# 蛋黃酥  

中秋節前後互送月餅禮盒，家裡很容易一次囤好幾盒。一名女子就在社群上煩惱，蛋黃酥吃不完到底該怎麼處理，貼文引來大量網友出手支招。多數人的答案一致，裝進保鮮盒密封後放冷凍庫，要吃之前先冷藏退冰，再用烤箱或氣炸鍋回烤3到5分鐘，口感就跟現烤一樣酥香。不過也有人特別提醒，有個動作千萬別做。 蛋黃酥吃不完怎麼辦？網友一致推冷凍保存 原PO21日在Threads發文......

中秋節將至，除了月餅之外，蛋黃酥也是不少人的選擇，最近卻有網友想將蛋黃酥加熱時，直接放進微波爐內，沒想到蛋黃酥竟在微波爐裡「爆炸」，讓他嚇了一大跳。事實上，過去新北市消防局曾拍影片教學，應該在加熱前先將蛋黃酥切半，就能避免蛋黃酥在加熱過程中累積能量，最後爆開。蛋黃酥微波秒變「地雷」？網急送修微波爐有網友在Threads平台發出照片，只見敞開的微波爐中，有許多......

中秋連假到來，除了歡聚烤肉，各式香甜月餅更是不可或缺的應景美食。不少民眾習慣將冷掉的蛋黃酥或月餅放入微波爐加熱復熱，不料卻經常釀成「蛋黃酥在微波爐內爆裂」的慘案，對此，消防局提醒，蛋黃酥並非不能微波，而是加熱前多做1步驟，就能避免爆炸意外；若改用烤箱加熱，更能還原剛出爐的口感香氣。 蛋黃酥加熱千萬別放微波爐 近日有網友在社群平台「Threads」分享......

每逢中秋節或伴手禮旺季，彰化的蛋黃酥名店大戰總是引爆網友熱議。近日便有網友分享自己實測彰化三家知名蛋黃酥的評比心得，其中在地經營超過 30 年的「新口味食品行」力壓群雄奪下第一，其「香酥不油膩」的驚艷口感更讓不少老饕直呼「吃過就回不去了」！貼文曝光後，也隨即引發廣大點心控的熱議與名單交流。彰化3大蛋黃酥名店實測評比！網友私心第一名「新口味」勝出一名網友近日在......

台灣鹹蛋黃加工產業每年約產生4300公噸鹹蛋白副產物，過去因鹽分高、加熱後容易碎裂，多數利用受限。農業部畜產試驗所開發「含纖鹹蛋白食品加工技術」，透過脫鹽與質地調整，將鹹蛋白製成可切片、切條及調理的食品素材，產品鹽度可降至1.5％以下，並已取得發明專利及技術授權。中秋節將至，蛋黃酥、月餅等節慶食品對鹹蛋黃的需求增加，但取出鹹蛋黃後，剩下的大量鹹蛋白該如何處理......

中秋節即將到來，許多人都會購買蛋黃酥來送禮，日前一名網友在社群上表示基隆看守所的蛋黃酥實在太好吃，蛋黃份量十足、甜度剛好，讓她一口氣吃掉3顆，且一盒12顆售價480元，算下來平均一顆只要40元，便宜又好吃也讓她開玩笑表示，不要把受刑人放出去，貼文一出引發熱議，許多人也紛紛分享其他看守所好吃的美食。此外，《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEY......

每逢中秋，蛋黃酥熱門名店一開放預購，網路秒殺、電話打不通、門市排長龍以及一盒難求幾乎成了固定戲碼，網友也樂於交流口感、價格與購買心得。有趣的是，現在的蛋黃酥戰場早已不只老字號餅店，世界麵包冠軍、精品甜點店、新興品牌，甚至監獄自營商品都加入戰局，各自養出一票擁護者。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查近一年的網路討......

