# 清洗方法  

花椰菜營養豐富、料理方便，但「怎麼洗才乾淨」卻成為讓不少人頭痛的問題。曾有網友分享清洗花椰菜時不斷冒出菜蟲，甚至看到蟲蛹孵化的驚悚畫面，引發討論。對此，專家與菜販也指出，其實多數人習慣的洗法不但沒有效果，還可能越洗越髒。不少人為了去除蟲與農藥，會在洗菜水中加入鹽巴、小蘇打或醋，但被稱為「無毒教母」的譚敦慈提醒，這些方法其實都是NG行為。她強調，目前研究普遍認......

青花菜，以高營養、低熱量著稱，是許多家庭餐桌上不可或缺的健康蔬菜。富含維生素C、葉酸與β－胡蘿蔔素等多種營養成分，能有效提升免疫力、維持新陳代謝，同時具備高纖低脂的特性，深受注重健康飲食族群的喜愛。不過，看似乾淨的花椰菜，其實常因花球緊密、縫隙細小而成為小蟲的藏身處。許多人在清洗時，才驚訝地發現花苞或菜梗間潛藏著蟲體。特別是在台灣花椰菜盛產的冬季，蟲害更為普......

花椰菜最怕看起來乾淨、其實藏很多蟲。一名Dcard網友才剛處理就驚見菜蟲破蛹的瞬間，留言區炸出各路偏方：鹽水？先洗後切？改買冷凍？新莊市場專業菜販廖炯程大方分享，洗花椰菜的關鍵工具與步驟，原來很多人都做錯了。洗花椰菜別再用鹽巴！菜販1招徹底去除菜蟲、蟲卵有人在Dcard發文，表示剛搬出來住，想自己煮花椰菜，不過都還沒開始煮就遇到了問題，不只菜蟲一堆，還有一隻......

花椰菜富含纖維質與蛋白質，深受許多健身族群的喜愛。不過，花椰菜細密的質地，容易藏有菜蟲、蟲卵，讓許多人十分困擾，深怕沒有洗乾淨，素菜就變成了葷菜，連卵帶蟲一起吃下肚。對此，就有網友在臉書上發文詢問清洗方法，引來熱烈回應。 有網友在臉書社團「家常菜」上發文表示，「泡水加，麵粉，可以吸走髒東西」、「網路教學，用麵粉加水，淹過花椰菜，泡15分，再用清水沖洗乾淨，......

藍莓（Blueberry）富含花青素，有助護眼、保護心血管、抗氧化，但到底該怎麼清洗，大家的做法卻不盡相同——要加鹽、加醋？用小蘇打粉？還是用蔬果清潔劑？最近一位韓國媽媽在《小紅書》分享她的懶人洗法，文章曝光後，不少網友認為她的方法不但沒洗乾淨，反而越洗越髒，甚至有人檢舉她誤導網友！到底怎麼洗才正確？一起來看看美國藍莓協會教你正確的藍莓清洗方式。藍莓怎麼洗｜......