不是不二坊、陳耀訓！老饕大推1間蛋黃酥「外皮酥脆、綿密濕潤不死甜」：回購多年吃不膩

每逢中秋節，台灣人都習慣送上中秋禮盒給親朋好友，近年來台灣蛋黃酥店家如雨後春筍般冒出，其中又以彰化為蛋黃酥重鎮。一名網友就好奇發問「現在問哪家蛋黃酥好吃會不會太早？」貼文曝光後，許多網友都推薦1間在地老字號店家，並大讚「品質穩定、餅皮酥脆、內餡濕潤不死甜」。

一名網友近日在社群平台「Threads」發文詢問「萬事問脆，現在問蛋黃酥哪家好吃會不會太早?」貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，「林記、新口味、不二糕餅的都好吃」、「台南的話推薦金葡萄，往年都自己吃一盒12顆」、「台南 子卣（超難訂）、彰化不二坊、台中不二糕餅」、「你問的剛好，我們星期日去彰化試吃了3家，我覺得熊二家蛋黃酥不錯吃」、「私心推彰化林記蛋黃酥」、「彰化 新口味丶紀家丶橙義」、「唯一支持高雄莎士比亞」、「不二糕餅，皮真的無敵」、「聯翔、麥仕佳、紀家」、「彰化媳婦推薦：紀家、熊二家」、「全統！鹹豆沙蛋黃酥好好吃！」、「彰化不二坊蛋黃酥」。

其中，最多人推薦新口味，「我朋友拿給我吃，我覺得超好吃的，你可以試試看」、「超好吃，心目中第一名」、「新口味很推 」、「鹿港新口味」、「我覺得比不二好吃，價錢也比它美」、「新口味好處是不要中秋節正常都不用排隊，經過都會買一下，也比較穩定」、「推推新口味」、「唯一大推新口味」、「新口味不是彰化人都說好要低調了嗎」、「新口味是我的第一名，很穩定，彰化其他家我試過一輪，我覺得沒辦法超越新口味」、「我們家吃新口味好多年了，好食」、「新口味吃好多年了，真的好吃」。

事實上，新口味蛋黃酥已開業30餘年，是彰化在地的老字號店家，實際查看新口味的Google評論，擁有4.4星好評、超過1700則評論，吃過的網友紛紛留言表示，「超愛他們家的蛋黃酥，外皮酥脆，光拿就感覺得出來，但不會感覺烤得太過火，蛋黃飽滿大顆，平衡了紅豆內饀的甜感，心中數一數二好吃的蛋黃酥」、「第一次吃這家的，非常驚艷！看包裝普普，加上我不知道他的名氣也是挺大的，直覺應該是一般般。吃第一口，就只有一個字，哇！真的很不錯，皮非常酥，豆泥綿蜜，蛋黃也香」、「蛋黃酥外皮酥脆卻不會太硬，裡頭的豆沙餡熬得細緻綿密，而且不會太甜膩，不會有負擔感」、「蛋黃酥外皮非常酥脆，非常香，搭配內餡綿密香甜的紅豆泥和香醇飽滿的鹹蛋黃，層層堆疊的滋味，香氣十足、口感豐富」、「低糖低油，一口氣吃了兩個半也不會有罪惡感」、「隱藏在鹿港小鎮的蛋黃酥，是我心中的第一名！！！蛋黃酥的紅豆內餡不會太過於甜膩、油膩，裡面的蛋黃非常大顆！而且口感非常酥脆、也不會很乾，就算放冰箱不回烤也保有ㄧ定的酥度，回烤後更是美味、香氣十足」。 （相關報導： 義美最強零食不是小泡芙、紅茶！前員工大推1神級商品「一吃上癮」：CP爆表、可遇不可求 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／林俐