中秋節將至，除了烤肉之外，不少人也開始購入中秋節禮盒準備送禮，也因為如此，「中秋節送禮要送什麼？」也是大家頭痛的問題。根據yes123求職網調查顯示，企業中秋送禮冠軍是由「傳統月餅禮盒」拿下，連續兩年都打敗了「蛋黃酥或鳳梨酥」，蟬聯了兩年冠軍；但有趣的是，在上班族心中最不想收到的中秋禮品，「月餅禮盒」卻也名列前段班，顯示送禮與收禮之間存在落差。傳統月餅禮盒企......

中秋節進入送禮旺季，高雄林皇宮今年再推出口碑熱銷的純手工自製「樂舞松子蛋黃酥」，以屏東萬丹紅豆熬製烏豆沙，搭配智利松子與彰化鹹蛋黃，層層酥皮包覆鹹甜內餡，維持多年經典配方，在原物料成本持續上漲之際，今年仍堅持不調漲價格，並祭出早鳥專案12入931元優惠，搶攻中秋送禮市場。高雄林皇宮「樂舞松子蛋黃酥」主打萬丹烏豆沙、智利松子、彰化蛋黃打造鹹甜黃金比例，純手工蛋......

中秋節進入倒數，蛋黃酥戰場也提前開打！今年不少熱門名店依舊一盒難求，除了陳耀訓、不二坊等高人氣品牌之外，近期有網友表示，意外發現一間「低調王者」，並表示試吃多間蛋黃酥後，最終把票投給它；更有網友給出9分高評價，並大讚「好吃不甜膩」、「價格親民」。吃過多家蛋黃酥仍選它　內行推1間老字號低調王者「每年送禮首選」一名網友近日在Threads分享蛋黃酥試吃心得，表示......

中秋節將至，各家蛋黃酥品牌紛紛推出自家特色產品，市場上掀起一波搶購熱潮。不少民眾開始提前準備，擔心若動作太慢就可能買不到心儀的禮盒，甚至為此感到頭疼。不過日前有一名網友在Threads上分享，他發現在好市多買到的蛋黃酥便宜而且很不錯吃，甚至跟梨記有得比。好市多蛋黃酥爆紅！一顆50元高CP值：大顆蛋黃、酥香不乾網友表示，他在好市多看到一盒8顆裝的蛋黃酥，吃起來......

中秋佳節將至，各大烘焙名店與特色品牌紛紛端出年度代表作，搶攻年節送禮商機。今年中秋禮盒除了講究經典風味與頂級食材，更從造型、口感到文化寓意展現嶄新創意。從結合法式甜點工藝與台灣在地食材、擁有冠軍與人氣商品加持的創意蛋黃酥，到集結金獎糕點的小農九宮格，以及融入桃、桔吉祥意象的節慶糕點，HUNG虹甜點、龍鳳堂、拉菲樂La Palette及塔吉節慶蛋糕四大品牌各展......

中秋將至，承億酒店將港都月色、海景與團圓心意化作一盒「承億．沐月尋星」中秋月餅禮盒，以「映月成景，以海承心」為創作主題，從飯店窗景、月相、海面倒影到月光軌跡，將旅途中收藏的風景融入中秋滋味。今年更首度推出話題新品「千層杜拜巧克力酥」，搭配經典蛋黃酥及全新「梅好流心酥」，一次集結潮流、經典與創新三種風味，打造今年中秋兼具話題與質感的送禮選擇。甫獲《Tatler......

中秋節即將到來，節慶糕餅市場也持續從經典口味中尋找創新可能。德麥食品今年以「中秋椒響曲｜一口芝麻，一抹椒香，玩出中秋新『椒』色」為主題，串聯11間老字號與指標性烘焙品牌，即日起至9月30日止，共同使用德麥食品技術研發部江進元總監獨家研發的「椒香芝麻餡」，從港口餅、芝麻餅、酥餅、蛋黃酥，到Q餅與Gelato義式冰淇淋，讓熟悉的中秋滋味加入一抹細緻椒香，展現烘焙......

