施俞婷 的所有文章

蒜頭是料理、炒菜的首選配料，辛香味十足、提味效果佳，是家家戶戶廚房不可或缺的食材。每年3、4月正值國產蒜頭產季，品質佳、風味濃，許多主婦會趁機大量囤貨。國宴主廚阿慶師也分享實用保存技巧，將整顆蒜頭放在乾燥陰涼處，可保存3至4週。若將蒜瓣頭部切除後裝入密封罐冷藏，約可放2個月，事先剝好冷凍則能保存半年。國宴主廚阿慶師日前在臉書粉專上傳影片，分享如何保存蒜頭的4......

平常在廚房炒菜、煎魚的時候，常常會猶豫到底該用什麼油才最好？市面上的油種類繁多，像是葵花油、橄欖油、芥花油等，每種油的發煙點、風味和營養成分都不同，不同料理也適合用不同的油，選錯油不但影響食物口感，還可能破壞油質甚至產生健康疑慮。根據《得意的一天》官網和日本廚師Papuchan的說法，不同油品的發煙點和風味大不相同，選對油不僅能讓料理更美味，也更健康安全。除......

火鍋一直是台灣人最愛的美食之一，無論春夏秋冬，總能在街頭巷尾找到各種火鍋店。小火鍋更以平價、快速、個人化的特點，成為不少人外食的首選。其中，一家從新竹起家的小火鍋品牌「六扇門」，靠著百元鍋物、高CP值與豐富自助吧，在台灣打出知名度，甚至有網友驚呼「新竹美食沙漠出奇蹟」。這家店為何能走紅全台？引發網友熱烈討論。哪間平價小火鍋最好吃？老饕大推1間「CP值爆高、自......

對許多上班族而言，薪水依舊是評估工作的首要考量，因為錢不夠生活就很難過得安心。雖然根據主計處的官方數據，全台平均薪水有4萬多，但其實有將近七成的人賺不到這個數字。近日，有網友熱烈討論，「在外地工作的彰化人，還想回彰化嗎？」也有不少人開始好奇全台哪個縣市薪水最高，但也有人好奇，薪水最低的是哪裡？勞動部指出，答案是彰化縣，這也讓不少人開始反思，薪資和生活該如何取......

泡麵是不少人趕時間、想快速填飽肚子時的首選，深受台灣人喜愛。2024年全台泡麵賣出高達9億份，再創新高，到了2025年熱潮依舊，根據家樂福的數據，今年1到5月的銷量比去年同期又多了超過10%。其中，霸主「統一肉燥麵」再次奪下上半年銷售冠軍，業績高達4500萬元人氣，第二、三名則是「來一客鮮蝦魚板」和「滿漢大餐蔥燒牛肉麵」。家樂福也透露，「統一肉燥麵」已經連續......

在搭飛機時，許多人會希望能與家人或好友坐在一起，於是開口請求其他乘客換座位，成了一種常見場景。有人出於體諒或善意答應，也有人選擇拒絕，引發兩方不同的情緒與反應。然而，看似簡單的換位舉動，背後其實暗藏風險與責任。近日，就有空服員分享自身經驗，提醒乘客不要輕易換座，因為一旦對方在飛行途中出現違規行為，紀錄仍可能落在原本座位持有者身上。換座位不僅只是安全問題，現代......

對於正在轉職或剛畢業準備踏入職場的新鮮人來說，面試中最常見的一題就是，「什麼時候可以上班？」看似簡單，卻讓不少求職者陷入兩難。就有一名網友在Dcard上發文詢問，如果同時投了多家公司、還有些尚未面試完成，遇到面試公司詢問上班時間時到底該怎麼回答才好？貼文一出引發熱烈討論，許多過來人也分享自身經驗，教你如何給出既有彈性又不失禮貌的答覆，避免太快把自己「綁死」，......

台灣擁有得天獨厚的山水景致，帶朋友其中位於新北市石碇的「千島湖」更是近年來備受矚目的自然秘境。隨著夏季腳步來臨，越來越多人選擇走入山林、親近水岸，而千島湖也成為許多民眾週末放鬆的熱門去處。有網友在社群平台上分享探訪千島湖的照片，感動寫下，「好久不見，依然美極了！」貼文一出，引起眾多共鳴。這座因翡翠水庫興建而意外形成的山中湖泊，不僅風景如畫，更曾獲CNN評選為......

當我們坐在機艙裡，心裡想的通常是抵達後的美食與景點，極少會設想萬一出事該怎麼辦。然而，於昨（12）日印度發生一起重大空難，一架載有百餘人的客機在起飛不久後就墜毀，釀成多人死傷。即使飛行是目前最安全的交通工具之一，突發事故仍可能在你我毫無預警的時刻發生。隨著旅遊旺季到來，愈來愈多民眾準備搭機前往海外度假，在享受旅行自由的同時，也更需要具備基本的飛安意識。根據《......

你以為詐騙只會發生在新聞上嗎？其實就在你我身邊！有網友在銀行工作時，親眼目睹一位年長阿姨差點掉入「假檢警詐騙」的陷阱，所幸即時發現、果斷通報，才成功攔阻財產損失。這類詐騙專挑長者下手，裝成檢警、編出看似合理的說詞等話術讓人陷入恐慌，進而乖乖交出存摺與金融卡。警方提醒，真正的司法單位不會透過電話要求交錢交卡，只要聽到「監管帳戶」、「法院保管金錢」、「等下傳真公......

