夏日甜點嚴選｜甜點控必看》從開心果咖啡提拉米蘇到韓式可頌鯛魚燒，夏季新型甜點必吃一次看

在這炎炎夏日，想要吃點甜食，來場視覺與味覺的雙重饗宴，感受被甜點滋潤內心的滿足感嗎？身為甜點控的你，絕不能錯過以下三間甜點，讓甜甜的滋味豐富你的夏日生活！快跟著1% Style 的腳步一起來探歷史悠久的義式甜點 COVA，瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 的甜點與冰咖啡，以及台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes 用心打造的韓式甜點，讓你在這夏日時節，享受異國的精緻甜點！

百年甜點老店進駐101，打造義式在地化

談到義大利，絕不能錯過甜食，而這家來自米蘭有著兩百多年歷史的 COVA，更是甜點愛好者的必去店家！近期它在台北101四樓盛大開幕，並帶來多款正宗的義式風味，像是經典的蛋糕， Sacher、Mango Mimosa 與招牌起司蛋糕，甚至還能品嚐道地的義大利傳統節慶麵包潘那朵尼 Panettone。其中的 Mango Mimosa 蛋糕，為台灣夏日限定，使用夏季的時令水果芒果，融合義式風格製作而成。

另外， Sacher 蛋糕，則使用 COVA 的經典巧克力蛋糕，濃郁的巧克力醬，加上內部的杏桃果獎，讓人忍不住一口接一口，是巧克力愛好者的必吃糕點！此次進駐台灣，也特別將義式甜點在地化，像是進行甜度的調整，更符合台灣人的口味，此外，還會因應節慶推出限定商品，如，端午節的粽子、中秋節的月餅、農曆新年的傳統年糕等，為消費者帶來驚喜。

開心果控必買！蛋糕 x 冰咖啡，敲響夏日序曲

在今年夏日 Nespresso 也推出夏日限定款，邀請顧客們一同感受夏季魅力，其中推出「開心果咖啡提拉米蘇」、「開心果香草風味冰咖啡」、「椰子香草風味冰咖啡」等多項商品。其中的開心果咖啡提拉米蘇，將傳統的提拉米蘇與創新工藝結合，打造出獨一無二的提拉米蘇，此次使用 Nespresso 開心果香草冰咖啡製作成焦糖與咖啡餅體，搭配上開心果奶醬與馬斯卡彭，再浸泡咖啡液製成經典的手指餅乾，使其咖啡味融入進餅乾中，入口後，感受到開心果的獨特風味與馬斯卡彭相互交織，甜而不膩的口感，細品，咖啡香氣在嘴中慢慢散開，層層堆疊的味覺饗宴，讓人回味無窮。

品嚐完甜點後，想要來杯飲料解渴，那 Nespresso 推出的全新兩款冰咖啡，一定是首選之一，「開心果香草風味冰咖啡」，使用衣索比亞與印尼的輕焙阿拉比卡豆打造而成，飲下後，堅果與焦糖香氣，慢慢散發出來，而波本香草香氣也慢慢展現出來，咖啡與開心果完美融合，口感綿密。此外喜歡下廚，做甜點飲品的人，也可以動手為冰咖啡加點料，放入鮮奶、燕麥奶或開心果抹醬，再撒上開心果的脆粒與棉花糖，製作出新的「 Nespresso 開心不焦綠冰拿鐵」，為夏日增添幾分趣味。

融合韓式，創意韓國甜點快閃襲台

近年來，越來越多人喜愛韓國美食與前往韓國旅遊，韓風也流行起來，台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，打造韓式甜點，將在 6 月 20日至 7 月 31 日推出「 Regent x Les Amis Honnetes 」甜點快閃活動，身為韓國美食粉與甜點控的你絕不能錯過這個大飽口福的機會！將推出兩款甜品「可頌鯛魚燒」、「 Butter Bar 磚蛋糕」。其中「可頌鯛魚燒」，是由主廚朴成彩從韓國的傳統鯛魚燒發想的靈感，其中使用可頌麵皮取代原本的奶蛋麵皮，內餡以法式卡士達的手法調配，製作而成。此次來台灣快閃的「可頌鯛魚燒」，共推出六種口味，分別為杜拜巧克力、草莓卡士達、靜岡抹茶、黑金巧克力、紅豆奶油、黃豆粉奶油等，多元化的口味，讓許多饕客們迫不及待前往快閃店品嚐了呢！

另外的「Butter Bar 磚蛋糕」，以麵粉與奶油，打造出奶油蛋糕體，使其散發出濃郁的奶油香氣，咬下後，在嘴中散開濃郁的奶油味，綿密的口感在嘴中化開，而其札實的造型呈現正方形的形狀，有如磚一樣，因而取名為 Butter Bar 磚蛋糕。此次的快閃活動，將呈現五種口味，分別為經典香草、經典香草、濃萃咖啡、伯爵茶香、焦糖奶油等。此外如果將蛋糕，放置冷凍後，再到室溫下回溫 15 至 20 分鐘享用，可以品嚐到像是雪糕一樣的蛋糕，特別的吃法，讓人十分驚喜。

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