被譽為「全台最難搶」的彰化監獄「鐵窗牌」蛋黃酥正式回歸！去年曾創下 4 小時狂銷 7 萬顆驚人紀錄的彰監月餅已於昨（24日）上午 8 點 30 分正式開放中秋檔期電話預購。開賣第一天，兩線訂購專線瞬間湧入海量電話，不少民眾無奈反映「撥打了半小時完全不通」，受歡迎程度盛況空前，許多吃過的老饕都表示，「外皮酥脆不死甜」、「CP值超高」。比不二坊陳耀訓更難買！！彰......

中秋節進入倒數，蛋黃酥也迎來一年一度的搶購熱潮，隨著送禮需求逐漸升溫，各大品牌紛紛推出中秋禮盒，人氣名店之間的較勁也備受關注。根據《網路溫度計》最新統計，網友最愛的蛋黃酥品牌由不二坊拿下冠軍，第二、三名則分別為陳耀訓．麵包埠及小潘蛋糕坊，吃過的人都大讚「一吃愛上」、「皮酥餡多不死甜」。2026蛋黃酥討論度Top10排名店家網路聲量1不二坊17,4922陳耀訓......

台灣茶甜點品牌貓茶町正式進駐遠東Garden City，開設「貓茶町遠東大巨蛋台北店」，8月22日至8月30日試營運期間祭出多重開幕好康！人氣「鐵觀音小泡芙」第二件半價，單筆滿250元再送「招牌燒布丁」或金質獎「包種茶奶油酥餅」。適逢中秋送禮旺季，兩款中秋新品「島嶼芋金流心酥」及「花香玫瑰」首推3入搶鮮價160元，招牌「鐵觀音茶金蛋黃酥」與「台灣香草蛋黃酥」......

鍋物辛香也能變中秋甜點？今年東京巴黎甜點首度將中式鍋物常見的大紅袍青花椒融入蛋黃酥內餡，推出全新力作「黑莎青花椒麻酥」，以黑芝麻、台灣9號花生交織出層次麻香，重新詮釋中秋糕點風味；同步集結品牌熱銷約80萬顆的「金莎菠蘿蛋黃酥」及全面升級的「月見鳳凰酥3.0」，打造兼具創新風味與精品質感的中秋系列禮盒。即日起至9月5日預購開跑，蛋黃酥系列禮盒分2波段限時推出買......

2026年中秋月餅推薦名單陸續出爐。今年中秋節落在9月25日星期五，與9月28日星期一的孔子誕辰紀念日／教師節銜接週末，依行政院人事行政總處公布的115年政府行政機關辦公日曆表，形成9月25日至9月28日、共4天的連續假期。本文整理13個品牌的中秋禮盒，價格帶從360元到2,880元，涵蓋港式流心月餅、台式蛋黃酥、星級飯店與米其林指南旅宿禮盒，以及蛋捲、法式......

你知道全台各監獄也有賣「美食」嗎？不只有蛋黃酥、鳳梨酥，還有生巧克力、重乳酪蛋糕、手工餅乾、醬油等等，近年來在社群與團購市場小有名氣，《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，盤點十大監獄美食榜單，從彰化監獄蛋黃酥、臺中監獄重乳酪蛋糕，到桃園女子監獄泡菜及臺東監獄水餃、吐司，各類產品不只橫跨甜點與鹹食，也在網路上累積高度討......

糕點名店佳德最知名的就是鳳梨酥，不只許多是台灣人過節、送禮的首選，許多外國觀光客也常慕名而來當作伴手禮。但最近有網友分享，除了鳳梨酥外，佳德的牛奶酥餅、老婆餅其實才是「隱藏的美味」，引起討論。一名網友在Threads平台發文分享，佳德的牛奶酥餅味道確實不錯，且一開店就賣光；也有網友分享，最近才發現原來佳德的老婆餅口感Q軟、味道香甜，吃一口就知道為什麼大家會搶......

