# 生乳捲  

亞尼克生乳捲邁入12週年，自2013年在台引領推出生乳捲，一路堅持新鮮製作，師傅們每天凌晨12:00開始準備，不僅製作出會呼吸的泡芙蛋糕，嚴選濃郁日本北海道奶霜，清爽入口即化風味，掀起台灣生乳捲風潮，創造千萬條銷售紀錄。亞尼克生乳捲週年慶以冰菓室美好滋味為主題，首波強強聯手國民飲品-統一木瓜牛乳，打造全新「木瓜牛乳生乳捲」，以台式經典口味相遇日式北海道奶霜，掀起乳香新浪潮！同場富有季節風味的水果盛典，以新鮮芒果領軍，木瓜、哈密瓜與白桃等系列甜點一起繽紛登場同歡。

母愛，無與倫比！生乳捲名店亞尼克首度聯名知名生活風格品牌CathKidston，獻上濃濃英倫復古花卉風饗宴，精心打造系列甜點搭配經典印花包裝，傳達對母親最深的愛意。新品以花卉、水果為靈感呈現經典優雅情懷，彷彿置身在一場英倫復古風下午茶，包括「玫瑰荔枝生乳捲」，母親節蛋糕「玫瑰馨樂園」、「紅心女王」、派塔「馨花朵朵開青檸派」以及半熟海鹽奶蓋起司、櫻花脆梅凍等多款甜點。此外，經典回歸莓果鮮奶酪巴斯克，人氣熱銷芋見香緹、德國黑森林、生乳奶蓋波士頓-草莓戀人、粉莓好黑酷曲等也是寵愛媽媽最佳選擇。

知名甜點品牌亞尼克積極布局高雄，深耕南臺灣甜點市場。亞尼克夢時代店率先於3月1日正式營運，高雄旗艦店預計於3月14日改裝開幕。歡慶改裝開幕，亞尼克高雄旗艦店於3月14日起至16日連續三天祭出「百元生乳捲」活動，每日限量30名，能以100元購買到冠軍原味生乳捲乙條（原價380元），當日10:00開始發送號碼牌，數量有限，發完為止。

蛋糕、鬆餅要好吃，首要必須鬆軟。其實兩者的基本材料都是雞蛋、麵粉等，性質十分類似，有日本節目就教學，做蛋糕和鬆餅若要口感蓬鬆，就要加2種材料！

情人節將至，亞尼克集合草莓、抹茶、焙茶與巧克力等多款「甜點」化成愛語，不管是愛的濃烈，還是想要直球示愛，每種甜點讓情人們盡情表現傳達愛意，融化在心裡！特別推薦甜點為，「不能莓有妳」的亞尼克鮮採草莓生乳捲，「抹不去的，是愛」亞尼克宇治抹茶巴斯克，「就是要加焙愛妳」亞尼克宇治焙茶生乳捲，「巧巧愛上妳了」亞尼克生乳奶蓋波士頓-巧克力，「金心金意愛著妳」亞尼克黑金宇治抹茶生乳捲等。

全球瘋日本京都宇治抹茶，台灣入春也將引爆茶控熱潮！生乳捲名店亞尼克繼2024年首度攜手日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」，多年來守護著宇治七名園唯一現存－擁有六百年歷史的日本遺產「奧之山茶園」。茶鋪堅持100%石臼研磨古法製作抹茶，以茶道一期一會究極精神入味甜點，打造夢幻境界，創下甫上市便熱銷斷貨成績！2025年亞尼克再度攜手堀井七茗園，隆重推出「京都宇治茶季」，以宇治抹茶、宇治焙茶雙茶饗宴犒賞茶控味蕾，並一次推出六款全新商品，品嚐濃郁日本茶韻，挑戰茶控味蕾最高殿堂！

呼叫台味派來嚐鮮！人氣生乳捲品牌亞尼克首度攜手百萬YouTuber千千的自創品牌「水水灶咖」，共同打造今年冬天超夢幻粉色系台味甜點「甘芭DAY生乳捲」！美食水水千千不僅親自參與研發，以玩翻台灣在地口味精神，讓生乳捲換上粉色Q彈泡芙蛋糕，再精選台灣冬季限定彰化社頭冠軍紅心芭樂，產地直送新鮮果肉入餡，滿滿果餡富有芭樂果肉口感，再捲入招牌北海道奶霜，最後在蛋糕上撒上芭樂的絕配夥伴-酸甜梅子粉，獻上獨一無二酸甜迷人又熟悉的合拍好滋味。

螞蟻人站出來！人人都說「甜點是第二個胃」，《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點「九大甜點吃到飽店家」，幫所有甜品戰士們特搜夢寐以求的幸福天堂。

台北市勞動局今（8）日公布2月違反《勞動基準法》裁罰結果，其中開罰金額最高的是生乳捲品牌「亞尼克」，挨罰60萬元。亞尼克本次遭檢舉工時超過法令12小時規定，且近5年違法次數已多達4次，儼然成為「慣老闆」，因此被開罰金額較高。

生乳捲始祖「亞尼克」日前傳出關店潮，引外界擔憂是否營運出現問題。面對外界質疑，董座親自露面澄清，表示財務狀況健全，只是營運策略有所調整。基於長期缺工、原物料成本居高不下等原因，才在今年初決定結束部分門市以汰舊換新，3月17日至4月28日將陸續關閉嘉義中正店、台南中正店、彰化員林店、頭份中正店、新莊幸福店以及南投草屯店，一共6家門市，日後將把重心放在二代YTM蛋糕販賣機上。

