行榜冠軍是它，老饕讚：肉質鮮嫩多汁、一吃愛上

韓式料理早已深入台灣人的日常飲食文化，從炸雞、豆腐鍋到銅盤烤肉，無論是家庭聚餐、朋友小酌或是追韓劇後想吃點東西，韓式連鎖餐廳始終是許多人的首選。隨著韓流持續席捲，台灣韓式餐飲市場競爭也愈趨白熱化，各品牌無不祭出特色菜單、話題聯名或環境升級吸引目光。根據《網路溫度計DailyView》統計近一個月最熱門燒烤連鎖品牌，其中，bb.q CHICKEN以高達1,394筆聲量、全榜唯一破千筆的成績強勢奪下冠軍寶座。究竟哪些品牌最受消費者矚目？一起揭曉榜單！

​《網路溫度計DailyView》Ｋ KEYPO大數據關鍵引擎》統計近一個月累積1,394筆網路聲量，遠超亞軍涓豆腐（859筆）及季軍起家雞（461筆），三者差距鮮明。​

打爆豬韓式燒肉吃到飽以126筆聲量壓軸入榜，主打燒肉吃到飽形式，負面情緒比例25%略高，熱門關鍵字「開丼」出現在相關討論中，顯示消費者在比較各類型吃到飽餐廳時常將其一併提及。

兩餐 두끼韓國年糕火鍋吃到飽以131筆聲量上榜，主打年糕火鍋吃到飽的平價模式，吸引年輕消費族群。本次中立情緒比例高達58%，熱門關鍵字「金椒麵」顯示特定餐點受到消費者關注。

新村站著吃烤肉有163筆聲量，以「站著吃」的特殊用餐形式在市場中建立差異化記憶點。不過本次負面情緒比例達28%，在全榜排名中偏高，熱門關鍵字「啟站」顯示近期有新門市開幕話題，但同時也引來部分消費者對用餐舒適度的討論。

劉震川韓潮吧共有164筆聲量，本次情緒分佈極為特殊，中立情緒高達95%，正面情緒僅2%，顯示網路上對此品牌的討論多以資訊傳遞為主，情感投入度相對偏低。熱門關鍵字「七段」可能與其門市所在地或相關話題有關，但查無具體可確認的事件，在此不做延伸。

金春喜韓廚以172筆聲量上榜，正面情緒比例達69%，負面情緒僅5%，口碑穩健。熱門關鍵字「湯飯」呼應其以韓式傳統湯品料理為主軸的品牌定位。

高麗園銅盤烤肉累積217筆聲量，不過本次情緒分佈較為特殊，負面情緒比例高達23%，在全榜中屬於偏高水準。熱門關鍵字「夏慕尼」出現在相關討論中，反映消費者在提及高麗園時，常將其與同類型西式鐵板燒品牌相互比較。

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姜滿堂以247筆聲量入榜，值得關注的是，在本次榜單中姜滿堂的正面情緒比例高達83%，為全榜最高，顯示消費者滿意度相當突出。熱門關鍵字「挽袖」亦在網路上引發討論，顯示其特定服務或用餐體驗頗受好評「韓牛套餐還不錯吃，吃起來很輕鬆剛好，油煙系統感覺做得不錯，吃完身上味道不重」、「覺得價位偏高，不過套餐內容很多，自助吧有蔬菜跟辣椒蒜頭可以拿」、「份量很大很多、另外加點海鮮煎餅、吃不完還打包帶走、小菜類也都無限吃到吐的那種、幾擺昏啦」。

起家雞（起家雞 KFC Style，全名Cheogajip）是來自韓國的炸雞品牌，以多元醬料口味與酥脆炸雞為核心賣點，進入台灣市場後在各大商圈及購物中心設有門市。本次以461筆聲量拿下季軍，正面情緒比例高達75%，在全榜中僅次於姜滿堂，口碑表現相當優異。

在差異化優勢方面，起家雞以豐富的醬料選擇吸引消費者，涵蓋原味、蜂蜜蒜味、辣醬等多種口味，滿足不同偏好。本次熱門關鍵字「和風」出現在討論中，顯示消費者對特定和風口味系列的炸雞有明顯討論熱度，帶動整體聲量提升。