來到彰化除了必吃肉圓、爌肉飯之外，也別忘了買在地伴手禮回去！擁有300多年建城歷史的彰化，美食文化底蘊雄厚，就連伴手禮也有不少古早味與新滋味的融合。傳統麻糬、牛舌餅就連三明治都可以玩出不一樣的新風味，甚至連在地人都搶著買。廢話不多說，讓我們繼續看下去～彰化伴手禮｜寶珍香桂圓蛋糕創始店彰化伴手禮｜寶珍香（圖／取自寶珍香臉書）傳承五代的百年老店！桂圓蛋糕、芋泥Q......

被譽為「比搶演唱會門票還難」的陳耀訓紅土蛋黃酥，再度於春節檔期現身。「陳耀訓·麵包埠」今（16）日宣布，春節限定版紅土蛋黃酥禮盒於中午12點30分正式在拓元售票系統開賣。今年不僅是紅土蛋黃酥銷售邁入第七年，更首度為春節量身打造全新外裝設計，從包裝、視覺到取貨流程，全面升級。 首度推出春節限定設計 今年春節檔期最大亮點之一，便是禮盒設計全面翻新。「陳耀訓......

每逢過年三節或拜訪親友送禮，台灣人都會帶上糕餅禮盒，近年，蛋黃酥是送禮熱門品項之一，不只在中秋節，有些熱門名店只要一開賣就被民眾搶購一空，甚至還要用售票系統開賣。一名網友在「Threads」發文表示，自己看到知名歌手田馥甄罕見發了4篇動態給蛋黃酥，甚至還題詞讚美，文章曝光後，引發許多老饕留言表示「真的好吃又便宜」。老饕大推1款蛋黃酥「皮酥綿密不甜膩」，田馥甄......

台灣人在每年中秋節，都會準備應景的月餅與蛋黃酥。許多民眾提前購買這些糕餅回家冷藏保存，想吃時再加熱。不過，你知道蛋黃酥放微波加熱會爆炸嗎？新北市消防局提醒，蛋黃酥切勿整顆直接放入微波爐，否則短短幾秒內就可能因內餡受熱不均而爆開。建議可先將蛋黃酥對半切開，再以中小火微波10至20秒，口感與香氣都能兼顧。蛋黃酥名店「不二糕餅」店家也分享復熱小撇步，可先預熱烤箱，......

中秋節將至，月餅、各式糕點、酥餅成為許多人近期常吃的點心。這些糕餅買回家之後，若沒有吃完，通常會冰進冷藏保存，下次要吃的時候若想加熱，千萬不能直接整顆放進微波爐，會使蛋黃酥在加熱過程中爆開，應該使用烤箱回烤，或是先切一半再以中小火微波，大約10到20秒即可。蛋黃酥千萬別直接微波爐加熱！消防局曝多做1步驟安全不爆炸新北是消防局日前在YouTube頻道《新北消防......

中秋將近，月餅、蛋黃酥銷售進入高峰，不過台中北區經營逾30年的老字號「香格禮坊」，近日卻被踢爆疑似存在食安問題。該店今年9月才拿下全台十大蛋黃酥名店網路聲量第九名，如今卻遭員工爆料廚房環境不佳，包含廚具擺放處發霉、製作餅皮用的水與油罐頭生鏽，甚至傳出另設隱藏廚房，疑似為規避稽查。才剛獲「全台10大最強蛋黃酥」！知名老店爆食安危機中秋節月圓人團圓，除了和親友相......

2025中秋禮盒要送什麼？精選15家話題品牌蛋黃酥與風格月餅、質感甜點，結合美學設計與匠心滋味，為中秋送禮打造最體面的質感選擇。15、協興蛋業：全台最老蛋行「米其林等級蛋黃酥」中秋節蛋黃酥禮盒百家爭鳴，但這顆蛋黃酥，跟平常吃的不一樣，協興蛋業身為台灣現今最老的蛋行，始終專注在蛋的本業，連米其林二星餐廳「祥雲龍吟」前主廚稗田良平所籌備新餐廳「盈科EIKA」、日......