知名連鎖甜點品牌「亞尼克」最近宣布要關閉6間門市，引來大批熱議，雖然董事長昨（27）日出免表示營運良好，主要是經營策略調整，但仍使消費者好奇，亞尼克的營運是否出現狀況，也有網友好奇，有多少人買過亞尼克的蛋糕？

深受許多老饕歡迎的生乳捲大牌「亞尼克」先前傳出一次收掉6家門市，讓外界感到震驚，對此，亞尼克董事長吳宗恩今（27）日親自出面澄清，公司營運狀況相當良好，關掉實體門市只是「汰舊換新」策略，但對手「G老闆編哥」在記者會後發文嗆聲：「我一定弄倒亞尼克！」

生乳捲始祖「亞尼克」近期有6間門市陸續宣布熄燈，包括才剛在去（2023）年5月進駐南投、開幕不到1年的草屯店，也宣布將於4月28日結束營業，讓在地人遺憾不已。

亞尼克旗下的甜點店「亞尼克夢想村」，位於台北陽明山上，店址原本是美軍宿舍，自2004年成立至今，深受民眾喜愛，不過亞尼克夢想村29日突然在臉書宣布，亞尼克夢想村將於7月31日結束營業，「珍重再見」。

力求持續創新，新店型新服務！生乳捲名店亞尼克為讓更多民眾感受幸福滋味，於今（30）日宣布「亞尼克台北西門店」正式開幕，不僅承襲全台坪效最高紀錄門市—遠百寶慶店光環，更創業界之先，打造台北首間「24小時YTM智能甜點咖啡店」，致力讓民眾在任何時刻都能享用美味。歡慶開幕，亞尼克台北西門店、YTM二代機搶先全台發售父親節限定新品「皇家奶茶布丁生乳捲」、巧克力控最愛「北海道黑酷曲-卡布奇諾」，以及夏季清爽首選「水蒸巴斯克」。同時更祭出多項開幕優惠，包含限時三天「100元生乳捲快閃活動」及首月限定「開幕滿額贈」、咖啡開幕體驗價以及西門店YTM限量試吃活動等好康，邀請民眾一同體驗亞尼克的美味魅力。

為歡慶亞尼克西門店開幕，祭出「百元生乳捲」優惠活動，即日起連3天，每日前30位民眾買原味生乳捲1條只要100元，喜歡吃甜點的民眾別錯過。

人氣甜點店「亞尼克」為慶祝YTM二代機開幕，推出限時「百元生乳捲」的優惠活動，將在優惠期間的上午10點10分於指定捷運站的「YTM二代機」開放搶購，每天的前30位民眾可以用100元的超優惠價購得1條原味生乳捲，不論是甜點控或小資族絕對不能錯過。

3月壽星有福啦！主打生乳捲的「亞尼克」推出驚喜超殺限量優惠，即日起至3/31，只要於生日當天前往門市並出示身分證，即可享「生乳捲買1送1」優惠，每門市每日僅有10位名額。除實體店面外，官網更加碼推出「買1送1」優惠，趕緊把握機會吃起來吧！

到桃園中壢找美食除了到中原夜市，小編這次更深入彙整中壢巷弄，到中壢想吃什麼？本篇精選13家必吃中壢美食，除了超高CP值的平價小吃、排隊美食、還有餐廳一次幫大家準備，周末就來中壢當吃貨吧！

每當路過人潮眾多的捷運站，總會看亞尼克的蛋糕販賣機佇立在角落，吸引不少人停留購買。在捷運站就能買到新鮮的生乳捲蛋糕，對於來往的旅人來說，不管是想要找伴手禮，或是買一條喝下午茶都十分方便。而這在捷運站隨處可見的蛋糕品牌，其實是來自一位從學徒開始一步一腳印打拼逾20年的蛋糕師傅──亞尼克董事長吳宗恩。

外層蛋糕金黃鬆軟、內層奶油夾心像是滿到要溢出來～近來超夯的生乳捲在甜點圈颳起風潮，看似很簡單的做法，但是蛋糕體要怎麼跟奶油達到Match、鮮奶油要怎麼樣甜而不膩，想要讓人一口接一口，步步都是關鍵啊！

人宅起來的時候，可是半步都不想踏出家門，不管是因為下雨、因為太熱、因為太冷、因為防疫又或者根本因為懶，不想動就是不想動，但不管有沒有出門，嘴巴就是一刻不得閒，即使窩著也想吃好料，最好是那種送到家門口，不用煮不用燙就能即拆即吃的美食。

你也是生乳捲控嗎？快來看看小編收集的這幾家北中南甜點店，每一家看起都超級欠吃！

店風潮似乎在台灣帶起了一波自動販賣機熱潮，但就連台灣超商龍頭7-11推「智能自販機」也只先從兩台做起，資本額僅是7-11不到1%的甜點公司亞尼克卻一口氣拿出5、6千萬元，要在本月底前於54個捷運站點鋪設54台蛋糕自動提領機（YTM），還承諾要在3年內完成108台。讓亞尼克重金壓注的背後，是拚搏事業的勇氣？是對未來成長的焦慮？還是有其他目的？

什麼樣的甜點，能連續3年稱霸電商團購銷量冠軍，2016年就為公司賺進6億元營收？

記者陳駱宜宏蔡文綺／新竹報導