把珠寶變成甜點！亞尼克「紅寶石巧克力」浪漫獻禮，用天然粉紅莓果香喚醒媽咪少女心

迎接母親節，生乳捲名店亞尼克選用全球第四種巧克力—「紅寶石巧克力 (Ruby Chocolate)」，突破味蕾想像，為媽媽打造寶石級的甜點饗宴。選自珍稀的可可豆，紅寶石巧克力不僅擁有天然的夢幻粉紅色澤，更帶有高級感的莓果香；從萃取到成型，工序繁複如同雕琢珠寶。將粉紅巧克力化成浪漫華麗元素，亞尼克精心獻上的母親節新品包括奢華的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」與「紅寶石覆盆莓生乳捲」；蛋糕則有「花綻紅寶石」、「紅寶石紅心芭樂」以及「粉紅露比派」，用這份讓人傾心的酸甜，給媽咪女王般的寵愛！

值得記憶的第四種巧克力風味-「酸與香」，紅寶石脆皮生乳捲濃郁脆口的極致奢華

紅寶石巧克力打開巧克力的另一個世界，翻轉「苦與甜」的記憶，綻放出清雅的莓果香以及沉穩的酸甜，天然的粉紅色澤，讓巧克力更添夢幻華麗的氣質。美妙得來不易，嘉麗寶(Callebaut)費時數十年研發的獨有專利技術，將來自厄瓜多爾與巴西限定產區、具備「紅寶石特質」的珍貴可可豆，經過嚴苛的鑑定挑選過程，再透過繁複的特殊的萃取工藝，打造出甘美滑順、如同天選禮讚般的極致口感；要保有紅寶石巧克力最完美的莓果風味，烘焙時也一再考驗著甜點研發者拿捏巧克力溫度的精準度。

亞尼克母親節首推濃郁脆口的「紅寶石巧克力脆皮生乳捲」，奢侈地使用紅寶石巧克力，滑順質地散發著莓果清香，手工披覆在柔軟泡芙蛋糕上完美封頂，再揮灑上巧克力線條，點綴著紅寶石巧克力脆球與草莓果乾，泡芙蛋糕內包裹著絲滑甘甜的紅寶石巧克力覆盆莓奶霜與覆盆莓果餡，酸甜乳香風味層層堆疊，盡顯華麗口感，每日限量200條；而「紅寶石覆盆莓生乳捲」則將珍貴的紅寶石巧克力揉入泡芙蛋糕中，蘊含的天然莓果清香與豐沛乳香融合，隱藏其中的覆盆莓果餡細緻又不失口感，是獻給媽媽最溫柔的寵溺。

自2013年起推出明星商品生乳捲後，亞尼克隨著消費者對味蕾層次的追求，持續致力於展開跨越國界的頂級原料探尋之旅，包括巧克力與抹茶等極致風味，每每推出期間限定生乳捲都讓人驚艷，深受甜點控喜愛。4月1日起亞尼克世界頂級風味巡禮-「BLACK」系列正式啟航，以「Where Ingredients Go Deeper」精神，除了生乳捲經典高品質的原料基石外，更要領味蕾深度探索風味結構與層次，系列以嶄新的黑曜光質感外盒，搭配專屬的霧黑巧提袋，完美滿足輕奢犒賞的儀式感以及多元的送禮需求。 （相關報導： 茶控失控！亞尼克聯手600年「堀井七茗園」　17款宇治雙茶甜點震撼登場 ｜ 更多文章 ）

滿滿奢華紅寶石巧克力妝點母親節儀式感，全台亞尼克相遇浪漫紅寶石巧克力

全新「花綻紅寶石蛋糕」以康乃馨花型為雛形，妝點上紅寶石巧克力獨有的粉鑽色澤，入口即化的瞬間，釋放可可豆原生且驚喜的天然莓果酸韻；蘊藏濃郁芭樂果香的「紅寶石紅心芭樂」鋪滿新鮮紅心芭樂塊與紅心芭樂果餡、蛋糕口感細膩帶著淡淡奶香，夾層以紅心芭樂凍為主調，搭配紅寶石巧克力以及果凍堆疊營造層次，每一口都像在舌尖進行一場華麗的感官協奏；「粉紅露比派」以北海道奶霜與紅寶石巧克力奶霜細膩勾勒如繁花盛開，內餡揉合覆盆莓卡士達，點綴在酥脆杏仁派皮上，優雅喚醒媽咪深藏的少女心。