中秋節將至，無論是送禮或留著享用，蛋黃酥、鳳梨酥等中秋傳統糕餅禮盒絕對是必買的品項之一。根據Yahoo購物顯示，中秋傳統糕餅禮盒的購買量近期飆升，平均客單價突破千元，年增近3成。蛋黃酥的月銷量增長已超過10倍，佔據銷量的榜首位置；鳳梨酥則以單月業績成長成長超過4倍同樣表現亮眼，並佔糕餅禮盒業績約4成。以外，Yahoo購物也特別公布「中秋Top5熱銷名店榜」，......

每逢中秋前夕，各大蛋黃酥名店總是大排長龍，一盒難求。層層堆疊的酥脆外皮，包裹著綿密細緻的紅豆沙，再搭配一顆鹹香飽滿的鹹蛋黃，甜鹹交織的滋味在口中完美融合，帶來難以言喻的幸福感。從新北板橋的小潘蛋糕坊，到台中林記糕餅舖，再到彰化的不二坊，每一家都各有死忠粉絲擁護，在網路上的討論度也是居高不下。網友們在社群平台上不只分享排隊心得，也大比口感與香氣，形成每年中秋必......

每年中秋節前，「哪家鳳梨酥、蛋黃酥最好吃」的大戰都會開打。其中，小潘、佳德等知名老字號幾乎年年上榜。不過，這些店家可不只有賣鳳梨酥、蛋黃酥，小潘的乳酪球、芋頭酥餅被內行網友讚譽，而佳德的起酥蛋糕，更是被兩性專家欣西亞大讚「酥皮夠酥、海綿蛋糕夠嫩，鹹、甜、香的平衡感恰到好處」。老饕大推佳德「1低調美食」，外酥內嫩、香甜平衡不膩口欣西亞表示自己是起酥蛋糕的重視愛......

中秋節將至，除了團圓賞月吃柚子，每年蛋黃酥、鳳梨酥各式月餅戰必定開打。不二坊、陳耀訓、小潘這些知名店家好吃不在話下，每年都在趕訂單。不過，隨著物價高漲，人力成本也增加，許多糕餅店不得不調高價格維持利潤。不過，有三家平價又好吃的蛋黃酥，每顆價錢45元以內就能買到，在網路上討論度非常高，甚至有人爆打600通電話無論如何都要吃到。正月初一蛋黃酥​正月初一蛋黃酥是台......

中秋節吃月餅是台灣的傳統習俗，也是許多公司行號送禮的首選。然而，近年來月餅似乎逐漸從中秋禮盒的主角位置退位，引發不少討論。中秋節為何沒人吃月餅了？網點名3大敗筆「完全不想買」一名網友就在PTT上發文感嘆，小時候家裡總會收到好幾盒月餅，但現在卻很少有人送了，讓他好奇「中秋月餅為什麼退流行了？」這篇貼文立刻吸引大量網友回應，大家點出了月餅不再受歡迎的三大主因，包......

中秋節將至，蛋黃酥市場戰火越燒越旺，除了不二坊、小潘等老字號名店外，近兩年在彰化竄起的新品牌「雄二家」也迅速累積高人氣，成為不少饕客熱議的新寵。許多網友在Threads與Google上分享自己的心得，大讚「外皮酥脆、蛋黃不乾不甜膩」，甚至直呼媲美彰化蛋黃酥霸主不二坊。不是新口味、不二坊！內行推1間蛋黃酥「餅皮酥香、內餡濕潤不甜膩」一名網友在Threads上分......

