# 食品價格  

日本的新會計年度也就是2025年度今天開始，民間調查公司彙整日本逾4000種食品價格將在4月上漲。而且這波漲價潮可能會持續到夏天，因此日媒形容這是個「漲價的春天」。日本放送協會（NHK）報導，根據日本帝國資料調查公司（TeikokuDatabank）針對日本國內以食品公司為主的195間公司為對象實施的調查，4月漲價的食品達4225種，是2023年10月之後，睽違1年半左右漲價的食品超過4000種。

根據歐洲聯盟今天公布的數據，由於食品價格上漲，歐元區10月通膨年增率彈升超乎預期，不過仍符合歐洲中央銀行（ECB）設定的2%目標。

美國通膨已連續四個月降溫，聯準會主席鮑威爾的言談也能嗅出，官方已做好降息準備。自疫情爆發以來，物價上漲問題一直是美國民眾的主要痛苦，根據最新數據，美國7月消費者物價指數（CPI）達2.9%，雖較2022年8月高峰的9.06%明顯降低，但仍未回到2021年1月疫情前1.4%的水位。

近年全球氣候變遷加劇，導致暴雨、乾旱、熱浪等極端天氣頻繁發生，嚴重衝擊農作物收成。外媒報導直言，未來食品價格高漲將成為常態，低通膨回不去，是各國央行面臨的棘手問題。

挑選保健食品前，消費者可以先釐清保健品的成本結構及定價規則，並理性評估保健食品宣稱功效。建議透過3大挑選心法來作為消費前的評判標準，分別為「是否真正需要」、「有認證的產品優先」以及「拒絕來路不明且誇大產品」。

嚴重影響全球經濟，縮緊了許多稅收，淨化能源和食品價格推至歷史新高。其中，歐盟受到的衝擊又比其他地區更大，烏俄、以哈戰爭都影響歐盟甚鉅，只是衝突未解，相關衝擊就不會消失。

「沒有洋葱配料了！現在菲律賓每個餐廳都面臨著洋葱不夠的問題。你到處都能看到這樣的標誌。」

烏克蘭戰爭暴發以來，全球許多國家陸續頒布了糧食出口禁令，這一趨勢有可能加劇供應短缺和全球食品價格上漲勢頭。

從2022年開年至今，中國大豆價格已上漲27%，玉米期貨價格累計也上漲37%，都已接近紀錄高位，中國通膨壓力越來越大。

印尼政府突然宣布，從4月28日開始，將停止棕櫚油出口，印尼棕櫚油佔全球供應量的近六成，這一決定，將使世界各地家庭支出更加升高，不只家庭支出，因為棕櫚油應用廣，從糖果、冰淇淋、化妝品及手工皂，都少不了，因此影響範圍很廣。

聯合國糧農組織表示，在過去三年裡，全球小麥出口的30%和玉米出口的20%都來自俄羅斯和烏克蘭。

聯合國糧農組織（FoodandAgricultureOrganization）上周四表示，全球食品價格1月份反彈，創下11年來新高，供應緊張推升了植物油價格。

10月8日，西德州原油期貨的近期合約價格一度突破每桶80.11美元，這是近7年新高。同月5日，歐洲天然氣價格指標荷蘭TTF交易中心11月的期貨價，盤中一度來到每兆瓦時（MWH）118歐元，相較年初，漲4倍。

全球食品價格在8月反彈，聯合國糧農組織（UnitedNationsFoodandAgricultureOrganization，FAO）上周公布食品價格指數，較7月份上升了3.1%，達到127.4點，更比去年同期大漲32.9%，再度逼近十年高點，也重燃通膨壓力的疑慮。

經歷豬瘟的衝擊後，中國迫切希望恢復生豬數量，中國銀行業目前正試行向農戶發放以新型資產作為抵押的貸款，這種資產就是生豬。

在新冠肺炎（武漢肺炎）疫情導致中國和全球經濟活動陷入停滯之際，中國生產者價格下滑和消費者食品價格上漲疊加而至，讓中國決策者陷入更嚴峻的兩難。