高雄林皇宮張志豐掌董座 端午節推櫻花蝦干貝荷葉粽、櫻花蝦干貝XO醬禮盒
中信銀行第一名副總張志豐(左一)接任林皇宮董事長,盼借重其經營及管理長才,今年因應端午節,推出櫻花蝦干貝荷葉粽與櫻花蝦干貝XO醬禮盒組搶市。(圖/徐炳文攝)
婚宴、商宴龍頭「THE林集團」斥資逾16億元在高雄巨蛋商圈打造的高雄最大婚宴會館「林皇宮」近年受疫情衝擊,營運不甚理想;集團創辦人林協健今年2月延攬去年退休的中信銀行第一名副總張志豐接任林皇宮董事長,盼借重其經營及管理長才,以突破現有營運瓶頸;此外,今年因應端午節,推出櫻花蝦干貝荷葉粽與櫻花蝦干貝XO醬禮盒組搶市,盼送禮送進心坎裡。
張志豐任職中信銀行長達39年,一路從中國信託銀行櫃台基層辦事員、專員、襄理、副理、經理、協理到副總經理,練就出一套帶兵心法,其中,擔任中國信託商業銀行臺中區域中心副總經理16年任內,其帶領16家分行、500多人,台中區,團隊年度績效一舉拿下10次第一,其中退休前八年更創造出「八連霸」輝煌佳績,去年1月頂著「八連霸」副總美譽榮退。
帶兵有術 張志豐跨業開啟斜槓人生一展長才
張志豐表示,他將把在中信銀行39年工作歷練所學到經營及管理經驗模式帶進來,「開發客戶、經營客戶、經營同仁、管理同仁」,要讓同仁「看到希望、快樂工作」,營造員工幸福歸屬感,並秉持「把員工當家人、把事情做到最好」經營管理理念,提升員工向心力及凝聚力,穩定人事並更新店內設備,打造人優、環境佳營業空間,不僅是經典台式、日式、港式料理及風味茶點皆能創造出新樣式的美味佳餚。每季舉辦廚師「廚藝大賽」最終的目的就是要廚師持續研發出美味佳餚,迎合消費者的味蕾及新鮮感,將店內餐飲及服務做到位,結合大量體黃金店面及交通便利優勢,力拚轉虧為盈。
另為提升開發客戶業績,將製訂前中後台業績獎金及團隊獎金,激勵員工開發客戶。要將員工當家人,甚至當成自己的孩子,以鼓勵取代責罵,而最好的鼓勵辦法就是設立獎金制度,且讓每個員工不僅有固定薪資,還都有機會賺取額外的獎金;他將「套入中信模式」激勵員工衝業績領獎金,也帶進公司更多利潤,共創勞資雙贏。「高雄林皇宮」經營最終的目的,以客制化的服務來符合各類型客戶的需求,成為高雄地區婚宴、商宴、展覽的最佳場所。
嚴選極品鮑魚XO醬禮、櫻花蝦干貝XO醬兩款美味禮盒
高雄林皇宮主推「櫻花蝦干貝荷葉粽」,選用西螺長糯米搭配東港櫻花蝦、日本珠貝與埔里鈕扣菇,在加上台灣在地豬五花、雞腿肉,拌入主廚獨門秘製調料,再綴以帶有酒香綿密的蛋黃,裹入荷葉內清蒸。每一顆都是用料十足,粽體飽滿豐富,經典之選!不論是送禮或是端午佳節與家人享用,都值得推薦給您。
送禮超有面子禮盒「極品鮑魚XO醬禮,除了有嚴選鮑魚罐,整顆飽滿美味的鮑魚以及熱銷「櫻花蝦干貝XO醬」這兩款美味,瞬間成為餐桌上的主角。符合小資族送禮預算,千元有找;「櫻花蝦干貝XO醬」選用多樣食材精心搭配,金華火腿與櫻花蝦、扁魚、干貝來慢火炒製而成,呈現出多樣口感與豐富海味。讓您烹飪時搭配任何一道料理時,來上一匙就是鮮味爆表的感受,滿滿的奢華海味香濃鮮香。不論是拌麵、配燒烤、當沾醬或是炒菜提升風味皆可;經典風味「雙味臘腸禮盒」1.5斤-820元結合傳統原味語酒香風味,採用上選豬肉製作,肉質紮實彈牙,鹹香四溢。
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