# 棕櫚油  

印尼與歐洲聯盟在歷經近10年的談判後，雙方今天簽署全面經濟夥伴關係協定（CEPA）。印尼經濟統籌部長艾朗嘉先前表示，協定生效後，約80%的印尼對歐盟出口將免關稅。法新社報導，印尼經濟統籌部長艾朗嘉（Airlangga Hartarto）今天在峇里島（Bali）與歐盟主管貿易事務的執行委員塞夫柯維奇（Maros Sefcovic）簽署經濟夥伴協定，將開放電動車......

2018年6月美國食品暨藥物管理局（FDA）全面禁用反式脂肪，台灣自2018年7月1日起，衛福部也開始禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的食品大廠隨即採取應對的方式，以棕櫚油取代不完全氫化油，於是全球棕櫚油的產量逐漸攀升，超過黃豆油，成為世界第一，全球的市占率也是第一。

蘇丹紅風暴越演越烈，除了一開始的辣椒粉，許多民眾驚訝於沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉等調味料製品竟然也都淪陷，這樣幾乎所有人都可能吃到？但其實影響最大的不是沙茶醬、胡椒粉，最該擔心且被忽略的其實是棕櫚油，這項東西一旦淪陷，等於全台灣都吃過蘇丹紅。

俄羅斯入侵烏克蘭的戰爭已持續超過4個月，6月30日，印尼總統佐科威前往俄羅斯首都莫斯科，與俄羅斯總統普京會面，而此前一天，佐科威才與烏克蘭總統哲連斯基在烏克蘭首都基輔會面，他也成為首位訪問交戰的俄羅斯及烏克蘭的亞洲領導人。

烏克蘭戰爭暴發以來，全球許多國家陸續頒布了糧食出口禁令，這一趨勢有可能加劇供應短缺和全球食品價格上漲勢頭。

這個全球最大棕櫚油出口國的禁令使本就動蕩的國際食用油市場更顯脆弱。由於葵花籽油生產大國俄羅斯和烏克蘭之間戰火延燒，國際市場上食用油的價格原本就已飆升。

印尼政府突然宣布，從4月28日開始，將停止棕櫚油出口，印尼棕櫚油佔全球供應量的近六成，這一決定，將使世界各地家庭支出更加升高，不只家庭支出，因為棕櫚油應用廣，從糖果、冰淇淋、化妝品及手工皂，都少不了，因此影響範圍很廣。

從新冠肺炎疫情2年多前爆發以來，全球食用油價格一直上漲。烏克蘭是全球最大的葵花油出口國，俄羅斯居次，烏克蘭戰爭爆發後，葵花油的出口運輸中斷，導致全球食用油價格飆升，加上通膨衝擊，導致原已高昂的糧食成本及能源成本節節攀升，這對貧困人口的打擊最為嚴重。

棕櫚油普遍存在於加工食品及用品，超市貨架上約一半商品都含有棕櫚油，但棕櫚油產業的剝削及凌虐事件頻傳，甚至童工問題嚴重，這讓越來越多消費者希望了解產品原料來源，許多公司也保證會採購永續來源的棕櫚油，但這個產業的供應鏈模糊不清，儘管棕櫚油業監管機構「永續棕櫚油圓桌會議」存在，但仍難以監督龐大棕櫚油產業的勞動情況，包括童工問題。

印尼與馬來西亞供應全球逾85%棕櫚油，有著「世界油王」美名，但這個勞力密集型的產業一直有著勞動力短缺的問題，例如馬來西亞幾乎仰賴外籍勞工來填補人力缺口，而這些勞工往往是非法移工，他們的孩子沒有公民權，甚至無國籍，根本無法獲得受教育等基本權利。

印尼與馬來西亞有著廣大的油棕園，供應全球逾85%棕櫚油，有著「世界油王」美名，而用途廣泛的棕櫚油年產值預計在今年超過928億美元（新台幣2.7兆元），但豐厚利潤背後其實是埋葬了無數貧困孩童的童年與未來為代價。

聯合國糧食及農業組織（FoodandAgricultureOrganisation）3日表示，11月全球糧食類大宗商品價格大漲至接近6年來最高水準，原因包括天候不佳影響。

棕櫚油產業的「奴役」現象，其實已經延續超過150年，並非近年獨有。

棕櫚油產業眾多女工的困境，對比美妝品牌針對女性消費者所喊出的「賦權」口號，無疑是殘忍的諷刺。全球美妝產業產值預計將在5年內達到8000億美元（約台幣22.8兆元），許多新興品牌更標榜「永續」、「零奴工」，但卻無法完整舉證。

印尼，蘇門答臘，一處油棕樹田──老闆趁著四下無人，手摀上了她的嘴巴。女工回憶自己13歲被性侵的場景：雖然沒有任何人看見密林中的事，老闆完事後仍不忘把斧頭架在女孩脖子上，警告她「不准說出去。」

棕櫚油產業的血汗光景過去已有不少報導揭露，包括破壞環境的狀況，但美聯社深入挖掘，發現絕非單一企業或種植場的原罪。舉例來說，許多西方金融業者都大舉投資棕櫚油產業，包括德意志銀行（DeutscheBank）、紐約梅隆銀行（BNYMellon）、花旗銀行（Citigroup）等，助長了數十年來的產業擴張。

「我再也不是自由之身……我好想好想見到爸媽，我想回家！」印尼勞工朱穆（Jum）啜泣著，娓娓道來悲慘遭遇。

在過去的幾十年，全球對於植物油的需求不斷上升，這也導致了棕櫚油的原料作物棕櫚樹的種植面積急遽增加。尤其是在東南亞，由於棕櫚的經濟價值極高，因此棕櫚油產業成了支撐這些國家經濟成長的重要關鍵。

巧克力是世上最受歡迎的零食之一，但巧克力點心內含的棕櫚油已成為破壞熱帶雨林、加速地球暖化的元凶之一。近日多家國際食品大廠被踢爆，先承諾會追蹤位於印尼的棕櫚油供應鏈，卻一再延宕時程表，印尼雨林的紅毛猩猩、蘇門答臘虎等大量瀕危動物也面臨棲地消失危機。

100年前地球上約有23萬隻紅毛猩猩，如今數量僅存5分之1，而在印尼每年消失的雨林面積約有300個足球場大小，20年後當地可能失去所有雨林……造成這一切的元凶，在你的生活中隨處可見，而且還在常常使用的日常用品裡面！購物前，多花一分鐘檢查產品成分，以免成了破壞環境的幫兇。