首頁 風生活 台灣「1水果」要變貴了！供應鏈告急「提早一個月斷貨」，二月底全台恐漲價
台灣「1水果」要變貴了！供應鏈告急「提早一個月斷貨」，二月底全台恐漲價 受到氣候變遷與熱浪影響，往年撐到三月的智利藍莓預計將在二月底提早斷貨，足足比平常早了快一個月。（示意圖／取自unsplash）
喜歡藍莓的朋友動作要快了！受到氣候變遷與熱浪影響， 往年撐到三月的 智利藍莓預計將在二月底提早斷貨，足足比平常早了快一個月。雖然接下來有墨西哥和美國接力，但因墨西哥產量縮水近兩成，供應緊縮已成定局，但隨著二月貨源變少， 預期接下來市場價格將有一波漲幅 。
智利熱浪來襲，想吃平價藍莓得抓緊二月 據外媒《Fresh Plaza》報導，全球藍莓供應鏈正面臨產季更迭與氣候挑戰，目前作為主要供應國的智利，其產季預計將比往年提前結束。進口商 Wish Farms 觀察，由於採摘進度超前，加上智利中部地區受到近期熱浪衝擊，影響了晚期鮮果的出口潛力，這使得智利藍莓可能在二月底前便全數售罄，供應緊縮的時間點較往常提早了約二至四週。
祕魯貨賣得好、墨西哥卻減產，換季銜接變數多
隨著秘魯產季步入尾聲，市場供應結構將在三月中旬轉向以美國本土與墨西哥產品為主。儘管秘魯晚期的出口量超乎預期，但受惠於過去兩個月果實品質表現優異，強勁的市場需求成功消化了貨源，並未引發供過於求的現象。然而，墨西哥本季的出口展望則略微修正，預計出口總量將減少 10% 到 20% ，來到約 1.35 億磅。
藍莓人氣依舊旺，二月供不應求恐怕要漲價了 在需求層面，消費者對藍莓的熱度依然不減，這與美國果農持續投入新技術與品種改良、致力提升果實品質息息相關。整體而言，本季藍莓行情暫時維持平穩，但隨著二月供應量預期減少，市場價格看漲的趨勢已隱約浮現。
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