以前週末不知道要幹嘛，走進電影院看場電影，就是最簡單又療癒的消遣。對很多彰化人來說，彰化大戲院、台灣大戲院、員林大戲院，3大戲院並稱彰化縣三巨頭，不只是看電影的地方，更是從小看到大的回憶。不論是學生、情侶、全家出動看電影都很方便，票價又比台中便宜，是很多人的青春回憶。但現在北彰化的電影院一間間關門，想看電影只能跑去台中。那些曾經熱鬧的戲院，如今只剩回憶，讓不......

無論是追求潮流聯名，還是重視穿著舒適度，鞋子早已不只是單純的穿搭配件，更是一種展現品味與個人風格的日常選擇。近日有網友分享，帆布鞋老牌「Converse」推出新系列聯名款，好穿好搭配又有型、鞋子好穿，CP值高。不是Nike、愛迪達！內行大推1款鞋日前，一名網友在Threads分享驚喜發現，表示自己路過新光三越中山站五樓Converse門市，竟意外目睹店員正在......

夏天將至，天氣越來越炎熱，冷氣早已成為許多家庭必備的家電之一，不少民眾也開始為汰換或添購冷氣做功課。近期有一名網友就在論壇上發文，分享自己實際使用富士通冷氣後的滿意體驗，並好奇為何這款在日本熱銷、價格實惠的日系品牌，在台灣卻較少被討論與推薦。貼文一出，不少網友也紛紛留言分享使用經驗，有人力挺富士通低調但實用，也有人認為品牌聲量與行銷才是決定關注度的主因，更有......

騎車開車要小心！有駕駛被控未在斑馬線前禮讓行人，不僅吃上新台幣7千元以上罰單，還被吊扣駕照一年。他不服提起行政訴訟，強調行人當場就說沒受傷，雙方也已簽署和解書，警方卻未確認傷勢就裁罰。最終，台北高等行政法院認定證據不足，撤銷原處分。於2024年10月底，一名駕駛阿豪（化名）自用小客車行經新竹市某路段時，與一名行人發生碰撞，經警方現場處理後認定原告未禮讓行人，......

台灣人餐桌上少不了的國民蔬菜之一，就是高麗菜，無論是在熱炒店、小吃攤，還是家庭日常料理中，高麗菜總是以各種形式出現，其中最經典的莫過於炒高麗菜。不過，要炒出熱炒店那種又香又脆的口感，其實也有訣竅可循。想炒出熱炒店等級的高麗菜並不難！農糧署公開傳授四個關鍵技巧，只要掌握這些小撇步，在家也能炒出香氣四溢、爽脆可口的高麗菜料理。高麗菜別只會加蒜頭蝦米炒！農糧署教1......

便利商店隱藏版服務不只有印明信片、洗衣服！一名網友發文表示，租屋處冰箱沒有冷凍功能，家人卻貼心地寄來了一個冰淇淋蛋糕當生日驚喜，突然想起家裡附近便利商店有冷藏／冷凍寄物」的服務，於是趕緊帶著蛋糕前往門市，成功借冰一晚，貼文曝光後，許多網友都表示「真的超方便」。​超商1項隱藏版服務超方便！過來人大讚「萬年困擾終於解決」一名網友在Dcard發文表示，自己因為租屋......

香甜多汁的荔枝，是台灣人夏天必吃的消暑聖品，不過荔枝吃多了也可能「上火」，購買時一次又只能買一堆，究竟怎麼保存才不會變黑？對此，農業部便分享3招保存方法，放一個月依舊鮮甜多汁！​荔枝怎麼挑才好吃？荔枝香甜可口又營養豐富，富含葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸等天然成分，以及維生素B群、維生素C和鈣、鎂、磷、鐵等多種礦物質，是夏季當令水果中的人氣王。不過《農業部》提......

近年來，隨著短影音風潮崛起，YouTube上的長影音經營難度大增，許多即使擁有百萬訂閱的頻道，點閱率卻明顯下滑。不過，台灣仍有不少實力派YouTuber持續深耕內容，默默累積人氣，深受觀眾喜愛！像是以實驗精神聞名的「HowFun」、擅長冷面吐槽的「Hook」、以及幽默逗趣的「Joman」都是長期受到觀眾支持的代表。而最近，有網友注意到另一位表現穩定的創作者「......

台灣夜市小吃多元豐富，各式道地美食不僅深受本地人喜愛，也成為觀光客來台必嚐的經典選擇。其中，地瓜球以香酥Q彈的口感和親民的價格，贏得許多人的心，成為不可取代的熱門小吃。早前就有網友在網路上分享，為了讓外國朋友品嘗到最道地、最美味的地瓜球，特地向大家徵求台中最厲害的攤位推薦，引發熱烈討論。事實上，地瓜球近年來不僅是台灣人的最愛，連外國名人與藝人來台也常為這款小......

出國旅行對許多人來說是一段令人期待的冒險，不論是探索陌生城市、品嚐美食，還是在海島上放空放鬆。但你知道嗎？其實從踏進機場的那一刻起，有許多看似微小的細節，可能就決定了你這趟旅程的品質。根據曾任職於達美航空（Delta Airlines）的空服員，以及旅遊網站 Skyscanner 的分享，像是穿著得體、加入航空公司忠誠計畫、選對航班時段，甚至提早報到，這些行......