不過，消費者對起家雞也有若干批評聲音。部分網友反映價格相對偏高，與一般鹹酥雞或其他本土炸雞品牌相比，單點消費金額對學生族群較不友善；另有依然有者指出尖峰時段等待時間較長，影響用餐體驗，網友們表示，「店內環境很安靜舒服，店員服務好，送餐是用機械人，全部食物現炸好吃，有機會會再訪」、「吃三人份的半半炸雞和原味炸雞，好吃！ 更讓人驚艷的是炸年糕超好吃！ 場地座位也很寬敞！ 而且比較特別的是，有幾個座位可以看到溜冰場裏面的活動，而且視野很好」。​

涓豆腐（涓豆腐 Juan's Tofu House）是源自韓國的連鎖豆腐鍋專門餐廳，以純韓式軟豆腐鍋為品牌核心，主打正統韓國家庭料理的氛圍與口感，目前在台灣各大都會區均有設點。本次以859筆聲量拿下亞軍，僅次於冠軍bb.q CHICKEN，展現穩定的市場能見度。

在核心差異化優勢方面，涓豆腐以豆腐鍋的多元選擇為特色，從海鮮、牛肉、豬肉到蛤蠣口味一應俱全，本次熱門關鍵字「牛肉鍋」正呼應其人氣主力品項。其二為用餐環境與服務維持一定質感，消費者在評論中普遍肯定其整體氛圍貼近韓國本地餐廳的感受，
​網友們表示，「算是蠻大一間，位子很多，但還是建議訂位，小菜很好吃！每個都超級好吃，可以無限續」、「整體來講都挺好吃，服務也很好，台北市區一個套餐下來四百多很不錯」、「菜色都在水準上，小菜無限續，座位寬敞、舒適、乾淨」。

bb.q CHICKEN（Better Be Quality Chicken）發源自韓國，由bb.q集團創立，是目前韓國規模最大的炸雞連鎖品牌之一，在全球多個國家設有加盟據點。進入台灣市場後，bb.q CHICKEN在台北、新北、桃園等主要都會區陸續展店，以韓式黃金炸雞為招牌，強調現點現炸、採用特調醬料與優選雞肉食材的品牌承諾。

bb.q CHICKEN以「品質優先」為品牌核心訴求，強調炸雞現炸新鮮、外皮酥脆不油膩，並提供橄欖油炸雞等健康取向選項，在眾多韓式炸雞品牌中建立出差異化定位。此外，品牌積極運用聯名策略擴大曝光，本次熱門關鍵字「聯名餐」正是帶動此波聲量衝破千筆的關鍵因素，顯示話題行銷對品牌能見度有顯著拉抬效果。

從消費者行為角度來看，炸雞作為台灣「追劇配餐」、「朋友聚會」的高頻選擇，加上韓式炸雞在韓流文化的加持下持續受到年輕族群青睞，使得bb.q CHICKEN在社群媒體上的自發分享討論量維持高水位。聯名餐的推出往往帶動大量開箱文、試吃影片與社群貼文，進一步形成擴散效應，網友們表示，「肉的口感是蠻嫩的，調味也不錯，冬粉捲跟海鮮煎餅加上附的醬汁，不會辣但稍微麻麻的香氣還有芝麻，有加分柚香披薩原本以為只是淡淡的柚子香，但是他真的都有把口味做出來，上面好像有刷了柚子醬，整體而言都是很加分的店，外送也不影響他的口感」、「調味剛剛好不會太辣滿好吃的, 去骨雞肉鮮嫩可口，肉汁滿滿，跟裹上酸甜微辣醬的酥脆麵皮完美搭配, 很是順口，涼掉也好吃，讓人一口接一口停不下來」。 （相關報導： 茶六、老井輸了！台灣最強連鎖燒烤冠軍「食材新鮮穩定、服務沒話說」，老饕讚無限回訪 ｜ 更多文章 ）

資料來源：《網路溫度計》「韓式連鎖」口碑聲量排行