# 鐵窗牌月餅  

每到中秋節，民眾都會準備年節禮盒，送給親朋好友，近年台灣販售蛋黃酥如雨後春筍般冒出，甚至還需要用專業售票網站才能品嚐。法務部矯正署彰化監獄儒林工坊鐵窗牌月餅已於28日開放預購，由於每年開訂首日即售罄，今年數量除增至10萬顆，也開放網路預購；彰化監獄表示，截至開賣當日下午4時訂單已近額滿。全台最難搶的蛋黃酥是它！老饕哀號「打四年電話都買不到」彰化監獄「鐵窗牌蛋......

彰化監獄開設烘培技能訓練班，教導受刑人製作蛋黃酥和綠豆椪，曾創下1天賣8萬顆月餅記錄；獄方說，原本想讓受刑人有月餅可吃卻熱賣，今年準備9萬顆供預訂，賣完為止。