高雄日航酒店打造六款粽品！嚴選樟木迷迭煙燻鴨、帝王蟹、鮑魚入粽 4/15前享早鳥優惠

高雄日航酒店「桃泉中餐廳」首度獻上端午粽禮，由中餐主廚團隊研發，結合桃泉中餐廳招牌「樟木迷迭煙燻鴨」、帝王蟹、日本鮮鮑等頂級食材，打造兼具創新與文化傳承的端午美味，限量推出「桃泉香粽禮袋」定價1,080元與「桃泉頂粵裹蒸粽」定價528元，即日起開放預購，4月15日前，早鳥尊享9折優惠。數量有限，另有提供付費宅配服務。

桃泉中餐廳對「經典、創新、奢華兼具」的堅持

高雄日航酒店表示，由中餐廳主廚團隊發想設計，呼應桃泉中餐廳對「經典、創新、奢華兼具」的堅持，打造六款獨家口味粽品，嚴選鮑魚、帝王蟹、干貝等奢華海鮮、樟木迷迭煙燻鴨、多款菌菇，及甜糯芋泥等食材，糯米軟糯口感佐上香氣撲鼻的餡料，美好風味迴盪唇齒之間。禮袋設計衷於日系品牌酒店的精緻和風，巧妙融入亮麗色彩元素，以象徵端午節元素的圖騰精心點綴於袋面，營造出濃郁節慶氛圍，氣質優雅且不失活力。

禮袋採兩用背帶設計，內層具備保冰保鮮功能，可輕鬆作為午餐或野餐提袋，既時尚又環保，完美實踐永續生活理念。「桃泉香粽禮袋」內含蟹黃海鮮鮑魚粽、筍尖鴨絲粽、五穀椒麻菌菇粽、南部外婆粽、芋泥豆沙麻糬粽各一顆，共五入定價1,080元；另有遵循傳統，重達1公斤的港式「桃泉頂粵裹蒸粽」，單顆定價528元。即日起至2025年4月15日止，預購可享早鳥9折優惠。

桃泉中餐廳大廚指出，蟹黃海鮮鮑魚粽以日本八頭鮑魚、主廚自製蟹黃醬、帝王蟹肉、腰子貝、干貝絲等海鮮，濃郁海味層層堆疊，奢華口感一口入魂。筍尖鴨絲粽選用桃泉中餐廳的招牌「樟木迷迭煙燻鴨」為餡，嚴選重3.2公斤的宜蘭櫻桃鴨，以獨家醬料醃製48小時，樟木與迷迭香煙燻，廣式掛爐以竹炭火慢烤至皮脆肉香醇，搭配新鮮筍尖炒香，鴨肉醇厚煙燻香氣在舌尖綻放，鹹香中帶著清甜口感的獨特組合，讓人品嚐時回味無窮。

此外，五穀椒麻菌菇粽以五穀米與長糯米為基底，搭配杏鮑菇、羊肚菌等多款菌菇製成豐富餡料，並以青花椒、藤椒與花椒提煉出溫和的麻香，麻而不辣的溫潤口感，展現出菌菇本身的鮮美與香氣。南部外婆粽重現傳統南部家鄉味，以栗子、甘魷魚、紅蔥頭、五花肉食材為餡，鹹香回甘，喚醒兒時記憶中傳統風味的珍貴回憶。 （相關報導： 手機嗶一下就能搭公車、捷運！高雄啟用「TWQR乘車碼」　使用方法一次看懂 ｜ 更多文章 ）

芋泥豆沙麻糬粽巧妙運用兩款糯米混合製作，打造Q彈軟糯兼具的甜粽，餡料結合芋泥、白玉麻糬，麻糬的黏性巧妙提升芋頭的綿密口感，甜而不膩、口感多層次，滿足嗜甜族群的味蕾。桃泉頂粵裹蒸粽，經典粵式裹蒸粽，重達1公斤，包裹嚴選日本六頭鮮鮑、桃泉樟木迷迭煙燻鴨、蝦乾、栗子、鹹蛋黃等豐富內餡，以粽葉、荷葉包裹成飽滿的四角形，是端午節必享用的港式經典風味。