不是不二坊、小潘！全台「5大熱銷中秋名店」冠軍曝光，蛋黃酥、鳳凰酥...老饕大讚外皮酥香不油、餡料綿密不甜膩：家中長輩也喜歡

中秋節將至，無論是送禮或留著享用，蛋黃酥、鳳梨酥等中秋傳統糕餅禮盒絕對是必買的品項之一。根據Yahoo購物顯示，中秋傳統糕餅禮盒的購買量近期飆升，平均客單價突破千元，年增近3成。蛋黃酥的月銷量增長已超過10倍，佔據銷量的榜首位置；鳳梨酥則以單月業績成長成長超過4倍同樣表現亮眼，並佔糕餅禮盒業績約4成。以外，Yahoo購物也特別公布「中秋Top5熱銷名店榜」，提供提供消費者最佳的中秋禮品指南。

中秋Top5熱銷，名店榜

​Top 1：小潘蛋糕坊

Top 2：佳德鳳梨酥

Top 3：香港美心月餅

Top 4：拿破崙餅舖​

Top 5：台北犁記

小潘蛋糕坊

小潘蛋糕坊位於新北市板橋小巷之中，以「鳳梨酥」、「蛋黃酥」與「鳳凰酥」為最搶手熱門糕點，備受喜愛榮登冠軍，其中的鳳凰酥更是蛋黃酥與鳳梨酥的合體，一次便能品嚐兩種特色口味。糕點特色是「不甜不膩」，不添加香料色素，開業至今超過30多年，每逢年節搶購伴手禮的人潮總是擠滿巷弄。

實際查看google評價，「主要是中秋節國定假日來買過蛋黃酥，口味多也算好吃的，及平日來買15顆裸裝鳳凰酥，一盒大概300，有個別裝袋要10顆要240元，其餐點也滿適合當伴手禮的；打開盒子就聞到奶油香氣，吃起來味道不會太甜，所以家裡老人家都滿喜歡的，內餡是冬瓜餡為主，感覺是過往比較傳統的糕點」、「非常地推薦沒有個別包裝的鳳梨酥、能聞到整盒濃郁的奶香味、口感綿軟不乾，且經濟實惠」、「鳳凰酥初體驗：香酥、清爽感；蛋黃酥：超好吃！不輸百貨公司麵包店一顆$80塊」、「平價美食，鳳梨酥，鳳凰酥，各式中西式甜點美味又不貴，鳳梨酥會讓人一口接一口的不知不覺就吃了好幾個。只是每次去都大排長龍」、「蛋黃酥有紅豆沙和綠豆沙兩種口味，外皮酥香不油膩，內餡甜度恰到好處。特別喜歡蛋黃的鹹香與豆沙的綿密完美平衡，吃起來完全不膩口。「牛角」更是驚豔，有彈性的微酥皮帶著濃濃奶酥香，簡單卻讓人一口接一口！」

佳德鳳梨酥

佳德鳳梨酥成立於1975年，是一家以生產鳳梨酥聞名的伴手禮名店。產品有鳳梨酥、鳳黃酥、老婆餅、牛奶酥餅、太陽餅、 牛軋糖，是許多人購買伴手禮的首選。近年來佳德糕餅也不斷改良與創新口味，例如蔓越莓鳳梨酥將蔓越莓與胚芽等西方養生食材融合於傳統鳳梨酥中，深受消費者的喜愛。 （相關報導： 台灣最強伴手禮不是鳳梨酥、小泡芙？外國人狂掃「1神級美食」：一吃愛上停不下來 ｜ 更多文章 ）

實際查看google評價，「鳳梨酥、柴燒龍眼桂圓酥、蔓越莓鳳梨酥好好吃，過幾天我再回購看到佳德餅店又是人潮排隊 」、「商品非常多，觀光客要買的幾乎都有，喜歡吃鳳梨“酥”的酥一定要吃吃看佳德，最愛鳳凰酥，有蛋黃真的超讚！芋泥奶酪也很好吃，但不是完全泥，是泥加碎芋頭」、「佳德的鳳梨酥、鳳黃酥真的好吃的沒話說，是我心中的第一名，我的家人朋友都非常喜歡。」、「吃過至少10家鳳梨酥，還是佳德最合我的口味，皮酥不過油，甜度也適中，尤其鳳黃酥是必買」、「菠蘿蛋黃酥超好吃，愛吃鹹的可能會喜歡的是鹹蛋黃酥」、「蛋黃酥皮酥的程度和料的紮實度輸金葡萄、不二家、小潘但這個價位在台北真的算平價，而且貨很充足」。

香港美心月餅

香港美心月餅是創立於1956年的知名月餅品牌，精湛的工藝和高品質食材著稱，主打雙黃蓮蓉、流心奶黃和冰皮月餅系列。其中美心月餅獨創「雙重烘焙」工藝，結合精選的法國牛油、東南亞椰奶和頂級鹹蛋黃，製作出濃滑流心奶黃月餅，無需加熱即可內餡自然流出。此外，為了滿足現在消費者對於健康的訴求，也提供低糖版蓮蓉月餅和植物基月餅等。

實際查看網友評價，「還不錯。美心流心月餅一定要烤烤過之後酥酥軟軟的，很綿密」、「以前吃過了，就比較傳統一點」、「收到美心的很讚，流心奶黃好吃」。

台灣10大人氣蛋黃酥推薦

此外，《網路溫度計DailyView》以各大知名糕餅麵包店為清單來源，透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，調查出全台10大人氣蛋黃酥品牌，前5名分別為：

No.1：不二糕餅

No.2：不二坊

No.3：陳耀訓·麵包埠

No.4：林記糕餅舖

No.5：小潘蛋糕坊

《網路溫度計DailyView》指出，「不二糕餅」奪下蛋黃酥冠軍寶座，以29905筆聲量險勝彰化名店「不二坊」，成為今年最受矚目的黑馬。值得一提的是，其實這兩間師出同門，皆承襲傳統工法與家傳配方，但各自獨立經營，並無分店關係，在市場上也各自擁有一批死忠擁護者。關鍵在於其持續創新的行銷方式與口碑效應。不僅在包裝設計與口味研發上更貼近年輕世代，也積極開拓線上購買管道，並透過不定期舉辦快閃店活動、社群互動與媒體報導來累積聲量，使得品牌熱度持續升溫。網友們熱議，「台中的就一般般，彰化的有老師傅工藝的用心在裡面」、「就台中幹走彰化的技術，但老師傅沒帶走。口感差異蠻大的」、「彰化老店好像不承認台中的」。 （相關報導： 台灣最強伴手禮不是鳳梨酥、小泡芙？外國人狂掃「1神級美食」：一吃愛上停不下來 ｜ 更多文章 ）

責任編輯／陳得馥