又到了一年一度的中秋節，除了要團圓賞月，也是大家吃柚子、月餅打牙祭的大好時機。不過，各家蛋黃酥特色都不同，有酥皮、菠蘿皮的，或蛋黃綿密的、黏的都有人喜歡。其中，彰化監獄的蛋黃酥主打外皮酥脆、內餡不甜膩，今年開放訂購後，，每年都超級難定，就有網友瘋狂打電話打了四年還是向隅。根據《中國時報》報導，4小時就賣出7萬顆，人氣不輸小潘、不二坊、陳耀訓，更有民眾打了60......

每到中秋節，民眾都會準備年節禮盒，送給親朋好友，近年台灣販售蛋黃酥如雨後春筍般冒出，甚至還需要用專業售票網站才能品嚐。法務部矯正署彰化監獄儒林工坊鐵窗牌月餅已於28日開放預購，由於每年開訂首日即售罄，今年數量除增至10萬顆，也開放網路預購；彰化監獄表示，截至開賣當日下午4時訂單已近額滿。全台最難搶的蛋黃酥是它！老饕哀號「打四年電話都買不到」彰化監獄「鐵窗牌蛋......

每逢中秋節，台灣人都習慣送上中秋禮盒給親朋好友，近年來台灣蛋黃酥店家如雨後春筍般冒出，其中又以彰化為蛋黃酥重鎮。一名網友就好奇發問「現在問哪家蛋黃酥好吃會不會太早？」貼文曝光後，許多網友都推薦1間在地老字號店家，並大讚「品質穩定、餅皮酥脆、內餡濕潤不死甜」。一名網友近日在社群平台「Threads」發文詢問「萬事問脆，現在問蛋黃酥哪家好吃會不會太早?」貼文曝光......

中秋節將至，許多民眾會準備糕點禮盒送給親朋好友。曾經造成「蛋黃酥之亂」的彰化鹿港蛋黃酥名店「新口味」，今年宣布祭出新制，網路訂購必須先完成刷卡付款才算交易成立。起因是過去旺季曾出現「棄單魔人」，最高一次竟棄單180顆，讓店家決心不再忍。旺季傳棄單亂象「新口味」的二代負責人王裕誠回憶，店裡早年因地點鄰近車流量大路段，常讓排隊人潮陷入危險，還造成居民困擾，甚至還......

中秋佳節將至，美食-KY（2723）旗下連鎖咖啡品牌85℃宣布，今年一口氣推出8款中秋禮盒，並研發三款全新口味，包括「金月沙酥」、「芋泥鹹金沙酥」以及「星鑽紅茶蛋黃酥」。預估今年中秋銷售目標為4.1萬盒，營收上看2,400萬元，較去年同期小幅增長1%。美食-KY行銷副總鐘靜如指出，今年中秋禮盒原物料成本壓力不小，其中豆沙餡漲幅最大，較去年增加約5%至6%；奶......

中秋瘋蛋黃酥，生乳捲名店亞尼克中秋以蛋黃酥為獻禮靈感，推出兩款期間限定新品「蛋黃酥風味生乳捲」以及「奶黃流心脆脆生乳捲」。香濃清爽的北海道奶霜完美融合鹹蛋黃卡士達風味的奶黃奶霜，鹹甜風味舌尖奔放，再以黑芝麻、紅豆粒餡與巧克力酥菠蘿營造驚喜亮點，吃的到蛋黃酥風味，佳節賞味就是搶戲！此外，首度獻上「奶黃流心蛋黃酥禮盒」，內有奶黃流心、香芋兩種口味，金黃酥香外皮，......

月圓人團圓的中秋佳節將至，五星級承億酒店隆重獻上2025中秋禮盒「月映海」，其靈感來自港灣映月的柔光，外盒採可回收環保材質與環保大豆油墨，搭配可重複使用的承億環保提袋；禮盒內含五款月餅，皆由承億酒店法國巴黎藍帶甜點主廚王健翰研發，將台灣風土與法式工藝完美交融，款款皆有記憶、層層皆是用心。讓每一次送禮，不僅傳遞心意，也傳達對地球的溫柔善意。承億酒店表示，中秋禮......

迎接2025中秋佳節，大直維多麗亞酒店精心推出「映月雅集」中秋月餅禮盒，定價1,080元，即日起至9月5日止，享有早鳥優惠價918元。本次禮盒設計靈感取自古人月下雅集、輕談對酌的文化意境，將團圓的深情濃縮於層層餅香之中，結合東方賞月的浪漫氛圍，打造一場味覺與文化交織的中秋盛宴。「映月雅集」嚴選四款經典人氣口味——棗泥核桃、蛋黃酥、奶黃流心與金玉酥，從傳統到創......

在台中市西區、綠蔭搖曳的精誠二十二街上，靜靜佇立著一間紅磚外牆的小店，彷彿低聲訴說著童年的記憶——這裡，是國民點心品牌「BK.Rabbit 黑色小白兔」，用點心留住記憶，也用溫度延續家的味道。這間門市的選址，承載著主理人對童年巷弄記憶與土地情感的深刻連結，也成為品牌精神的具象延伸。延續對家鄉與自然的感謝，「黑色小白兔」每年中秋皆以在地小農食材與手工製作的誠意......

位於新北三重擁有逾60年歷史的老字號烘焙品牌「羅撒蛋糕」，近日正式對外公告，將於7月31日結束全部營業。三重的重新店、中正店，以及台北信義區統一時代百貨的專櫃，將一同走入歷史，不少老饕不捨直呼，「從小到大的回憶，覺得可惜」。60年老牌連鎖蛋糕店熄燈 「羅撒蛋糕」近日在臉書​、店門口貼出公告，近年除面臨原物料成本上升與巿場競爭激烈外，更遭遇人才流失與接班斷......

不少人出國時喜歡攜帶台灣特產作為伴手禮送給國外親友，但如果你的目的地是日本，務必特別留意食品類商品的規定。近期有民眾分享，若未注意攜帶的食品內容物，可能觸犯《家畜傳染病預防法》，面臨高達100萬日圓（約新台幣20.8萬元）罰款，甚至被帶進小房間接受盤問。 蛋黃酥能帶去日本嗎？民眾查不到明確答案 近日有網友在臉書社團「日本自由行討論區」發文詢問：「蛋黃酥到......

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

觀光客來台嘗喜歡買許多台式糕點作為伴手禮，像是綠豆椪就是許多人的指定款，不只受觀光客歡迎，台灣人自己也喜歡。最近有網友在社群平台分享，自己最喜歡的台式糕點店就是「台北犁記」，甚至稱他為「台式糕點天花板」，不只綠豆椪，酥皮類糕點也相當推薦，貼文下方也引起許多網友共鳴。

新北板橋人氣糕餅店「小潘蛋糕坊」宣布，將於2月6日起調整全品項價格！漲幅則有待後續公布。隨著原物料與製作成本逐年攀升，這家深受民眾喜愛的名店不得不再度調整價格，讓鳳梨酥與蛋黃酥的粉絲們感嘆未來可能要多掏荷包。

台灣蛋黃酥品牌五花八門，其中，位於台北市松山區的「陳耀訓．麵包埠YOSHIBAKERY」以其酥脆的外皮、濃郁的內餡深受許多消費者的推崇，過往為了讓民眾都能享用到糕點，利用「拓元售票系統」販售，需於好幾個月前預購春節禮盒，不過，近期業者已於臉書粉專公告，因應送禮需求及內部作業，門市將開放現場銷售。

中秋節是台灣人必過的三大傳統節日之一，每逢節日前夕，許多民眾都會提前準備好各式各樣的禮盒分送給親朋好友，近年，蛋黃酥也是十分熱門的送禮選項。日前有網友發文詢問，「彰化哪間蛋黃酥最好吃？」貼文曝光後，除了最常見的不二坊、新口味以外，1間店也默默被許多老饕推薦，吃過的網友都表示，「外皮酥脆、內餡香甜會想回購」。